Cómo organizar una Fiesta de San Valentín sin contratiempos

Organiza la Fiesta de San Valentín en este orden: asegura primero el lugar y el número de invitados, después cierra el menú y termina con la preparación de la sala. Pide las preferencias dietéticas antes de confirmar las inscripciones, porque afectan las cantidades y los platos. El día anterior deja listas las compras, los postres, los aperitivos y las bebidas frías. Así, el día del evento solo tendrás que montar las mesas, colocar la vajilla y recibir a los invitados.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Reservar el lugar

  • 2

    Elaborar la lista de invitados

    2 personas

  • 3

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 4

    Gestionar inscripciones

  • 5

    Recoger preferencias dietéticas

  • 6

    Confirmar inscripciones

  • 7

    Confirmar la reserva

  • 8

    Determinar el menú y las cantidades

    2 personas

  • 9

    Organizar la disposición de las mesas

  • 10

    Crear lista de reproducción

  • 11

    Comprobar los suministros necesarios

    2 personas

  • 12

    Preparar la decoración

    2 personas

  • 13

    Finalizar la lista de compras

    2 personas

  • 14

    Hacer la compra

    2 personas

  • 15

    Enfriar las bebidas

    2 personas

  • 16

    Preparar los postres

    3 personas

  • 17

    Cortar verduras y frutas

    3 personas

  • 18

    Preparar aperitivos

    4 personas

  • 19

    Preparar pan y acompañamientos

    2 personas

  • 20

    Preparar café y té

    2 personas

  • 21

    Ventilar el recinto

  • 22

    Montar mesas

    4 personas

  • 23

    Colocar las sillas

    3 personas

  • 24

    Colocar los manteles

    2 personas

  • 25

    Preparar la vajilla

    3 personas

  • 26

    Montar el buffet

    4 personas

  • 27

    Colgar la decoración

    3 personas

  • 28

    Colocar luces y velas

    2 personas

  • 29

    Conectar la música

    2 personas

  • 30

    Colocar las tarjetas con nombres

    2 personas

  • 31

    Comprobar los baños

  • 32

    Montar la mesa de recepción

    2 personas

  • 33

    Última revisión de seguridad

    2 personas

Evento

  • 34

    Recibir a los invitados

    3 personas

  • 35

    Servir las bebidas de bienvenida

    3 personas

  • 36

    Abrir el buffet

    2 personas

  • 37

    Servir aperitivos

    3 personas

  • 38

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 39

    Reponer el bufé

    3 personas

  • 40

    Recoger la vajilla usada

    2 personas

  • 41

    Servir café y té

    2 personas

  • 42

    Servir el postre

    3 personas

  • 43

    Coordinar el espacio fotográfico

  • 44

    Coordinar la despedida de los invitados

    2 personas

Seguimiento

  • 45

    Recoger la basura

    3 personas

  • 46

    Recoger el buffet

    4 personas

  • 47

    Lavar la vajilla

    4 personas

  • 48

    Recoger mesas y sillas

    4 personas

  • 49

    Retirar la decoración

    3 personas

  • 50

    Limpiar el lugar

    4 personas

  • 51

    Empacar el equipo

    2 personas

  • 52

    Comprobar los materiales

    2 personas

  • 53

    Devolver los objetos prestados

    2 personas

  • 54

    Enviar mensaje de agradecimiento

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 6
  • Sillascant. 45
  • Mesas de buffetcant. 2
  • Perchero

Vajilla

  • Platos de cenacant. 50
  • Platos de postrecant. 50
  • Tenedorescant. 50
  • Cuchilloscant. 50
  • Cucharascant. 50
  • Copas de vinocant. 45
  • Vasos para aguacant. 45
  • Tazas de cafécant. 45
  • Bandejas de serviciocant. 8
  • Cuencos de serviciocant. 8
  • Jarras de aguacant. 4

Decoración

  • Mantelescant. 6
  • Guirnaldas de corazonescant. 6
  • Globoscant. 50
  • Bomba para globos
  • Jarronescant. 8
  • Velas LEDcant. 24
  • Photowall
  • Libro de visitas
  • Portatarjetas de nombrecant. 45
  • Números de mesacant. 6

Equipo

  • Altavocescant. 2
  • Cables alargadorescant. 3
  • Regletascant. 3
  • Neveras portátilescant. 3
  • Cafetera
  • Teterascant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 4
  • Jarras medidorascant. 2
  • Pinzas para servircant. 6
  • Cucharonescant. 3
  • Abridores de botellascant. 2
  • Sacacorchoscant. 2
  • Recipientes herméticoscant. 10
  • Guantes de hornocant. 2

Limpieza

  • Papeleracant. 4
  • Escoba y recogedor
  • Fregona y cubo
  • Paños de limpiezacant. 10
  • Cepillos para fregarcant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Empieza por la reserva y la lista de invitados. Envía las invitaciones con al menos 3 semanas de antelación y fija una fecha límite de respuesta de 7 días antes del evento.
  • No calcules el menú hasta cerrar las inscripciones y las preferencias dietéticas. Para el primer servicio, cuenta aproximadamente 2 o 3 bebidas por persona y añade opciones sin alcohol.
  • Haz la compra principal entre 1 y 2 días antes. Deja para el mismo día solo los alimentos que pierden calidad, como frutas cortadas, verduras, aperitivos y pan.
  • Monta la sala con tiempo: coloca mesas, sillas, manteles, números de mesa y vajilla al menos 2 horas antes de la llegada. Reserva una mesa aparte para el buffet y otra para café y té.
  • Comprueba los detalles que suelen fallar al final: enfría las bebidas la noche anterior y revisa que haya suficientes copas, vasos, tazas, bandejas, jarras de agua, cables y regletas antes de abrir el recinto.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una Fiesta de San Valentín?
Empieza entre 3 y 4 semanas antes. Reserva el lugar y envía las invitaciones al principio, y cierra las inscripciones y las preferencias dietéticas como máximo 7 días antes.
¿Cuánta bebida necesito para una Fiesta de San Valentín?
Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y después aproximadamente 1 bebida por persona por hora. Incluye agua y alternativas sin alcohol, y enfría todo la noche anterior.
¿Cuándo preparo la comida de la Fiesta de San Valentín?
Haz la compra principal entre 1 y 2 días antes. Prepara postres y parte de los aperitivos con antelación; corta frutas y verduras, prepara el pan y monta el café y el té el mismo día.
¿Cuándo hay que montar las mesas para la Fiesta de San Valentín?
Empieza unas 2 horas antes de que lleguen los invitados. Coloca primero mesas y sillas, después manteles, vajilla, números de mesa y decoración, y deja un recorrido libre hacia el buffet.

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