Qué comprar para el Día del Municipio

Organizar el Día del Municipio requiere algo más que comprar comida: también necesitas preparar el servicio, las mesas, la señalización y el material para recibir a los asistentes. Usa esta lista para reunir platos, vasos, cubiertos, mobiliario, decoración y equipos de café sin dejarlo para el último día. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y las preferencias dietéticas recogidas. Los productos refrigerados y las bebidas deben quedar listos con tiempo para poder enfriarlos antes de abrir el lugar.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 12
Sillascant. 100
Mesas de buffetcant. 4
Mesas de puestocant. 6
Percheroscant. 2
Papeleracant. 8

Vajilla

Platos de cenacant. 110
Platos de postrecant. 110
Tazas de cafécant. 100
Vasoscant. 150
Tazascant. 80
Tenedorescant. 120
Cuchilloscant. 120
Cucharascant. 120
Cucharonescant. 20
Bandejas de servircant. 16
Cuencoscant. 20
Cucharillas de cafécant. 80

Decoración

Mantelescant. 18
Guirnaldascant. 8
Arcos de globoscant. 2
Arreglos floralescant. 10
Tarjetas de nombrecant. 120
Cartas del menúcant. 20
Velascant. 30
Portavelascant. 20
Paneles de flechascant. 10
Pósteres del programacant. 8

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neverascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Baines-mariescant. 4
Altavocescant. 2
Micrófonoscant. 2
Mesa de mezclas
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Portátil
Proyector
Pantalla de proyección

Cocina

Tablas de cortarcant. 8
Cuchillos de chef y de pancant. 8
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 3
Cajas de almacenamientocant. 20
Pinzas de servircant. 12
Termoscant. 8
Abrebotellascant. 4
Papel de aluminiocant. 4
Film transparentecant. 4
Básculas de cocinacant. 2

Limpieza

Cuboscant. 4
Fregonascant. 4
Sets de escobacant. 3
Guantes de limpiezacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Linternas a pilascant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 2 kilos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 12 kilo
- Barras de pan - 20 unidades
- Mini pistolets - 120 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 2 kilos
- Mantequilla de hierbas - 12 tarrinas
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Jamón - 2 kilos
- Pechuga de pollo - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada - 4 tarros
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Lechuga variada - 8 piezas
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 5 kilos
- Pimientos - 3 kilo
- Cebollas rojas - 2 kilo
- Zanahorias - 3 kilos
- Maíz - 8 latas
- Aceitunas - 4 frascos
- Pepinillos - 3 tarros
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 4 kilos
- Melones - 4 unidades
- Fresas - 3 kilos
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Snacks salados - 6 bolsas
- Palitos de queso - 4 paquetes
- Tostadas - 8 paquetes
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 6 bandejas
- Nata montada - 8 botes
- Helado de vainilla - 6 litros
- Quiche vegetariana - 8 unidades
- Empanadas saladas - 8 unidades
- Ensalada de pasta - 12 kilos
- Ensalada de patatas - 10 kilos
- Muslos de pollo - 12 kilos
- Albóndigas vegetarianas - 6 kilo
- Arroz - 8 kilos
- Salsa satay - 4 kilos
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Hierbas frescas - 10 ramilletes
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 500 gram
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Aceite de oliva - 3 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Zumo de limón - 2 botellas
- Papel de hornear - 4 rollos
- Servilletas - 300 unidades
- Vasos de papel - 250 unidades
- Platos de papel - 150 unidades
- Filtros de café - 3 paquetes
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Palillos para satay - 500 unidades
- Bolsas de conservación de alimentos - 3 cajas
- Pan dietético - 3 panes
- Bocadillos sin gluten - 20 unidades
- Yogur sin lactosa - 4 litros
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Jabón de manos - 6 botellas
- Papel toalla - 8 paquetes
- Papel de aluminio - 4 rollos

Consejos

Confirma las inscripciones al menos 7 días antes y calcula la comida con un margen del 10 %; así puedes cubrir cambios de última hora sin comprar el doble.
Para el servicio, prepara al menos un plato, un vaso y un juego de cubiertos por persona, y añade un 10 % extra para reposición y accidentes.
Compra o reúne las bebidas con 24 horas de antelación para poder enfriarlas. Los productos refrigerados conviene recogerlos el mismo día, manteniendo la cadena de frío hasta su preparación.
Cuenta una mesa de comedor por cada 6 a 8 personas y reserva mesas separadas para el buffet y los puestos. Comprueba también que haya sillas suficientes antes de abrir el lugar.
Prepara las tarjetas de nombre, las cartas del menú, los paneles de flechas y los carteles del programa como mínimo 1 día antes; el día del evento solo tendrás que colocarlos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para el Día del Municipio?: Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso y un juego de cubiertos por persona. Añade un 10 % adicional; para 100 asistentes, prepara al menos 110 unidades de cada pieza básica.
¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?: Compra las bebidas al menos 24 horas antes para que puedan enfriarse por completo. Si son productos refrigerados, recógelos el mismo día y mantenlos fríos hasta servirlos.
¿Cuántas mesas hacen falta para un evento de 100 personas?: Como referencia, calcula entre 13 y 17 mesas para sentar a 100 personas, según el tamaño y la distribución. Reserva además mesas específicas para el buffet y los puestos, sin quitar espacio a los invitados.
¿Cuándo preparo la decoración y la señalización?: Deja listas las guirnaldas, los arreglos, las tarjetas y los carteles del programa al menos 1 día antes. Coloca los paneles de flechas y las señales de aparcamiento antes de abrir el lugar.

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