Pflanzenverkauf organisieren: die vollständige Checkliste
Ein Pflanzenverkauf steht und fällt mit einer klaren Vorbereitung: Sortiment bestellen, Preise festlegen, Helfer einteilen und den Verkaufsort rechtzeitig bestätigen. Plane die Beschilderung, Kasse und Kartenzahlung nicht erst am Vortag. Am Verkaufstag brauchst du außerdem einen festen Ablauf für Anlieferung, Aufbau, Präsentation und Abrechnung. Diese Checkliste führt dich Schritt für Schritt durch die Vorbereitung und zeigt typische Engpässe, die sonst kurz vor Beginn entstehen.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Sortiment und Preise festlegen
2 Personen
Pflänzchen beim Züchter bestellen
Verkaufsort bestätigen
Freiwillige anfordern
Einladungen verschicken
2 Personen
Anmeldungen bearbeiten
Verkaufsdienste einteilen
2 Personen
Genehmigungsanforderungen prüfen
Preisliste erstellen
Preisschilder entwerfen
Preisschilder drucken
Verkaufsschilder erstellen
2 Personen
Kassen- und Kartenterminal-Material organisieren
Wechselgeld abholen
Einkaufen gehen
2 Personen
Pflanzen kontrollieren
3 Personen
Pflanzen bepreisen
3 Personen
Verkaufskartons vorbereiten
2 Personen
Transportmittel bereitstellen
2 Personen
Event
Gelände freimachen
3 Personen
Partyzelte aufbauen
4 Personen
Tische und Stühle aufstellen
4 Personen
Pflänzchen ausstellen
5 Personen
Preisschilder aufhängen
2 Personen
Kasse einrichten
2 Personen
Kaffee und Tee bereitstellen
2 Personen
Verkaufsstand besetzen
2 Personen
Besucher beraten
3 Personen
Einkäufe verpacken
2 Personen
Pflanzen und Wasser nachfüllen
2 Personen
Getränke nachfüllen
Verkaufserlös zählen
2 Personen
Verbliebene Pflanzen erfassen
2 Personen
Kasse sicher abschließen
2 Personen
Pflänzchen und Materialien einladen
4 Personen
Tische und Zelte abbauen
5 Personen
Abfall sammeln
2 Personen
Nachbereitung
Gelände sauber übergeben
3 Personen
Pflanzen ins Lager bringen
2 Personen
Geschirr und Material reinigen
2 Personen
Übrig gebliebene Pflanzen handhaben
2 Personen
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
Einnahmen einzahlen
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 12
- Klappttisch für die Kasse
- TransportwagenAnz. 2
- PflanzschalenAnz. 30
- KunststoffkistenAnz. 20
Ausstattung
- Kartenterminal
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 2
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- KühlboxenAnz. 2
Geschirr
- TassenAnz. 30
- GläserAnz. 30
- TeelöffelAnz. 30
Küche
- GießkannenAnz. 4
- EimerAnz. 4
- ScherenAnz. 4
- CuttermesserAnz. 2
- Maßband
- Kassenschale
- Geldkassette
- Zählmaschine
Dekoration
- VerkaufsplakateAnz. 6
- PreisschildhalterAnz. 40
- PflanzenschilderAnz. 300
- Wasserfeste StifteAnz. 6
- WegweiserAnz. 6
Beleuchtung
- LED-LampenAnz. 4
- BatterienAnz. 16
Catering
- KräuterpflanzenAnz. 60
- SommerblüherAnz. 80
- StaudenAnz. 50
- GemüsepflanzenAnz. 40
- ZimmerpflanzenAnz. 30
- PflanzschalenAnz. 20
- Einkäufe
Tipps
- Bestelle die Pflänzchen erst, nachdem Sortiment und Mengen feststehen, und kontrolliere jede Lieferung spätestens am Vortag auf Zustand, Vollständigkeit und passende Preise.
- Plane pro Verkaufsbereich mindestens eine zuständige Person ein und teile die Verkaufsdienste mit konkreten Uhrzeiten ein. Für Kasse und Beratung sollten immer zwei Personen gleichzeitig verfügbar sein.
- Bereite Preisliste, Preisschilder und Verkaufsschilder mindestens drei Tage vorher vor. Wasserfeste Stifte und zusätzliche Preisschildhalter helfen, wenn Schilder beim Aufbau fehlen oder nass werden.
- Prüfe Kartenterminal, Verlängerungskabel und Kassenmaterial am Vorabend gemeinsam. Hole das Wechselgeld frühzeitig ab und bewahre Bargeld bis zum Verkaufsbeginn in der Geldkassette auf.
- Lege den Aufbau rückwärts vom Verkaufsbeginn fest: Gelände freimachen, Zelte und Tische aufstellen, Pflanzen ausstellen und Schilder anbringen. Plane dafür mindestens 90 Minuten ein, besonders wenn Transportwagen oder Kunststoffkisten genutzt werden.
Häufige Fragen
- Wie früh muss ich einen Pflanzenverkauf organisieren?
- Beginne idealerweise vier bis sechs Wochen vorher mit Sortiment, Preisen, Verkaufsort und Helfern. Bestellungen beim Züchter und Genehmigungsfragen solltest du spätestens drei Wochen vor dem Termin klären.
- Wie viele Helfer braucht man für einen Pflanzenverkauf?
- Für einen kleinen Verkaufsstand solltest du mindestens drei Personen gleichzeitig einplanen: eine für die Kasse und zwei für Beratung, Nachfüllen und Verpacken. Bei mehreren Verkaufsbereichen kommt pro Bereich mindestens eine weitere Person hinzu.
- Wann sollte man die Pflanzen auszeichnen?
- Kontrolliere und bepreise die Pflanzen spätestens am Tag vor dem Verkauf. So bleiben am Verkaufstag mindestens 60 bis 90 Minuten für Aufbau, Ausstellung und die Einrichtung der Kasse.
- Was braucht man für die Kasse beim Pflanzenverkauf?
- Plane eine Kassenschale oder Geldkassette, Wechselgeld, Kartenterminal, Stromversorgung und eine aktuelle Preisliste ein. Teste Bar- und Kartenzahlung spätestens am Vorabend und halte zusätzlich Papier für Notizen bereit.
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