Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas del atelier

Una jornada de puertas abiertas del atelier necesita más que obras expuestas y una mesa de bienvenida. Esta lista reúne lo que debes comprar, pedir prestado o llevar: mobiliario, vajilla, equipo para café, iluminación, señalización y materiales para el taller. Calcula las cantidades según el número de visitantes inscritos y revisa con antelación qué ya tienes disponible. Lo que más suele faltar el día anterior son vasos y tazas, alargadores, carteles de dirección y espacio para colgar abrigos.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 8
  • Sillascant. 50
  • Paredes de exposicióncant. 6
  • Taburetescant. 8
  • Percheroscant. 2

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 50
  • Vasoscant. 60
  • Platoscant. 60
  • Cubiertoscant. 60
  • Bandejas de servircant. 8
  • Jarras de cafécant. 3

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 3
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Altavoces Bluetoothcant. 2

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 8
  • Guirnaldas de lucescant. 4

Decoración

  • Mantelescant. 8
  • Arreglos floralescant. 6
  • Cartel de bienvenida
  • Señales direccionalescant. 8
  • Tarjetas de nombrecant. 50
  • Tiras adhesivascant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de pancant. 2
  • Pinzas de servircant. 4
  • Jarras medidorascant. 2
  • Termoscant. 4
  • Fregaderoscant. 2

Limpieza

  • Aspiradora
  • Fregonascant. 2
  • Cuboscant. 2
  • Papeleracant. 4

Catering

  • Compras
    • Café - 4 paquetes
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 1 caja
    • Azúcar - 1 kilo
    • Leche - 6 litro
    • Leche de avena - 3 litros
    • Agua mineral sin gas - 8 botellas
    • Agua mineral con gas - 6 botellas
    • Cola - 4 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Sinas - 3 botellas
    • Zumo de manzana - 3 paquetes
    • Zumo de uva - 2 paquetes
    • Cubitos de hielo - 6 bolsas
    • Barras de pan - 8 unidades
    • Queso crema - 4 tarrinas
    • Hummus - 4 tarrinas
    • Queso joven - 1 kilo
    • Brie - 4 piezas
    • Uvas - 4 kilo
    • Manzanas - 50 unidades
    • Pepino - 6 unidades
    • Tomates cherry - 3 kilos
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Mix de frutos secos - 2 kilos
    • Aceitunas - 4 frascos
    • Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
    • Mayonesa - 1 botella
    • Mostaza - 1 tarro
    • Ketchup - 1 botella
    • Servilletas de papel - 200 unidades
    • Vasos de papel - 100 unidades
    • Papel de horno - 1 rollo
    • Papel de aluminio - 1 rollo
    • Film transparente - 1 rollo
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Limpiacristales - 1 botella
    • Esponjas - 6 unidades
    • Paños de microfibra - 10 unidades
    • Bolsas de basura - 30 unidades
    • Papel de cocina - 6 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos

Consejos

  • Prepara una taza y un vaso por visitante previsto, más un 10 % de reserva. Con 30 personas, ten disponibles al menos 33 tazas y 33 vasos.
  • Calcula dos o tres consumiciones por persona durante la primera hora y enfría las bebidas la tarde anterior. Las neveras portátiles y los termos evitan depender de una sola toma de corriente.
  • Revisa el recorrido del atelier con una semana de antelación y prepara señales direccionales en cada giro. El cartel de bienvenida debe estar visible desde la entrada, no junto a la mesa de información.
  • Comprueba 48 horas antes que las máquinas de café, teteras, lámparas LED y altavoces funcionan con los cables y regletas disponibles. Lleva alargadores suficientes para no cruzar cables por la zona de paso.
  • Reserva un perchero y suficientes taburetes para las zonas de exposición y del taller. Si habrá una actividad práctica, separa las tablas de cortar, cuchillos, pinzas y jarras medidoras antes de transportar el material al atelier.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vasos y tazas necesito para una jornada de puertas abiertas?
Calcula una taza y un vaso por visitante, y añade un 10 % de margen. Para 30 personas, prepara al menos 33 de cada tipo; si no habrá lavado durante la jornada, aumenta la reserva.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas para la jornada del atelier?
Colócalas en las neveras portátiles la tarde anterior, siempre que tengas espacio y control de temperatura. Comprueba las existencias y prepara los termos y jarras de café la misma mañana.
¿Qué material debo revisar antes de abrir el atelier?
Haz una comprobación completa 48 horas antes: mesas, sillas, paredes de exposición, iluminación, cables, regletas, máquinas de café y señalización. Así todavía tendrás tiempo para pedir prestado o sustituir lo que falte.
¿Cuánta vajilla necesito para 50 visitantes?
Como base, prepara 55 tazas, 55 vasos y platos, cubiertos y bandejas suficientes para el servicio previsto. Si la jornada dura varias horas y no habrá lavado, añade más unidades o utiliza una reserva de aproximadamente el 20 %.

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