Cómo organizar un mercadillo en el barrio

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Consejos

• Cierra la inscripción de vendedores con varios días de margen y envíales después las normas, el plano, los horarios de llegada y la información sobre aparcamiento. La lista debe quedar actualizada antes de preparar los números de mesa.
• Haz la distribución de los puestos antes de imprimir el plano y las señales de ruta. Reserva espacio para las carpas, las mesas, los percheros y los pasillos; cambiarlo el mismo día provoca retrasos y confusión.
• Prueba el terminal de pago y prepara cambio en efectivo antes de abrir. Lleva también regletas y enrollacables, y comprueba cada punto de electricidad para no descubrir una conexión defectuosa durante el montaje.
• Empaqueta los materiales por zonas, no todos juntos: señalización, puestos, cobro, cocina y limpieza. Así el equipo puede montar mesas y carpas sin abrir todas las cajas a la vez.
• Consulta la previsión del tiempo el día anterior y vuelve a comprobarla al abrir. Las carpas, la iluminación, las linternas a pilas y las cajas de plástico deben estar localizables antes de que lleguen los vendedores.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercadillo de barrio?

Empieza al menos 4 semanas antes para confirmar la fecha y la ubicación, redactar las normas e invitar a los vendedores. Deja los últimos 3 o 4 días para cerrar inscripciones, enviar instrucciones y preparar el plano.

¿Cuándo hay que enviar las instrucciones a los vendedores?

Envíalas entre 5 y 7 días antes del mercadillo, cuando ya tengas actualizada la lista y la distribución de los puestos. Incluye el horario de llegada, el número de mesa, las normas y la información de aparcamiento.

¿Qué hay que comprobar el mismo día del mercadillo?

Antes de abrir, comprueba la electricidad, la iluminación, las mesas, las carpas y la señalización. Hazlo al menos 2 horas antes de la llegada del público para tener margen de corregir un problema.

¿Cuánto cambio en efectivo hay que preparar?

Prepara el cambio según el número de vendedores y el tipo de productos, y sepáralo antes del montaje. Como mínimo, revisa que haya monedas y billetes pequeños para cubrir las primeras 2 horas de actividad.

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