Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas del monasterio
Una jornada de puertas abiertas del monasterio necesita algo más que mesas y folletos. Hay que preparar la recepción, las visitas guiadas, las pausas de café y un recorrido claro por salas y espacios exteriores. Esta lista reúne el material para atender a los visitantes, servir bebidas y comida, orientar los grupos y mantener el recinto limpio. Revisa las cantidades según el número de inscritos y añade margen para las visitas que lleguen sin reserva.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 10
- Sillascant. 80
- Carpas de fiestacant. 2
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Vasoscant. 120
- Tazas de cafécant. 80
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 100
- Bandejas de servircant. 12
- Jarrascant. 8
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Cucharonescant. 8
Equipo
- Micrófonos de manocant. 2
- Altavoz portátil
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Linternascant. 8
- Walkie-talkiescant. 6
- Botiquín de primeros auxilios
Decoración
- Mantelescant. 10
- Arreglos floralescant. 8
- Guirnaldascant. 6
- Marcos de fotoscant. 12
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 10
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Linternas a pilascant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Guantes de limpiezacant. 8
Catering
- Compras
- Café - 6 paquetes
- Surtido de té - 4 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limón - 2 kilo
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 18 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Cerveza - 8 cajas
- Vino sin alcohol - 12 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Barras de pan - 20 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Pesto - 6 tarros
- Pepino - 12 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Pimiento - 3 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 4 kilos
- Mini quiches - 160 unidades
- Bitterballen - 200 unidades
- Aperitivos vegetarianos - 120 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Frutos secos - 4 kilo
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 120 unidades
- Servilletas - 600 unidades
- Vasos de papel - 300 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de basura - 80 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
Consejos
- Calcula la vajilla para el grupo más numeroso de cada turno y añade un 10-15 % extra. Así tendrás vasos, tazas, platos y cubiertos disponibles aunque algunos no se devuelvan a tiempo.
- Para una pausa de café de una hora, calcula aproximadamente 2 bebidas por persona y prepara al menos un punto de servicio adicional si esperas grupos numerosos. Comprueba con antelación que las máquinas de café y las teteras funcionan.
- No dejes la señalización para el mismo día: coloca y prueba el recorrido al menos 24 horas antes. Lleva carteles de ruta de repuesto y cinta o material de fijación para entradas, cruces y cambios de sala.
- Comprueba las conexiones eléctricas antes de montar el equipo. Reserva una regleta y un cable alargador por cada zona que necesite sonido, iluminación o preparación de bebidas, sin sobrecargar una sola toma.
- Prepara la recepción con mesas, sillas, percheros y material de orientación antes de abrir las puertas. Coloca papeleras y cubos en los puntos de descanso y revisa los baños y las salas durante la jornada, al menos cada 60 minutos.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una jornada de puertas abiertas?
- Calcula una unidad por visitante previsto para vasos, tazas, platos y cubiertos, y añade un 10-15 % de reserva. Si hay varios turnos, prepara la cantidad del turno más numeroso y confirma que podrás lavar o reponer entre grupos.
- ¿Cuándo debo comprar y refrigerar la comida y las bebidas?
- Haz la compra principal entre 24 y 48 horas antes. Refrigera los productos perecederos como mínimo 4 horas antes de abrir y comprueba la temperatura y el espacio disponible en las neveras portátiles.
- ¿Cuándo hay que preparar las señales del recorrido?
- Imprime y monta los carteles al menos un día antes. Haz una prueba completa del recorrido 24 horas antes de la apertura y vuelve a revisar las señales 60 minutos antes de recibir al primer visitante.
- ¿Cuántos micrófonos y altavoces hacen falta para las visitas guiadas?
- Para una visita guiada basta normalmente con un micrófono de mano y un altavoz portátil por grupo que necesite amplificación. Comprueba el alcance y las baterías al menos 2 horas antes, y lleva cables y regletas compatibles si el equipo requiere corriente.
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