Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas del monasterio

Una jornada de puertas abiertas del monasterio necesita algo más que mesas y folletos. Hay que preparar la recepción, las visitas guiadas, las pausas de café y un recorrido claro por salas y espacios exteriores. Esta lista reúne el material para atender a los visitantes, servir bebidas y comida, orientar los grupos y mantener el recinto limpio. Revisa las cantidades según el número de inscritos y añade margen para las visitas que lleguen sin reserva.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 10
  • Sillascant. 80
  • Carpas de fiestacant. 2
  • Percheroscant. 2

Vajilla

  • Vasoscant. 120
  • Tazas de cafécant. 80
  • Platoscant. 120
  • Cubiertoscant. 100
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarrascant. 8

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de cocinacant. 4
  • Cucharonescant. 8

Equipo

  • Micrófonos de manocant. 2
  • Altavoz portátil
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Linternascant. 8
  • Walkie-talkiescant. 6
  • Botiquín de primeros auxilios

Decoración

  • Mantelescant. 10
  • Arreglos floralescant. 8
  • Guirnaldascant. 6
  • Marcos de fotoscant. 12

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 10
  • Guirnaldas de lucescant. 6
  • Linternas a pilascant. 8

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Sets de escobacant. 3
  • Guantes de limpiezacant. 8

Catering

  • Compras
    • Café - 6 paquetes
    • Surtido de té - 4 cajas
    • Azúcar - 2 kilo
    • Leche - 12 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limón - 2 kilo
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Agua con gas - 12 botellas
    • Agua sin gas - 18 botellas
    • Zumo de manzana - 8 paquetes
    • Zumo de naranja - 8 paquetes
    • Cerveza - 8 cajas
    • Vino sin alcohol - 12 botellas
    • Vino tinto - 12 botellas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Barras de pan - 20 unidades
    • Pan integral - 8 panes
    • Mantequilla - 2 kilos
    • Queso joven - 3 kilos
    • Queso curado - 3 kilos
    • Queso crema - 2 kilo
    • Hummus - 2 kilos
    • Pesto - 6 tarros
    • Pepino - 12 unidades
    • Tomates cherry - 4 kilo
    • Pimiento - 3 kilos
    • Uvas - 5 kilos
    • Manzanas - 6 kilos
    • Plátanos - 4 kilos
    • Mini quiches - 160 unidades
    • Bitterballen - 200 unidades
    • Aperitivos vegetarianos - 120 unidades
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Frutos secos - 4 kilo
    • Galletas - 8 paquetes
    • Brownies - 120 unidades
    • Servilletas - 600 unidades
    • Vasos de papel - 300 unidades
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Bolsas de basura - 80 unidades
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Lavavajillas - 4 botellas
    • Limpiador multiusos - 4 botellas
    • Limpiador de inodoro - 3 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 6 paquetes

Consejos

  • Calcula la vajilla para el grupo más numeroso de cada turno y añade un 10-15 % extra. Así tendrás vasos, tazas, platos y cubiertos disponibles aunque algunos no se devuelvan a tiempo.
  • Para una pausa de café de una hora, calcula aproximadamente 2 bebidas por persona y prepara al menos un punto de servicio adicional si esperas grupos numerosos. Comprueba con antelación que las máquinas de café y las teteras funcionan.
  • No dejes la señalización para el mismo día: coloca y prueba el recorrido al menos 24 horas antes. Lleva carteles de ruta de repuesto y cinta o material de fijación para entradas, cruces y cambios de sala.
  • Comprueba las conexiones eléctricas antes de montar el equipo. Reserva una regleta y un cable alargador por cada zona que necesite sonido, iluminación o preparación de bebidas, sin sobrecargar una sola toma.
  • Prepara la recepción con mesas, sillas, percheros y material de orientación antes de abrir las puertas. Coloca papeleras y cubos en los puntos de descanso y revisa los baños y las salas durante la jornada, al menos cada 60 minutos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de puertas abiertas?
Calcula una unidad por visitante previsto para vasos, tazas, platos y cubiertos, y añade un 10-15 % de reserva. Si hay varios turnos, prepara la cantidad del turno más numeroso y confirma que podrás lavar o reponer entre grupos.
¿Cuándo debo comprar y refrigerar la comida y las bebidas?
Haz la compra principal entre 24 y 48 horas antes. Refrigera los productos perecederos como mínimo 4 horas antes de abrir y comprueba la temperatura y el espacio disponible en las neveras portátiles.
¿Cuándo hay que preparar las señales del recorrido?
Imprime y monta los carteles al menos un día antes. Haz una prueba completa del recorrido 24 horas antes de la apertura y vuelve a revisar las señales 60 minutos antes de recibir al primer visitante.
¿Cuántos micrófonos y altavoces hacen falta para las visitas guiadas?
Para una visita guiada basta normalmente con un micrófono de mano y un altavoz portátil por grupo que necesite amplificación. Comprueba el alcance y las baterías al menos 2 horas antes, y lleva cables y regletas compatibles si el equipo requiere corriente.

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