LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Checkliste für einen italienischen Kochworkshop

Ein italienischer Kochworkshop braucht mehr Vorbereitung als nur ein gutes Rezept. Du musst Menü und Gruppen früh festlegen, Ernährungswünsche erfassen und Zutaten sowie Küchenmaterial passend zur Teilnehmerzahl einplanen. Am Veranstaltungstag entscheiden klar eingeteilte Arbeitsstationen, portionierte Zutaten und gekühlte Frischwaren über einen reibungslosen Start. Diese Checkliste führt dich in der richtigen Reihenfolge durch die Vorbereitung und den Ablauf vor Ort.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Menü und Rezepte festhalten

    2 Personen

  • Location reservieren

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Teilnehmerliste prüfen

  • Rezepte ausdrucken

  • Arbeitsstationen einteilen

    2 Personen

  • Einkaufsliste prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Haltbare Vorräte bereitstellen

  • Frische Zutaten kühlen

  • Diätprodukte separat kennzeichnen

  • Materialien prüfen

    2 Personen

Event

  • Location öffnen

    2 Personen

  • Arbeitsstationen aufbauen

    4 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Zutaten portionieren

    3 Personen

  • Küchenmaterialien verteilen

    2 Personen

  • Getränke kalt stellen

  • Teilnehmende empfangen

    2 Personen

  • Begrüßungsgetränk servieren

    2 Personen

  • Sicherheitsanweisungen geben

  • Rezepte und Gruppen erklären

  • Vorspeise betreuen

    2 Personen

  • Arbeitsstationen zwischendurch auffüllen

    2 Personen

  • Vorspeise servieren

    3 Personen

  • Hauptgericht begleiten

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

  • Hauptgericht servieren

    3 Personen

  • Dessert vorbereiten

    2 Personen

  • Dessert servieren

    2 Personen

  • Teilnehmende verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher verpacken

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Arbeitsstationen reinigen

    3 Personen

  • Abfall sammeln und wegbringen

    2 Personen

  • Möbel wieder aufstellen

    3 Personen

  • Geräte ausschalten

    2 Personen

  • Veranstaltungsort abschließen

  • Geliehene Materialien zurückgeben

    2 Personen

  • Verbliebene Zutaten überprüfen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • ArbeitstischeAnz. 6
  • EsstischeAnz. 3
  • StühleAnz. 30
  • TischdeckenAnz. 6

Küche

  • SchneidebretterAnz. 12
  • KochmesserAnz. 12
  • SchälmesserAnz. 12
  • RührschüsselnAnz. 12
  • MessbecherAnz. 6
  • MesslöffelAnz. 6
  • HolzlöffelAnz. 12
  • SpatelAnz. 12
  • PfannenAnz. 12
  • PfannenAnz. 6
  • AuflaufformenAnz. 6
  • SiebAnz. 6
  • SchälerAnz. 6
  • Knoblauch pressenAnz. 6
  • ReibeAnz. 6

Ausstattung

  • KochplattenAnz. 6
  • StabmixerAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 6

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 30
  • DesserttellerAnz. 30
  • SuppenschalenAnz. 30
  • WassergläserAnz. 30
  • WeingläserAnz. 30
  • BestecksetsAnz. 30
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierlöffelAnz. 12

Reinigung

  • SpülbeckenAnz. 3
  • SchwämmeAnz. 12
  • GeschirrtücherAnz. 24
  • ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Lege Menü und Rezepte spätestens 2 bis 3 Wochen vorher fest. So kannst du Allergien, vegetarische Wünsche und benötigte Spezialzutaten noch vor dem Einkauf berücksichtigen.
  • Plane pro Arbeitsstation ausreichend Platz zum Schneiden, Mischen und Kochen ein. Prüfe außerdem, ob für alle Gruppen Kochplatten, Pfannen, Messer, Bretter und Messutensilien vorhanden sind.
  • Kaufe haltbare Vorräte einige Tage vorher und frische Zutaten am Vortag. Kühlpflichtige Lebensmittel gehören bis zum Aufbau in Kühlschränke oder Kühlboxen; Diätprodukte solltest du separat kennzeichnen.
  • Teile die Teilnehmenden vor Beginn in feste Gruppen ein und drucke die Rezepte mehrfach aus. Eine Kopie pro Arbeitsstation verhindert, dass während des Kochens ständig nach Anweisungen gesucht wird.
  • Öffne die Location mindestens 60 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste. In dieser Zeit kannst du Tische und Stühle aufstellen, Zutaten portionieren, Getränke kalt stellen und Sicherheitsanweisungen vorbereiten.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man einen italienischen Kochworkshop planen?
Beginne idealerweise 2 bis 3 Wochen vorher mit Menü, Location und Einladungen. Den Einkauf für haltbare Produkte erledigst du einige Tage vor dem Termin, frische Zutaten am Vortag.
Wie viele Arbeitsstationen braucht ein italienischer Kochworkshop?
Plane grundsätzlich eine Arbeitsstation pro Gruppe ein. Bei 12 Teilnehmenden sind beispielsweise 3 Stationen mit jeweils 4 Personen übersichtlich; jede Station braucht eigene Messer, Bretter, Schüsseln und Kochutensilien.
Wann sollte man die Zutaten für den Kochworkshop vorbereiten?
Portioniere die Zutaten am Veranstaltungstag vor dem Empfang der Teilnehmenden. Frische und empfindliche Lebensmittel bleiben bis kurz vor dem Aufbau gekühlt, während haltbare Vorräte bereits vorher bereitgestellt werden können.
Wie viel Zeit braucht der Aufbau vor einem Kochworkshop?
Plane mindestens 60 Minuten für den Aufbau ein. Darin enthalten sind das Aufstellen der Tische und Stühle, das Verteilen der Küchenmaterialien, das Bereitstellen der Zutaten und das Kühlen der Getränke.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!