Einkaufsliste für ein Sonnenaufgangspicknick

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Rechne für das erste Picknickfrühstück mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person, zusätzlich zu Kaffee und Tee. Kaufe Wasser nicht zu knapp ein, weil sich am frühen Morgen nicht immer kurzfristig Nachschub besorgen lässt.
• Plane pro Person mindestens 2 Teller, 1 Becher, 1 Besteckset und eine Serviette ein, wenn du keinen Abwasch vor Ort möchtest. Nimm zusätzlich 10 Prozent Reserve mit, also bei 20 Gästen 2 komplette Gedecke extra.
• Fülle die Kühlboxen am Vorabend mit Kühlakkus und lagere empfindliche Speisen bis zum Abtransport im Kühlschrank. Salate, Aufschnitt und andere gekühlte Zutaten sollten erst kurz vor dem Losfahren eingepackt werden.
• Bereite Brot, Belag, Obst, Gemüse und portionierte Snacks am Vorabend vor. Beschrifte Schüsseln bei Ernährungswünschen, damit vegetarische oder andere spezielle Portionen am Buffet nicht verwechselt werden.
• Prüfe Akku-Lampen, Powerbanks und batteriebetriebene Lichterketten spätestens am Abend vorher. Bei einem Sonnenaufgangspicknick ist es beim Aufbau noch dunkel; Ersatzbatterien und eine geladene Powerbank gehören deshalb in die Transportkiste.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein Sonnenaufgangspicknick?

Plane pro Person etwa 2 bis 3 belegte Brotscheiben, 150 bis 200 g Obst und Gemüse sowie 2 kleine Snackportionen ein. Bei einem längeren Aufenthalt solltest du zusätzlich ungefähr 100 g Salat oder eine vergleichbare Beilage pro Person rechnen.

Wie viele Getränke brauche ich für ein Sonnenaufgangspicknick?

Rechne im ersten Veranstaltungsstunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich etwa 0,5 Liter Wasser pro Person bereit. Kaffee und Tee kommen getrennt dazu, damit die Wassermenge für die Heißgetränke nicht fehlt.

Was muss ich am Vorabend für ein Sonnenaufgangspicknick vorbereiten?

Bereite Brot, Belag, Salate, Obst, Gemüse und portionierte Snacks am Vorabend vor und stelle Geschirr sowie Kühlboxen zusammen. Prüfe außerdem mindestens 8 Stunden vorher Wetter, Indoor-Alternative, Teilnehmerzahl und den Ladezustand der Beleuchtung.

Wie viel Geschirr brauche ich für 20 Personen beim Picknick?

Plane für 20 Personen mindestens 22 Mehrweg-Teller, 22 Becher, 22 Bestecksets und ausreichend Servierschalen ein, damit 10 Prozent Reserve vorhanden sind. Für Kaffee und Tee brauchst du zusätzlich 20 Kaffeetassen sowie mindestens 2 Thermoskannen.