Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas
Para una jornada de puertas abiertas en un centro de cuidados residenciales necesitas combinar recepción, visitas guiadas, catering y una presentación clara del centro. La lista reúne el mobiliario, la vajilla, el material de cocina y el equipo audiovisual que conviene tener preparados. Calcula las cantidades a partir de las inscripciones y deja un margen para visitas sin reserva. Revisa con antelación la privacidad médica y evita que cualquier presentación o recorrido exponga información de residentes.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas plegablescant. 8
- Sillascant. 80
- Mesas de buffetcant. 3
- Mostrador de recepción
- Mesas altascant. 4
- Taburetescant. 8
Vajilla
- Tazas de cafécant. 80
- Vasoscant. 100
- Platoscant. 100
- Platos de postrecant. 80
- Tenedorescant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Cucharascant. 100
- Cucharonescant. 12
- Cucharillas de cafécant. 80
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Jarras de servircant. 4
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Bandejas de servircant. 12
- Bandejas de servir con tapacant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Balanza de cocina
Equipo
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Baterías externascant. 4
Decoración
- Globoscant. 100
- Cinta para globoscant. 2
- Mantelescant. 12
- Arreglos floralescant. 8
- Marcos de fotoscant. 12
- Guirnaldascant. 6
- Ganchos adhesivoscant. 30
- Cinta americanacant. 3
- Credencialescant. 100
- Portabadgescant. 80
- Bolígrafoscant. 30
- Folletos del programacant. 100
- Formularios de inscripcióncant. 100
- Señales de rutacant. 12
- Pegatinas de flechascant. 30
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 4
- Lámparas LEDcant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Recogedor y escobacant. 3
- Paños de microfibracant. 20
- Guantes de limpiezacant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Dispensadores de toallas de papelcant. 6
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Surtido de té - 4 cajas
- Té de menta fresca - 4 ramos
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Chocolate caliente - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Burbujas sin alcohol - 6 botellas
- Limones - 2 kilos
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Mini bocadillos - 100 unidades
- Pan de molde blanco - 4 panes
- Pan de molde integral - 4 panes
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso semicurado joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Jamón - 1 kilo
- Filete de pollo para sándwich - 1 kilo
- Untable vegetariano - 8 tarrinas
- Hummus - 8 cuencos
- Ensaladilla de huevo - 6 envases
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Rúcula - 8 bolsas
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 3 kilos
- Apio - 4 tallos
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Mandarinas - 40 unidades
- Fresas - 3 kilos
- Melones - 4 unidades
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Pasas - 1 kilo
- Mini galletas - 6 paquetes
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Pasteles veganos - 3 cajas
- Pasteles sin gluten - 2 cajas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Palitos para remover - 300 unidades
- Platos de cartón para pastel - 150 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes
Consejos
- Calcula la vajilla para el grupo completo de una vez: platos, vasos, tazas y cubiertos para cada visitante inscrito, más un 10 % adicional. Así no tendrás que lavar o reponer material durante las visitas.
- Enfría las bebidas y guarda los productos refrigerados como mínimo 2 horas antes de la apertura. Usa neveras portátiles si el catering llega con antelación o si el espacio de servicio queda lejos de la cocina.
- Prepara una mesa de recepción con acreditaciones, programas y la lista actualizada de visitantes. Imprime al menos un programa por persona inscrita y reserva entre 5 y 10 copias adicionales para visitas espontáneas.
- Comprueba el recorrido guiado el mismo día y coloca las señales antes de recibir al primer grupo. Si hay varias rutas o espacios, lleva una copia del programa y de la distribución para cada guía y voluntario.
- Prueba portátil, proyector, pantalla, altavoces y micrófono al menos 60 minutos antes. Reproduce la presentación completa una vez y confirma que el volumen se oye en la zona donde se sentará el público.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de puertas abiertas?
- Calcula una pieza de cada tipo por visitante previsto y añade un 10 % de margen. Para 40 personas, prepara al menos 44 platos, vasos, tazas y juegos de cubiertos, ajustando las piezas que realmente se utilicen.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar la comida?
- Enfría las bebidas unas 2 horas antes de abrir y coloca los aperitivos cerca del inicio de la jornada. Mantén los productos refrigerados hasta el momento de servirlos y confirma la entrega del catering el día anterior.
- ¿Cuántos programas y acreditaciones debo imprimir?
- Imprime un programa y una acreditación por visitante inscrito, más un 10 % adicional. Para 50 inscripciones, prepara al menos 55 unidades de cada uno y lleva algunas copias sin nombre para incorporaciones de última hora.
- ¿Con cuánto tiempo debo probar el equipo audiovisual?
- Haz una prueba completa al menos 60 minutos antes de la llegada del público. Comprueba la presentación, el proyector, la pantalla, los altavoces y el micrófono en la misma sala y con la disposición prevista.
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