Cómo organizar un Servicio de Nochevieja sin imprevistos
Un Servicio de Nochevieja combina una celebración, música, una liturgia y una recepción, así que conviene trabajar hacia atrás desde la hora de inicio. Primero fija la fecha y el programa, confirma el lugar y las personas que participan, y abre las inscripciones. Después cierra las necesidades de comida, cuidado infantil, voluntarios y técnica. En los últimos días, centra el trabajo en imprimir los textos, enfriar las bebidas y preparar la sala.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Fijar la fecha y el programa
2 personas
- 2
Confirmar a los celebrantes y músicos
2 personas
- 3
Confirmar la ubicación y la distribución de la sala
2 personas
- 4
Enviar invitaciones
2 personas
- 5
Abrir inscripciones
- 6
Gestionar inscripciones
- 7
Recoger preferencias dietéticas
- 8
Inventariar el cuidado infantil
- 9
Asignar voluntarios
2 personas
- 10
Seleccionar música y canciones
3 personas
- 11
Preparar la liturgia y los textos
2 personas
- 12
Preparar la presentación
2 personas
- 13
Probar la técnica
2 personas
- 14
Pedir el catering
2 personas
- 15
Comprobar la lista de la compra
2 personas
- 16
Imprimir liturgias y hojas de canciones
2 personas
- 17
Hacer la compra
3 personas
- 18
Enfriar bebidas
2 personas
- 19
Preparar aperitivos
4 personas
- 20
Preparar el punto de café y té
2 personas
- 21
Limpiar la sala
4 personas
- 22
Colocar las sillas
4 personas
- 23
Montar mesas
3 personas
- 24
Preparar la mesa del altar y el atril
2 personas
- 25
Colgar la decoración
3 personas
- 26
Montar el sistema de sonido
3 personas
- 27
Conectar el proyector y la presentación
2 personas
- 28
Montar los instrumentos musicales
3 personas
- 29
Preparar las liturgias
2 personas
- 30
Preparar café y té
2 personas
- 31
Preparar los aperitivos y los embutidos
3 personas
- 32
Montar la mesa de recepción
2 personas
Evento
- 33
Abrir las puertas y recibir a los invitados
3 personas
- 34
Repartir el programa y las canciones
2 personas
- 35
Coordinar el servicio de Nochevieja
5 personas
- 36
Operar la tecnología de sonido y presentaciones
2 personas
- 37
Servir café y té
3 personas
- 38
Servir aperitivos
3 personas
- 39
Rellenar las bebidas
2 personas
- 40
Reponer vajilla y vasos
2 personas
- 41
Coordinar el programa infantil
3 personas
- 42
Coordinar el programa de la noche
4 personas
- 43
Preparar el momento de medianoche
3 personas
- 44
Acompañar a los invitados a la salida
3 personas
Seguimiento
- 45
Recoger la basura
4 personas
- 46
Lavar la vajilla y los vasos
4 personas
- 47
Recoger el catering
3 personas
- 48
Desmontar equipo técnico
3 personas
- 49
Retirar la decoración
3 personas
- 50
Volver a colocar las sillas y mesas
4 personas
- 51
Limpiar la sala y la cocina
4 personas
- 52
Recoger objetos perdidos
- 53
Devolver los materiales
2 personas
- 54
Guardar el stock sobrante
2 personas
- 55
Archivar inscripciones y administración
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Sillascant. 80
- Mesas plegablescant. 10
- Mesas de cervezacant. 4
- Percheroscant. 2
- Taburetescant. 6
Vajilla
- Tazas de cafécant. 80
- Vasoscant. 100
- Platoscant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Tenedorescant. 100
- Cucharascant. 100
- Cucharones de servircant. 8
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de pancant. 4
- Tijerascant. 4
- Cuencoscant. 16
- Bandejas de servircant. 12
- Jarrascant. 8
Equipo
- Micrófonoscant. 3
- Soportes de micrófonocant. 3
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Cables alargadorescant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Velas LEDcant. 30
Decoración
- Decoración de Año Nuevo
- Mantelescant. 10
- Globoscant. 100
- Cinta para globoscant. 2
- Cinta adhesivacant. 4
- Guirnaldascant. 8
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra el programa antes de enviar las invitaciones. Incluye la hora de llegada, el comienzo de la liturgia, la música, la recepción y la hora prevista de finalización para que los participantes sepan qué esperar.
- Pide las preferencias dietéticas al inscribirse y entrega el número definitivo al catering con varios días de margen. Guarda una lista separada para comprobar que las opciones especiales llegan a la mesa correcta.
- Haz una prueba técnica completa al menos 24 horas antes: micrófonos, soportes, altavoces, mesa de mezclas, proyector, pantalla y cables alargadores. Prueba también la presentación desde el lugar donde se utilizará.
- No dejes el montaje para la última hora. Reserva entre 2 y 3 horas para limpiar la sala, colocar sillas y mesas, preparar el altar y el atril, colgar las guirnaldas y montar el punto de café y té.
- Asigna responsables con nombre para las inscripciones, el cuidado infantil, la música, la liturgia, la cocina y la técnica. Prepara bebidas frías y aperitivos antes de que lleguen los invitados, porque durante el servicio nadie podrá ocuparse de todo a la vez.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un Servicio de Nochevieja?
- Empieza entre 4 y 6 semanas antes para fijar la fecha, confirmar el lugar, los músicos y los celebrantes, y enviar las invitaciones. Deja cerrados el catering, los voluntarios y la técnica al menos 7 días antes.
- ¿Cuándo debo cerrar las inscripciones y las preferencias dietéticas?
- Cierra las inscripciones entre 5 y 7 días antes del servicio. Usa ese mismo plazo para confirmar alergias, dietas y necesidades de cuidado infantil, y entrega el número final al catering.
- ¿Cuánto tiempo necesito para preparar la sala?
- Calcula entre 2 y 3 horas para limpiar, colocar sillas y mesas, preparar el altar y el atril, organizar la recepción y montar la decoración. Si también instalas proyector y sonido, añade 60 minutos para una prueba completa.
- ¿Cuándo hay que probar el sonido y la presentación?
- Haz una primera prueba 24 horas antes y otra breve el mismo día, al menos 60 minutos antes de la llegada del público. Comprueba cada micrófono, los altavoces, la mesa de mezclas, el proyector, la pantalla y los cables.
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