Qué necesitas para organizar un afterwork del viernes

Para un afterwork del viernes necesitas comprar y preparar más que bebidas y algo para picar. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, montar el buffet y la barra, servir café y té y dejar el espacio limpio. Calcula las cantidades según el número de asistentes y revisa las preferencias dietéticas antes de hacer la compra. También conviene enfriar las bebidas y comprobar cables, vasos y abridores con antelación.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 6
Mesas altascant. 4
Sillascant. 50
Percheroscant. 2

Vajilla

Vasoscant. 60
Copas de vinocant. 60
Tazas de cafécant. 50
Platoscant. 60
Cubiertoscant. 60
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 3
Jarras medidorascant. 2
Termoscant. 4
Abrebotellascant. 4
Sacacorchoscant. 3

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Guirnaldascant. 6
Mantelescant. 8
Arreglos floralescant. 6
Soportes para cartas del menúcant. 6

Iluminación

Guirnalda de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Aspiradora
Juego de fregona
Guantes de limpiezacant. 4

Catering

Compras
- Pilsener - 120 botellines
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Vino blanco seco - 8 botellas
- Vino rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cola - 12 litros
- Cola Zero - 12 litros
- Sinaas - 6 liter
- Tónica - 4 litros
- Ginger beer - 4 litros
- Spa Blauw - 30 litros
- Agua con gas Spa - 12 litros
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Granos de café - 2 kilogramo
- Bolsitas de té - 100 unidades
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Barras de pan - 10 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Fuet - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Hummus - 1 kilogramo
- Tapenade - 500 gramos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 2 kilogramo
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos - 2 tarros
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramos
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Uvas - 3 kilogramos
- Fresas - 2 kilogramos
- Mini albóndigas - 3 kilogram
- Aperitivos vegetarianos - 3 kilogramo
- Mostaza - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Servilletas - 200 unidades
- Palillos para cócteles - 300 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade opciones sin alcohol. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes, porque las neveras portátiles necesitan tiempo y espacio.
Compra entre 6 y 8 raciones pequeñas de aperitivos por persona para un afterwork de 2 horas. Separa las opciones vegetarianas o de otras dietas en bandejas identificadas antes de abrir el buffet.
Prepara aproximadamente 1 taza de café o té por persona y reserva termos para mantenerlo caliente. Compra o comprueba tazas, cucharillas y jarras medidoras el día anterior.
Cuenta un vaso o copa por bebida prevista y añade un 15 % de margen para roturas o cambios. Revisa especialmente las copas de vino, los vasos, los platos, los cubiertos y los abridores.
Comprueba 48 horas antes que tienes mesas plegables o altas, sillas, percheros y manteles suficientes. Antes de montar, prueba los altavoces, los cables alargadores, las regletas y la iluminación en el espacio real.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un afterwork de 20 personas?: Calcula entre 40 y 60 bebidas para la primera hora, además de agua y opciones sin alcohol. Si el afterwork dura 2 o 3 horas, aumenta la cantidad según el ritmo previsto y mantén una reserva fría.
¿Cuántos aperitivos compro por persona para un afterwork?: Compra entre 6 y 8 unidades pequeñas por persona para un encuentro de unas 2 horas. Para 20 invitados serían entre 120 y 160 unidades, repartidas entre varias opciones y dietas.
¿Cuándo tengo que enfriar las bebidas?: Ponlas en frío al menos 4 horas antes de la llegada. Si son muchas o las neveras portátiles están llenas, empieza la tarde anterior y deja espacio para que circule el frío.
¿Qué debo revisar el día antes del afterwork?: Comprueba la vajilla, las mesas, los percheros, los abridores, los termos, los cables y la iluminación 24 horas antes. También revisa la lista de la compra y las preferencias dietéticas para poder corregir faltas a tiempo.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.