Checklist para organizar un Mercado de Navidad sin olvidos
Organizar un Mercado de Navidad requiere cerrar primero la fecha, el lugar y los vendedores, y dejar el montaje para el final. Esta checklist reúne las tareas necesarias para coordinar puestos, carpas, electricidad, bebidas, catering, café y decoración. También te ayuda a enviar la información práctica a tiempo y a preparar un plano claro para vendedores y visitantes. Empieza con la planificación general y reserva las últimas horas para el montaje y las comprobaciones.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Confirmar fecha y ubicación
2 personas
Hacer reservas para los puestos
Contactar a vendedores y participantes
2 personas
Enviar invitaciones
2 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Cerrar la lista de vendedores
2 personas
Desarrollar la distribución del mercado
2 personas
Comprobar los puntos de electricidad
2 personas
Comprobar el pronóstico del tiempo
Enviar información práctica a los vendedores
Hacer la compra
3 personas
Enfriar las bebidas
2 personas
Preparar provisiones no perecederas
2 personas
Clasificar decoración navideña
2 personas
Hacer las tarjetas con nombre para los vendedores
Imprimir plano y señalización
Montar puestos y carpas
4 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Tender los cables de alimentación de forma segura
2 personas
Colgar la iluminación
3 personas
Colgar la decoración navideña
3 personas
Colgar los números de los puestos
2 personas
Montar el mostrador de catering
3 personas
Montar el punto de café y té
2 personas
Preparar aperitivos
4 personas
Preparar bebidas calientes
2 personas
Preparar la vajilla y los cubiertos
2 personas
Colocar puntos de recogida de basura
2 personas
Reabastecer los baños
2 personas
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
Recibir a los vendedores
3 personas
Indicar a los vendedores sus puestos
2 personas
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
Repartir el programa y el mapa
2 personas
Servir café y té
3 personas
Servir chocolate caliente
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Mantener limpio el bufé y las mesas
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
Comprobar los baños periódicamente
Comprobar la iluminación
Responder a las preguntas de los visitantes
2 personas
Última ronda por los puestos
2 personas
Guiar la salida de los vendedores
3 personas
Seguimiento
Cerrar catering
3 personas
Empaquetar la comida sobrante
2 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Apagar la iluminación
2 personas
Retirar la decoración
3 personas
Desmontar los puestos y las carpas
4 personas
Recoger y retirar la basura
3 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Secar y clasificar los materiales
2 personas
Devolver el material prestado
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 12
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesascant. 18
- Sillascant. 80
- Mesas altascant. 6
- Percheroscant. 6
Decoración
- Árbol de Navidadcant. 2
- Bolas de Navidadcant. 100
- Guirnaldas de Navidadcant. 12
- Coronas navideñascant. 6
- Manteles runnerscant. 18
- Tarjetas de nombrecant. 20
- Paneles de mapacant. 4
- Señales de orientacióncant. 8
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 16
- Lámparas LEDcant. 12
- Enrollacablescant. 6
- Regletascant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Jarras térmicascant. 6
- Ollas para sopacant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Botellas térmicascant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocina y de servircant. 8
- Cucharonescant. 8
- Tijerascant. 4
- Bandejas de almacenamientocant. 12
Vajilla
- Tazas de cafécant. 100
- Vasoscant. 120
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Cuencoscant. 24
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Contenedores de basuracant. 4
- Cubos de limpiezacant. 4
- Fregonascant. 4
- Escobillas y recogedorescant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
- Escobillas de bañocant. 4
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la lista de vendedores al menos 10 días antes. Después podrás terminar la distribución del mercado, preparar las tarjetas con nombre y enviar a cada participante su puesto, horario y necesidades eléctricas.
- Envía las invitaciones y abre las inscripciones con una fecha límite clara, idealmente 2 semanas antes. Recoge también las preferencias dietéticas antes de hacer la compra para no improvisar el catering.
- Comprueba los puntos de electricidad y dibuja por dónde pasarán los cables antes de montar las carpas. Prepara enrollacables y regletas suficientes, y deja los cables fuera de las zonas de paso.
- Revisa la previsión del tiempo 48 horas antes y confirma si las carpas, mesas y señalización necesitan ajustes. Imprime el plano y las señales antes del día del mercado para no depender de una impresora durante el montaje.
- Enfría las bebidas con varias horas de antelación y prepara por separado las provisiones no perecederas. Monta el punto de café y té con máquinas, teteras, jarras térmicas y tazas antes de abrir los puestos.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un Mercado de Navidad?
- Empieza entre 6 y 8 semanas antes para confirmar la fecha, el lugar y las reservas de los puestos. Deja cerrados los vendedores y sus necesidades como mínimo 10 días antes.
- ¿Cuándo hay que enviar la información a los vendedores?
- Envíala entre 7 y 10 días antes del mercado, cuando ya tengas el plano y la distribución definitiva. Incluye el horario de llegada, el número del puesto, el acceso, la electricidad disponible y el contacto de la organización.
- ¿Cuándo se monta un Mercado de Navidad?
- Reserva entre 3 y 5 horas para montar carpas, puestos, mesas, sillas, iluminación, decoración y catering. Haz la comprobación final de cables, señalización y bebidas al menos 30 minutos antes de la apertura.
- ¿Cuánta bebida necesito para un Mercado de Navidad?
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade un margen del 10 al 15 % si la asistencia no está confirmada. Separa las bebidas frías de las provisiones para café, té y sopa.
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