Qué comprar para una jornada de donantes de aniversario
Para una jornada de donantes de aniversario necesitas coordinar comida, bebidas, servicio y equipo técnico sin dejar compras para el último día. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, servir un catering, preparar café y presentar discursos o vídeos. Calcula las cantidades según la lista final de asistentes y confirma con antelación las preferencias dietéticas. Las bebidas, la tarta, la vajilla y el equipo de sonido suelen ser lo que más problemas causa cuando se reserva demasiado tarde.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesas de invitadoscant. 8
- Sillas plegablescant. 70
- Mesas altascant. 4
- Mesas de vestuariocant. 2
- Mantelescant. 12
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 80
- Platos para postrecant. 80
- Tazas de cafécant. 80
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 80
- Cucharillas de cafécant. 80
- Cuchillos de cenacant. 80
- Tenedores de cenacant. 80
- Cucharonescant. 8
- Bandejas de servircant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Equipo de sonido
- Micrófonoscant. 2
- Altavocescant. 2
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Enrollacablescant. 3
- Regletascant. 6
Iluminación
- Guirnalda de lucescant. 4
- Lámparas LEDcant. 8
- Linternas a pilascant. 6
Decoración
- Banners de aniversariocant. 3
- Globoscant. 80
- Pesos para globoscant. 8
- Guirnalda de banderinescant. 4
- Arreglos floralescant. 8
- Photowall
- Marcos de fotoscant. 6
- Decoración de mesacant. 12
- Portavelascant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 3
- Cuchillo para tarta
- Cubiertos de serviciocant. 8
- Cuencoscant. 12
- Termoscant. 6
- Jarras de aguacant. 8
- Acumuladores de fríocant. 12
- Papel de aluminiocant. 2
- Film transparentecant. 2
- Bandejas de servir con tapacant. 6
Limpieza
- Cuboscant. 3
- Fregonascant. 3
- Guantes de limpiezacant. 6
- Papeleracant. 6
Catering
- Tarjetas de nombrecant. 80
- Folletos del programacant. 80
- Formularios de registrocant. 80
- Bolígrafoscant. 12
- Tarjetas con números de mesacant. 8
- Tarjetas de agradecimientocant. 80
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 6 unidades
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 5 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 5 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bollos para hornear - 80 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Mantequilla de hierbas - 8 tarrinas
- Hummus - 8 cuencos
- Queso crema - 6 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Jamón cocido - 1 kilo
- Rosbif - 1 kilo
- Pollo ahumado - 1 kilo
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Pimiento morrón - 2 kilos
- Rúcula - 6 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Tomates secos - 4 tarros
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Peras - 30 unidades
- Plátanos - 20 unidades
- Fresas - 3 kilos
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Salsa - 6 frascos
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Balsámico - 2 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Pasta - 5 kilos
- Arroz - 4 kilo
- Patatas - 8 kilos
- Verduras mixtas - 8 kilo
- Ensalada verde - 6 kilo
- Pechuga de pollo - 8 kilos
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Bandejas de pescado - 3 kilos
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Salsa satay - 3 liter
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Ajo - 6 cabezas
- Cebollas - 2 kilos
- Tarta - 1 tarta grande
- Nata montada - 6 botes
- Galletas - 8 paquetes
- Chocolate - 2 kilos
- Servilletas - 200 unidades
- Toallas de papel - 6 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de cocina - 12 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
Consejos
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para toda la jornada. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes; las neveras portátiles no enfrían rápidamente grandes cantidades.
- Para el servicio, cuenta un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y los cubiertos por invitado, más un 10 % de reserva. Las copas de vino y las tazas de café también deben cubrir a todos los asistentes.
- Reserva la tarta con varios días de margen y confirma el número final de porciones después de cerrar las inscripciones. Comprueba también las opciones dietéticas antes de finalizar el pedido del catering.
- Si habrá discursos o una presentación, prueba el portátil, el proyector, la pantalla y los micrófonos como mínimo el día anterior. Lleva regletas y enrollacables suficientes para evitar conexiones improvisadas durante el acto.
- No dejes para el montaje las mesas, sillas, manteles y percheros. Comprueba el lugar y los baños al abrirlo, y coloca las tarjetas con nombres y el programa antes de que llegue el primer donante.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta bebida necesito para una jornada de donantes?
- Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y después aproximadamente 1 bebida por persona y hora. Añade agua suficiente para toda la duración y reserva un 10 % extra.
- ¿Cuánta vajilla debo comprar o alquilar?
- Prepara una unidad por invitado de cada plato, vaso de agua, cuchillo, tenedor y cuchara que se vaya a utilizar, más un 10 % de reserva. Para una recepción de 50 personas, serían al menos 55 unidades de cada pieza básica.
- ¿Con cuánta antelación hay que encargar la tarta y el catering?
- Encarga la tarta y confirma el catering al menos 3 días antes del aniversario. Cierra el número de invitados y las preferencias dietéticas antes de enviar el pedido definitivo.
- ¿Cuándo debo probar el equipo de sonido y el proyector?
- Haz una prueba completa como mínimo 24 horas antes, con el portátil, los micrófonos, los altavoces, el proyector y la presentación. Comprueba de nuevo las conexiones al abrir el lugar, antes de que lleguen los invitados.
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