Checklist para organizar una cata de whisky
Una cata de whisky funciona mejor cuando el orden está decidido antes de que lleguen los invitados. Primero asegura el lugar, la selección de botellas y las inscripciones; después prepara vasos, agua, tarjetas y aperitivos. El día del evento, deja listas las mesas y etiqueta cada whisky para que la degustación avance sin pausas. Esta checklist reúne 41 tareas y 38 artículos para controlar la organización desde la planificación hasta la recepción.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Preparar la selección de whisky
Reservar el lugar
Enviar invitaciones
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Pedir whisky
Definir el orden de la degustación
Preparar tarjetas de degustación
Actualizar la lista de visitantes
Confirmar la asistencia
Comprobar vasos y jarras
2 personas
Hacer la compra
2 personas
Comprobar el stock de whisky
Imprimir tarjetas y etiquetas con nombres
Rellenar las neveras
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Etiquetar botellas de whisky
2 personas
Preparar agua y vasos para escupir
2 personas
Colocar mesas y sillas
3 personas
Preparar los vasos de cata
2 personas
Repartir las tarjetas de cata
2 personas
Colgar la decoración
2 personas
Probar la música y la iluminación
Evento
Recepción y registro
2 personas
Servir la bebida de bienvenida
2 personas
Explicar las reglas de prueba
Servir el primer whisky
3 personas
Presentar el whisky
Guiar las rondas de prueba
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Reponer agua y refrescos
2 personas
Mantener vasos y mesas
2 personas
Anunciar la última ronda
Comprobar la despedida y el transporte
2 personas
Seguimiento
Guardar el whisky y los vasos en un lugar seguro
2 personas
Recoger la basura
2 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Recoger mesas y sillas
3 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Devolver los materiales
2 personas
Guardar el stock sobrante
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 6
- Sillascant. 36
- Mesas de buffetcant. 2
- Taburetescant. 4
Vajilla
- Vasos de whiskycant. 40
- Vasos para aguacant. 40
- Platoscant. 40
- Cubiertoscant. 40
- Bandejas de servircant. 8
- Pinzas de servircant. 6
- Jarras de aguacant. 6
- Vasos de escupircant. 8
- Bandejas de serviciocant. 6
Equipo
- Neveras portátilescant. 3
- Cubiterascant. 3
- Altavoz Bluetooth
- Cables alargadorescant. 2
- Regletascant. 3
- Dispensadores de bebidascant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de chefcant. 3
- Jarras medidorascant. 2
- Cuencoscant. 10
- Cuchillos de servircant. 4
Decoración
- Manteles runnerscant. 6
- Portatarjetas de nombrecant. 36
- Decoración de whiskycant. 4
- Carteles del menúcant. 2
Iluminación
- Lámparas de mesacant. 6
- Guirnaldas de lucescant. 2
Catering
- Colchonetas de degustacióncant. 36
- Bolígrafoscant. 40
- Etiquetas con nombrescant. 40
- Compras
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Fregonascant. 2
- Cuboscant. 2
- Escobas de manocant. 2
Consejos
- Define el orden de degustación con antelación y coloca una tarjeta delante de cada botella. Servir de menor a mayor intensidad evita que los primeros whiskies queden ocultos por sabores más fuertes.
- Calcula al menos un vaso de cata por participante y añade vasos de agua y vasos para escupir en cada mesa. Comprueba este material antes de hacer la compra, no el mismo día.
- Cierra las inscripciones varios días antes y confirma la asistencia por última vez entre 24 y 48 horas antes. Así puedes ajustar whisky, aperitivos, sillas y tarjetas con nombres.
- Prepara agua, hielo y aperitivos antes de abrir la primera botella. Los aperitivos deben estar listos para servir y no tener sabores demasiado intensos que interfieran con la cata.
- Reserva tiempo para etiquetar botellas, rellenar las neveras y probar la iluminación y el altavoz. Haz esta comprobación al menos 60 minutos antes de recibir al primer invitado.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto whisky necesito para una cata?
- Calcula entre 15 y 20 ml por whisky y participante. Para una cata de 5 whiskies, cada persona necesitará aproximadamente entre 75 y 100 ml, sin contar la bebida de bienvenida.
- ¿Cuántos vasos hacen falta para una cata de whisky?
- Prepara un vaso de cata por whisky y participante si no vas a reutilizarlos. Para 6 whiskies y 10 personas, serían 60 vasos de cata; añade además vasos para agua y para escupir.
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar una cata de whisky?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes para reservar el lugar, enviar invitaciones y pedir el whisky. Cierra las preferencias dietéticas y confirma asistentes entre 3 y 7 días antes.
- ¿Qué se sirve para comer en una cata de whisky?
- Elige aperitivos sencillos y poco salados, como pan, frutos secos sin especias fuertes o queso suave. Calcula unas 4 a 6 porciones pequeñas por persona y déjalas listas antes de la recepción.
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