Checklist para organizar un concurso de hamburguesas
Un concurso de hamburguesas necesita algo más que varias barbacoas y buenos ingredientes. Hay que cerrar las inscripciones, repartir los equipos, definir cómo se puntúa y preparar un horario que evite esperas entre rondas. Esta checklist reúne las tareas y el material para coordinar el concurso desde las invitaciones hasta la mesa del jurado. También contempla lo que suele quedarse para el último momento: enfriar las bebidas, preparar las salsas, revisar el gas y dejar listos los formularios de puntuación.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Enviar invitaciones
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Establecer las reglas de la competición
2 personas
Confirmar al jurado
Asignar equipos
Hacer el horario del concurso
Diseñar las papeletas
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Comprobar las barbacoas
2 personas
Hacer la compra
2 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Lavar las verduras
2 personas
Cortar verduras
2 personas
Preparar las salsas
2 personas
Imprimir formularios de jurado
Preparar la sede
3 personas
Montar mesas
3 personas
Colocar las sillas
2 personas
Montar los puestos de competición
4 personas
Montar las barbacoas
3 personas
Encender las barbacoas
2 personas
Montar el buffet
3 personas
Montar la estación de bebidas
2 personas
Preparar la mesa del jurado
2 personas
Evento
Recepción de participantes
3 personas
Explicar las reglas de la competición
Repartir los ingredientes
4 personas
Encargar la preparación de hamburguesas
4 personas
Supervisar a los participantes
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer el bufé
2 personas
Servir hamburguesas al jurado
3 personas
Recoger los formularios del jurado
Sumar puntuaciones
2 personas
Anunciar al ganador
Servir comida y bebida
3 personas
Enfriar de forma segura los sobrantes
2 personas
Seguimiento
Recoger la basura
3 personas
Dejar enfriar las barbacoas
2 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Limpiar las barbacoas
2 personas
Devolver los materiales
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesascant. 8
- Sillascant. 60
- Mesas altascant. 4
- Fundas para mantelescant. 8
Equipo
- Barbacoascant. 4
- Botellas de gascant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 3
- Termómetroscant. 6
- Cronómetroscant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 8
- Cuchillo de chefcant. 6
- Cuencos para mezclarcant. 10
- Pinzas para parrillacant. 8
- Espátulascant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Bandejas de aluminiocant. 12
- Acumuladores de fríocant. 20
Vajilla
- Platoscant. 80
- Cubiertoscant. 80
- Vasos reutilizablescant. 100
- Copas de vinocant. 40
- Bandejas de servircant. 12
- Cucharonescant. 8
Decoración
- Guirnaldascant. 6
- Números de mesacant. 12
- Entradas para el concursocant. 12
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
Catering
- Dispensadores de bebidascant. 3
- Máquinas de cafécant. 2
- Termoscant. 4
- Teterascant. 2
- Pizarrascant. 4
- Trofeo del premio
- Compras
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Fregaderoscant. 3
- Lavamanos
- Paños de limpiezacant. 12
- Recogedor y escobacant. 2
- Fregonascant. 2
- Escobilla de bañocant. 2
Consejos
- Cierra las inscripciones antes de hacer la compra y pregunta por las preferencias dietéticas. Así puedes calcular las raciones y separar con tiempo los ingredientes que necesiten algunos participantes.
- Envía las reglas y el horario al menos 3 días antes. Indica la duración de cada ronda, el sistema de puntuación y cuándo deben estar listas las hamburguesas para el jurado.
- Revisa las barbacoas y las botellas de gas el día anterior, no al empezar el concurso. Comprueba también los cables alargadores y deja un termómetro y un cronómetro en cada zona de competición.
- Lava y corta las verduras, prepara las salsas y enfría las bebidas antes de que lleguen los participantes. Durante el montaje, coloca por separado los puestos de competición, el buffet y la estación de bebidas.
- Prepara una mesa del jurado con formularios impresos, papeletas, bolígrafos y bandejas de servir. Numera los puestos y las muestras para que el jurado pueda puntuar sin saber qué equipo las ha preparado.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo enviar las invitaciones para un concurso de hamburguesas?
- Envíalas entre 3 y 4 semanas antes del concurso. Pide las inscripciones y las preferencias dietéticas con una fecha límite de al menos 10 días, para poder cerrar equipos, compras y horarios.
- ¿Cuánta bebida necesito para un concurso de hamburguesas?
- Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y 1 por cada hora adicional. Enfríalas con varias horas de antelación y reserva una zona independiente para los dispensadores y las neveras portátiles.
- ¿Cuándo preparar las verduras y las salsas?
- Lava y corta las verduras el mismo día, unas 2 o 3 horas antes de empezar, y conserva los ingredientes refrigerados. Las salsas pueden prepararse la víspera si permanecen tapadas y frías.
- ¿Cuánto tiempo antes hay que montar las barbacoas?
- Empieza el montaje de las barbacoas, mesas y puestos entre 2 y 3 horas antes. Enciende las barbacoas solo cuando los equipos estén listos para cocinar y hayas comprobado que el gas y la ventilación son seguros.
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