Checklist para preparar tu cóctel navideño
Un cóctel navideño requiere coordinar invitados, comida, bebidas, mobiliario y decoración sin dejarlo todo para el último día. Esta checklist reúne 49 tareas y 41 elementos para avanzar desde la fecha y las invitaciones hasta el montaje final. Confirma pronto las preferencias dietéticas y el número de asistentes, porque ambos datos cambian las cantidades del catering. También encontrarás preparativos que suelen retrasarse, como enfriar las bebidas, organizar la barra y dejar listas las bandejas.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Confirmar fecha y ubicación
Enviar invitaciones
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Determinar el número definitivo de invitados
Calcular las cantidades de catering
Comprobar la lista de la compra
Pedir bebidas y alimentos
Reservar mesas y sillas
Preparar la música
Imprimir el programa y la lista de recepción
Comprobar la decoración
2 personas
Hacer la compra
2 personas
Guardar las bebidas refrigeradas
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Cubrir galletas y pasteles
Limpiar el lugar
2 personas
Montar mesas
3 personas
Colocar las sillas
2 personas
Montar el bufé y la barra
3 personas
Preparar la vajilla y los cubiertos
2 personas
Poner los aperitivos en bandejas
3 personas
Preparar café y té
2 personas
Colgar la decoración
2 personas
Decorar el árbol de Navidad
2 personas
Colocar luces y velas LED
2 personas
Probar el sistema de sonido
Preparar la mesa de recepción
Evento
Recibir a los invitados
2 personas
Servir las bebidas de bienvenida
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Reponer el bufé
2 personas
Servir café y té
2 personas
Servir pasteles
2 personas
Recoger los vasos usados
2 personas
Vaciar los contenedores de basura
Despedirse de los invitados
2 personas
Seguimiento
Recoger la comida y las bebidas
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Desmontar mesas y sillas
3 personas
Retirar la decoración
2 personas
Aspirar el local
2 personas
Fregar el suelo
2 personas
Retirar los residuos
2 personas
Devolver el material alquilado
2 personas
Guardar el stock sobrante
2 personas
Limpiar los baños
Cerrar el recinto
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 55
- Mesas de buffetcant. 3
- Percheroscant. 2
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Copas de vinocant. 60
- Copas de cervezacant. 60
- Vasos para aguacant. 60
- Tazas de cafécant. 50
- Platoscant. 70
- Cubiertoscant. 70
- Bandejas de servircant. 12
- Bandejas de servir con tapacant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Jarrascant. 6
Decoración
- Árbol de Navidad
- Bolas de Navidadcant. 50
- Guirnaldas de Navidadcant. 6
- Coronas navideñascant. 2
- Manteles runnerscant. 8
- Decoración navideña para la mesacant. 8
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Jarras térmicascant. 4
- Neveras portátilescant. 4
- Altavoz Bluetooth
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Velas LEDcant. 24
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 3
- Cuchillos de pancant. 2
- Cuencoscant. 12
- Cubiterascant. 3
Limpieza
- Aspiradora
- Juego de fregona
- Cuboscant. 2
- Escoba y recogedor
- Paños de limpiezacant. 12
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra la lista definitiva de invitados antes de calcular el catering y hacer la compra. Recoge las preferencias dietéticas con las inscripciones para no improvisar alternativas el día del cóctel.
- Pide con antelación las bebidas y los alimentos que no puedas comprar el mismo día. Guarda las bebidas refrigeradas cuando lleguen y deja espacio suficiente en las neveras portátiles.
- Comprueba el mobiliario antes del montaje: mesas, sillas, mesas de bufé y percheros deben estar disponibles en el lugar. Reserva también una papelera y revisa los cables alargadores y las regletas antes de conectar el equipo.
- Monta primero la barra y el bufé, y después coloca vajilla, cubiertos, pinzas y bandejas. Usa bandejas con tapa para proteger los aperitivos y pasteles mientras terminas la decoración.
- Prepara la música, el programa y la lista de recepción antes de que lleguen los invitados. Haz una última comprobación de la iluminación, el árbol de Navidad y la decoración de las mesas cuando el espacio ya esté limpio.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo hay que enviar las invitaciones del cóctel navideño?
- Envíalas al menos 3 semanas antes del evento para que los invitados puedan confirmar su asistencia. Fija una fecha límite de respuesta 7 días antes, de modo que aún tengas tiempo para calcular el catering y recoger las preferencias dietéticas.
- ¿Cuándo debo cerrar el número de invitados?
- Cierra el número definitivo aproximadamente 7 días antes del cóctel. Hazlo antes de comprobar la lista de la compra y calcular las cantidades de comida y bebida.
- ¿Qué hay que preparar el día anterior?
- El día anterior puedes limpiar el lugar, comprobar la decoración, guardar las bebidas refrigeradas y dejar lista la vajilla. También conviene preparar los aperitivos que lo permitan y cubrir galletas y pasteles para ahorrar tiempo durante el montaje.
- ¿En qué orden se monta un cóctel navideño?
- Primero limpia el lugar y monta mesas, sillas, bufé y barra. Después coloca la vajilla, los cubiertos y las bandejas, prepara café y té, cuelga la decoración y coloca los aperitivos justo antes de recibir a los invitados.
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