Qué necesitas para organizar un Día del Cliente

Para un Día del Cliente necesitas combinar recepción, demostraciones, catering y una presentación ordenada. La lista incluye mesas, sillas, vajilla, café, bebidas, material de apoyo y equipo audiovisual. Calcula las cantidades a partir del número de invitados confirmados y añade un margen para cubrir pérdidas o asistentes de última hora. Revisa las entregas y la compra al menos 48 horas antes; las bebidas, el hielo y los productos frescos requieren una comprobación final el mismo día.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 100
Taburetes de barcant. 8
Mesas de buffetcant. 4
Mesa de recepción
Percheroscant. 2
Papeleracant. 8

Vajilla

Platos de cenacant. 110
Platos de postrecant. 110
Tazas de cafécant. 100
Vasos para aguacant. 120
Copas de vinocant. 120
Cucharillas de cafécant. 110
Juegos de cubiertos para cenacant. 110
Cubiertos de serviciocant. 20
Bandejas de servircant. 16
Bandejas de servircant. 12
Jarras de cafécant. 6

Cocina

Termoscant. 8
Tablas de cortarcant. 6
Cuchillo de chefcant. 4
Pinzascant. 8
Cucharonescant. 8
Neveras portátilescant. 6
Contenedores para hielocant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Proyector
Pantalla de proyección
Portátil
Altavocescant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Soportes de micrófonocant. 2
Regletascant. 8
Cables alargadorescant. 8
Estaciones de cargacant. 2

Decoración

Mantelescant. 12
Fundas para sillascant. 100
Arreglos floralescant. 12
Guirnaldascant. 6
Cartel de bienvenida
Portamenúscant. 12
Números de mesacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Focos LEDcant. 6
Lámparas de bateríacant. 12

Catering

Tarjetas de nombrecant. 100
Badgescant. 100
Carpetas informativascant. 100
Bloc de notascant. 100
Bolígrafoscant. 100
Porta-servilletascant. 12
Compras
- Granos de café - 3 kilos
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 3 cajas
- Leche para cappuccino - 12 litros
- Leche semidesnatada - 15 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Agua con gas - 20 botellas
- Agua sin gas - 30 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pils - 120 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Rosado - 12 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Limones - 3 kilos
- Limas - 2 kilos
- Menta - 10 ramos
- Cubitos de hielo - 25 kilo
- Baguettes - 25 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Mini croissants - 120 unidades
- Mantequilla - 2 kilos
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Queso crema - 2 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Pesto - 6 tarros
- Mermelada - 6 tarros
- Miel - 3 tarros
- Pepinos - 3 kilos
- Tomates cherry - 4 kilo
- Pimientos - 3 kilo
- Rúcula - 2 kilo
- Ensalada mixta - 4 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 6 kilos
- Peras - 5 kilo
- Plátanos - 4 kilos
- Fresas - 4 kilos
- Melones - 4 unidades
- Nueces - 1 kilo
- Anacardos - 1 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Totopos - 10 bolsas
- Snacks salados - 8 bolsas
- Aceitunas - 8 tarros
- Tomates secos - 6 tarros
- Crackers - 12 paquetes
- Mini quiches - 120 unidades
- Rollitos de primavera de verduras - 100 unidades
- Mini albóndigas - 120 unidades
- Brochetas de pollo - 100 unidades
- Falafel - 100 unidades
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa de chile - 3 botellas
- Aliño de yogur - 3 botellas
- Aderezo balsámico - 3 botellas
- Pasta - 8 kilo
- Salsa pesto - 12 tarros
- Ensalada de pasta - 12 kilos
- Ensalada de patatas - 10 kilos
- Ensalada verde mixta - 10 kilo
- Verduras a la parrilla - 8 kilo
- Pechuga de pollo - 10 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Panecillos para hamburguesas - 120 unidades
- Salsa de hamburguesa - 4 botellas
- Queso rallado - 3 kilos
- Patatas fritas - 20 kilo
- Tarta de manzana - 8 tartas
- Tarta de chocolate - 6 tartas
- Tarta vegana - 4 tartas
- Nata montada - 6 litros
- Helado de vainilla - 8 litros
- Mousse de chocolate - 8 kilos
- Galletas - 12 paquetes
- Brownies - 100 unidades
- Menta - 6 bolsas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 500 gram
- Aceite de oliva - 3 litros
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Servilletas - 500 unidades
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 100 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 8 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes

Limpieza

Carro de limpieza
Escobacant. 2
Limpiacristalescant. 2
Cuboscant. 4
Paños de microfibracant. 20
Aspiradora

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados confirmados y añade un 10 %: platos, vasos, copas y cubiertos suelen faltar cuando llegan asistentes sin confirmar.
Prepara entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y enfría las bebidas con varias horas de antelación. Reserva hielo suficiente para mantener las neveras y los contenedores fríos durante todo el evento.
Para el café, prevé una taza por persona durante la recepción y otra por cada dos personas después de la demostración. Comprueba que las máquinas, jarras, termos, tazas y cucharillas estén disponibles el día anterior.
No dejes para el último momento las tarjetas con nombres, las acreditaciones y las carpetas informativas: prepara un 10 % adicional y clasifícalas antes de montar la mesa de recepción.
Comprueba el proyector, la pantalla y la presentación al menos 24 horas antes. Lleva también el material de demostración y confirma las entregas entre 48 y 72 horas antes del evento.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un Día del Cliente?: Necesitas mobiliario para la recepción y los invitados, vajilla, bebidas, café, hielo, material de demostración y equipo de presentación. La cantidad depende del número de asistentes; calcula la vajilla y las acreditaciones con un margen del 10 %.
¿Cuántas bebidas calculo por invitado?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora. Después, prevé aproximadamente 1 bebida por persona y hora, ajustando la cantidad si el programa incluye una comida o una demostración larga.
¿Cuándo debo hacer la compra para el Día del Cliente?: Haz la compra principal entre 48 y 72 horas antes. Compra o confirma los productos frescos, el hielo y las bebidas refrigeradas el mismo día o como máximo 24 horas antes.
¿Cuánta vajilla necesito para un evento de clientes?: Prepara un juego completo por invitado para la comida y añade un 10 % de reserva. Para una recepción de varias horas, calcula además vasos y copas suficientes para al menos 2 o 3 bebidas por persona.

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