Cómo organizar una cena de Navidad sin prisas
Una cena de Navidad se organiza mejor en fases: primero cierras invitados y preferencias, después el menú y las compras, y al final preparas la mesa y los platos. Empieza por saber cuántas personas se sentarán y qué restricciones alimentarias debes cubrir. Reserva los platos que puedan hacerse con antelación y deja para el último día solo el montaje y los alimentos más delicados. Así evitas quedarte sin copas, espacio en la nevera o tiempo para terminar la cena.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Elaborar la lista de invitados
- 2
Enviar invitaciones
- 3
Gestionar inscripciones
- 4
Recoger preferencias dietéticas
- 5
Elaborar el menú
- 6
Hacer la distribución de las mesas
- 7
Comprobar el stock de vajilla
- 8
Comprobar la lista de la compra
- 9
Hacer la compra
2 personas
- 10
Comprar bebidas
- 11
Guardar las compras no perecederas
- 12
Despejar la nevera
- 13
Preparar la vajilla y las copas
2 personas
- 14
Preparar la decoración de las mesas
- 15
Crear tarjetas del menú y de nombre
- 16
Comprobar la carne y el pescado
- 17
Lavar las verduras
2 personas
- 18
Preparar el postre
2 personas
- 19
Preparar las salsas
2 personas
- 20
Preparar guarniciones
2 personas
- 21
Montar mesas
3 personas
- 22
Colocar las sillas
2 personas
- 23
Poner la mesa
3 personas
- 24
Colgar la decoración
2 personas
- 25
Preparar la música de Navidad
- 26
Enfriar las bebidas
2 personas
- 27
Comprobar las luces de Navidad
- 28
Preparar platos calientes
3 personas
Evento
- 29
Preparar los aperitivos
2 personas
- 30
Recibir a los invitados
2 personas
- 31
Servir el aperitivo
2 personas
- 32
Rellenar las bebidas
- 33
Servir el entrante
2 personas
- 34
Servir el plato principal
3 personas
- 35
Recoger la vajilla
2 personas
- 36
Servir el postre
2 personas
- 37
Servir café y té
2 personas
- 38
Guardar los sobrantes en frío
2 personas
Seguimiento
- 39
Retirar la vajilla de las mesas
3 personas
- 40
Recoger la basura
2 personas
- 41
Lavar la vajilla
2 personas
- 42
Limpiar la cocina
2 personas
- 43
Recoger mesas y sillas
2 personas
- 44
Retirar la decoración
- 45
Limpiar el espacio
2 personas
- 46
Guardar los artículos reutilizables
- 47
Devolver las botellas vacías
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas de comedorcant. 3
- Sillas de comedorcant. 14
Vajilla
- Platos de cenacant. 14
- Platos hondoscant. 14
- Platos de postrecant. 14
- Tazas de cafécant. 14
- Vasos para aguacant. 16
- Copas de vinocant. 16
- Copas de champáncant. 14
- Cuchilloscant. 16
- Tenedorescant. 16
- Cucharascant. 16
- Cucharillas de cafécant. 16
Cocina
- Cucharones de servircant. 6
- Bandejas de servircant. 6
- Olla para sopa
- Fuente para hornocant. 2
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillo de chefcant. 2
- Jarras medidorascant. 2
- Cuencos para mezclarcant. 4
- Fuentes aptas para hornocant. 4
- Papel de aluminio
- Film transparente
Equipo
- Horno
- Cafetera
- Hervidor de agua
- Altavoz Bluetooth
- Neveras portátilescant. 2
Decoración
- Mantelescant. 3
- Servilletascant. 30
- Arreglos navideñoscant. 3
- Bolas de Navidadcant. 20
- Tarjetas de nombrecant. 14
- Cartas del menúcant. 3
Iluminación
- Guirnaldas de luces navideñascant. 3
- Velas LEDcant. 12
Limpieza
- Papeleracant. 3
- Portabolsas de basura
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la lista de invitados y las preferencias dietéticas al menos 10 días antes. Con ese número podrás calcular raciones, distribuir las mesas y detectar a tiempo quién necesita un menú diferente.
- Define el menú entre 7 y 10 días antes y separa lo que puede prepararse con antelación de lo que depende del horno o de los fogones. El postre, las salsas y algunas guarniciones suelen liberar trabajo si los adelantas uno o dos días.
- Haz una comprobación completa de vajilla antes de comprar: cuenta un plato llano, uno hondo y uno de postre por persona, y añade 2 o 3 unidades extra de cada tipo. Revisa también copas de agua, vino y champán, cubiertos y tazas de café.
- Despeja la nevera el día anterior y guarda juntos los ingredientes de la cena. La carne y el pescado necesitan espacio y una conservación controlada; no los dejes para una compra de última hora si dependes de disponibilidad o preparación previa.
- Monta mesas, sillas, manteles, tarjetas y decoración varias horas antes de sentarte a cocinar. Deja la música preparada y comprueba el altavoz, la cafetera y el hervidor antes de que lleguen los invitados.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar una cena de Navidad?
- Empieza entre 10 y 14 días antes, cuando ya puedas cerrar invitados y preferencias dietéticas. Deja las compras frescas y la preparación final para los últimos 1 o 2 días.
- ¿Cuánta vajilla necesito para una cena de Navidad?
- Calcula una unidad de cada plato, copa y cubierto por comensal, más 2 o 3 unidades extra por tipo. Si habrá café, cuenta también una taza y una cucharilla por persona.
- ¿Cuándo debo enviar las invitaciones de la cena de Navidad?
- Envíalas al menos 3 semanas antes si la cena reúne a familia o amigos con agendas complicadas. Pide la confirmación y las restricciones alimentarias como máximo 10 días antes.
- ¿Qué puedo preparar el día anterior para una cena de Navidad?
- Puedes preparar el postre, las salsas, parte de las guarniciones y la decoración de la mesa entre 24 y 48 horas antes. Lava y organiza las verduras, pero conserva la carne y el pescado según sus necesidades hasta el momento de cocinarlos.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!