Checklist para organizar una reunión sin olvidos

Organizar una reunión implica mucho más que fijar una fecha y comprar comida. Esta checklist reúne 70 tareas y 55 materiales para controlar invitados, inscripciones, menú, mobiliario, equipos y recuerdos. Empieza por el lugar y la lista de asistentes, y deja para el final los productos frescos, el hielo y el montaje. Así sabrás qué cerrar con semanas de antelación y qué revisar el mismo día.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • Fijar fecha y lugar

    2 personas

  • Elaborar la lista de invitados

    2 personas

  • Enviar invitaciones

    2 personas

  • Gestionar inscripciones

  • Enviar un recordatorio a los invitados

  • Recoger preferencias dietéticas

  • Hacer la lista definitiva de invitados

    2 personas

  • Determinar el menú y las cantidades

    2 personas

  • Confirmar la reserva del recinto

  • Reservar mesas y sillas

  • Gestionar neveras y cajas térmicas

  • Probar el equipo de sonido

    2 personas

  • Crear lista de reproducción musical

  • Recopilar fotos y recuerdos

    2 personas

  • Preparar la presentación de fotos

    2 personas

  • Hacer tarjetas con nombres

    2 personas

  • Crear el programa y el texto de bienvenida

    2 personas

  • Preparar el libro de recuerdos

  • Comprobar la lista de la compra

    2 personas

  • Comprar productos no perecederos

    2 personas

  • Hacer la compra de productos frescos

    2 personas

  • Comprar bebidas y hielo

    2 personas

  • Llevar materiales al lugar

    3 personas

  • Comprobar el lugar y los baños

    2 personas

  • Montar mesas

    3 personas

  • Colocar las sillas

    3 personas

  • Montar mesas de buffet

    2 personas

  • Montar las carpas

    4 personas

  • Colgar la iluminación

    2 personas

  • Colgar la decoración

    3 personas

  • Conectar el equipo de sonido

    2 personas

  • Preparar la presentación de fotos

    2 personas

  • Preparar tarjetas con nombres

  • Preparar café y té

    2 personas

  • Enfriar las bebidas

    2 personas

  • Preparar aperitivos

    3 personas

  • Preparar los platos del buffet

    4 personas

  • Colocar carteles de alérgenos

  • Preparar la vajilla y los cubiertos

    2 personas

  • Montar la mesa de recepción

    2 personas

  • Dar instrucciones al equipo de bienvenida

    2 personas

Evento

  • Recibir a los invitados

    3 personas

  • Repartir las tarjetas con nombres

    2 personas

  • Servir café y té

    2 personas

  • Servir aperitivos

    3 personas

  • Presentar el libro de recuerdos

  • Hacer una foto de grupo

    2 personas

  • Mostrar la presentación de fotos

    2 personas

  • Abrir el buffet

    2 personas

  • Reponer el bufé

    3 personas

  • Rellenar las bebidas

    2 personas

  • Recoger la vajilla usada

    2 personas

  • Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • Proporcionar la música

  • Anunciar las partes del programa

  • Servir la última ronda de bebidas

    2 personas

  • Despedir a los invitados

    3 personas

Seguimiento

  • Guardar los restos refrigerados

    2 personas

  • Lavar la vajilla

    3 personas

  • Limpiar la cocina

    2 personas

  • Recoger mesas y sillas

    4 personas

  • Retirar la decoración

    3 personas

  • Desconectar el equipo de sonido

    2 personas

  • Clasificar y retirar residuos

    3 personas

  • Barrer y fregar el recinto

    3 personas

  • Limpiar los baños

    2 personas

  • Desmontar las carpas

    4 personas

  • Devolver los materiales

    3 personas

  • Devolver los objetos prestados

    2 personas

  • Compartir fotos con los invitados

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpa plegablecant. 2
  • Mesas plegablescant. 8
  • Sillascant. 60
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Taburetescant. 6
  • Percheroscant. 2

Vajilla

  • Platos de cenacant. 60
  • Platos de postrecant. 60
  • Tazas de cafécant. 60
  • Vasos para aguacant. 70
  • Copas de vinocant. 60
  • Cucharillas de cafécant. 60
  • Tenedorescant. 70
  • Cuchilloscant. 70
  • Cucharascant. 70
  • Cucharonescant. 8

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Bandejas de servircant. 10
  • Pinzas de servircant. 6
  • Bandejas para mantener calientecant. 4
  • Termoscant. 5

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Neverascant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Micrófono
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6

Decoración

  • Guirnaldascant. 12
  • Globoscant. 80
  • Bomba para globoscant. 2
  • Mantelescant. 8
  • Jarronescant. 8
  • Marcos de fotoscant. 12
  • Cartel de bienvenida
  • Tarjetas de nombrecant. 60
  • Rotuladorescant. 6
  • Libro de recuerdos
  • Bolígrafoscant. 12

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 6
  • Lámparas LEDcant. 8
  • Farolescant. 6

Limpieza

  • Papeleracant. 6
  • Cuboscant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Escobascant. 3
  • Recogedor y escobacant. 3
  • Paños de limpiezacant. 12
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra la fecha, el lugar y la lista inicial de invitados al menos 4 semanas antes. Envía las invitaciones en ese momento y fija una fecha límite para las inscripciones, las preferencias dietéticas y las confirmaciones.
  • Haz la lista definitiva de asistentes entre 7 y 10 días antes. Con ese número puedes calcular el menú, las bebidas, las mesas, las sillas, la vajilla y las tarjetas con nombres sin comprar de más.
  • Deja las bebidas, el hielo y los productos frescos para las últimas 24-48 horas. Calcula aproximadamente 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y confirma que haya neveras o cajas térmicas suficientes.
  • Prueba los altavoces, el micrófono y el proyector como mínimo el día anterior. Abre también la presentación de fotos, prepara la lista de reproducción y comprueba que los cables y las conexiones funcionen en el lugar.
  • Reserva entre 2 y 3 horas para llevar los materiales y montar las mesas. Revisa primero los baños, el espacio para el buffet, los percheros y la circulación; después coloca la vajilla, las bandejas, los termos y el equipo de sonido.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo enviar las invitaciones para una reunión?
Envíalas entre 3 y 4 semanas antes de la reunión. Deja la fecha límite de respuesta aproximadamente 10 días antes, para poder cerrar el menú, las cantidades y la distribución de las mesas.
¿Cuánta bebida calcular por persona en una reunión?
Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y añade agua durante todo el encuentro. Compra el hielo entre 24 y 48 horas antes y guarda las bebidas en neveras o cajas térmicas desde el montaje.
¿Cuándo confirmar el número definitivo de invitados?
Confírmalo entre 7 y 10 días antes. Ese margen permite ajustar la compra, las tarjetas con nombres, las sillas, los platos, los vasos y las necesidades dietéticas.
¿Cuánto tiempo hace falta para montar una reunión?
Reserva entre 2 y 3 horas si hay que montar mesas, sillas, buffet, vajilla, proyector y sonido. Haz una revisión del lugar y de los baños antes de empezar a colocar la comida.

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