Cómo organizar un Mercado del Rey
Un Mercado del Rey se organiza en este orden: permisos y ubicación, expositores, distribución de puestos y después servicios, compras y montaje. Si esperas a la última semana para revisar el tráfico, la electricidad o los aseos, cualquier cambio se vuelve complicado. Reserva pronto las instalaciones y la recogida de residuos, y confirma por escrito las necesidades de cada expositor. El día anterior, comprueba carpas, puestos, señalización y bebidas para que el montaje no dependa de decisiones de última hora.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Solicitar permiso
- 2
Fijar la ubicación del mercado
- 3
Comprobar el seguro
- 4
Invitar a los expositores
2 personas
- 5
Gestionar inscripciones
2 personas
- 6
Asignar puestos
2 personas
- 7
Fijar los soportes de los puestos
- 8
Recoger preferencias dietéticas
- 9
Publicar la distribución de los puestos
- 10
Confirmar medidas de tráfico
- 11
Comprobar los puntos de electricidad
2 personas
- 12
Reservar instalaciones de aseo
- 13
Reservar recogida de residuos
- 14
Registrar contacto de primeros auxilios
- 15
Comprobar el pronóstico del tiempo
- 16
Enviar la última reunión informativa a los expositores
- 17
Comprobar la lista de la compra
- 18
Hacer la compra
2 personas
- 19
Reunir los materiales
2 personas
- 20
Comprobar puestos y carpas
2 personas
- 21
Preparar señales de ruta
2 personas
- 22
Imprimir lista del mercado
- 23
Enfriar bebidas
2 personas
- 24
Montar el punto de café y té
2 personas
- 25
Despejar la zona de carga
2 personas
- 26
Barrer el recinto
3 personas
- 27
Montar los puestos
4 personas
- 28
Montar las carpas
4 personas
- 29
Colocar mesas y sillas
4 personas
- 30
Conectar la corriente
2 personas
- 31
Colgar la iluminación
3 personas
- 32
Colgar la decoración
3 personas
- 33
Colocar puntos de recogida de basura
2 personas
- 34
Colocar señales de ruta
2 personas
- 35
Confirmar los números de los puestos
2 personas
- 36
Recibir a los expositores
3 personas
- 37
Indicar a los expositores dónde ir
3 personas
- 38
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
- 39
Abrir el punto de información
2 personas
- 40
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
- 41
Atender el punto de información
2 personas
- 42
Servir café y té
2 personas
- 43
Rellenar las bebidas
2 personas
- 44
Reponer los aperitivos
2 personas
- 45
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
- 46
Comprobar los baños
2 personas
- 47
Mantener libres las vías de paso
2 personas
- 48
Encender la iluminación
- 49
Informar a los últimos visitantes
2 personas
- 50
Cerrar las ventas a los visitantes
2 personas
Seguimiento
- 51
Despedir a los expositores
3 personas
- 52
Desmontar los puestos y las carpas
4 personas
- 53
Recoger mesas y sillas
4 personas
- 54
Retirar la decoración
3 personas
- 55
Apagar el equipo
2 personas
- 56
Recoger la basura
4 personas
- 57
Limpiar el recinto
4 personas
- 58
Lavar la vajilla
2 personas
- 59
Devolver los materiales
2 personas
- 60
Devolver los objetos prestados
2 personas
- 61
Guardar la iluminación
2 personas
- 62
Guardar el stock restante
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 20
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesas plegablescant. 12
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillas plegablescant. 30
- Taburetes de barcant. 6
- Paredes del standcant. 20
- Pesos para carpascant. 40
- Mesas altascant. 8
Equipo
- Neveras portátilescant. 6
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 3
- Cables alargadorescant. 8
- Enrollacablescant. 4
- Regletascant. 8
- Terminales de pago móvilescant. 2
- Walkie-talkiescant. 6
- Megáfono
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Lámparas LEDcant. 12
- Lámparas de obracant. 4
- Soportes para lámparascant. 4
- Bateríascant. 24
Decoración
- Banderas de Países Bajoscant. 12
- Guirnaldas naranjascant. 10
- Globoscant. 100
- Bomba de globoscant. 2
- Carteles con número de standcant. 20
- Carteles informativoscant. 6
- Carteles direccionalescant. 10
- Bridascant. 200
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 250
- Tazas de cafécant. 60
- Vasoscant. 60
- Platoscant. 60
- Tenedorescant. 60
- Cuchilloscant. 60
- Cucharascant. 60
Cocina
- Jarras de servircant. 6
- Termoscant. 6
- Bandejas de serviciocant. 8
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Cuencoscant. 12
- Pinzascant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Sets de escobacant. 4
- Recogedores de basuracant. 4
- Cuboscant. 6
- Esponjascant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Escobillas de bañocant. 4
- Dispensadores de toallascant. 4
Catering
- Compras
Consejos
- Empieza por el permiso y la ubicación: ciérralos antes de invitar a los expositores, porque de ellos dependen la distribución, el tráfico y los puntos de electricidad.
- Pide las inscripciones y las preferencias dietéticas con al menos 3 semanas de antelación. Publica la asignación de puestos cuando estén confirmadas las medidas de tráfico, para evitar cambios el día del mercado.
- Reserva los aseos, la recogida de residuos y el contacto de primeros auxilios antes de la última semana. Son servicios que suelen olvidarse porque no forman parte del montaje visible.
- Revisa electricidad y seguridad de las carpas 2 días antes: localiza cada punto, prepara cables alargadores, enrollacables y regletas, y comprueba que los pesos estén disponibles para todas las carpas.
- Despeja la zona de carga antes de montar y prepara las señales de ruta y los carteles con número de puesto por separado. Enfría las bebidas y monta el punto de café y té justo antes de abrir, no durante la llegada de los visitantes.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un Mercado del Rey?
- Empieza entre 6 y 8 semanas antes: primero solicita el permiso, fija la ubicación y comprueba el seguro. Reserva los servicios y confirma a los expositores durante las 3 semanas siguientes.
- ¿Cuándo hay que asignar los puestos del mercado?
- Haz la asignación cuando las inscripciones estén cerradas y las medidas de tráfico confirmadas, idealmente 2 semanas antes. Publica entonces la distribución para que cada expositor pueda preparar su puesto y sus necesidades eléctricas.
- ¿Qué hay que comprobar el día anterior al mercado?
- Dedica una revisión de 2 a 3 horas a puestos, carpas, pesos, electricidad, señalización y materiales. También comprueba la lista de la compra, reúne los materiales y envía la última información a los expositores.
- ¿Cuándo se prepara el café y se enfrían las bebidas?
- Enfría las bebidas unas horas antes de abrir y monta el punto de café y té durante el montaje final. Así evitas que las bebidas pierdan temperatura o que el equipo quede expuesto mientras se colocan los puestos.
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