Einkaufsliste für ein Gesundheitspicknick

Für ein Gesundheitspicknick brauchst du mehr als Obst und Picknickdecken. Plane Essen und Getränke passend zur Teilnehmerzahl, getrennte Behälter für Diätgerichte sowie ausreichend Kühlung ein. Für gemeinsame Aktivitäten kommen außerdem Yogamatten und Stretchbänder dazu. Die vollständige Liste hilft dir, Einkäufe, Leihmaterial und die Ausgabe vor Ort rechtzeitig zu organisieren.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 90
PicknicktischeAnz. 6
PicknickdeckenAnz. 30

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 100
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 100
Wiederverwendbare BecherAnz. 150
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 15
ServierzangenAnz. 10
WasserkaraffenAnz. 12

Catering

KühlboxenAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6
LebensmittelboxenAnz. 20
Etiketten für DiätgerichteAnz. 40
Einkäufe
- Vollkornbrot - 12 Laibe
- Vollkorn-Wraps - 100 Stück
- Hummus - 5 Kilogramm
- Avocado - 30 Stück
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1,5 Kilogramm
- Hähnchenbrust - 4 Kilogramm
- Räucherlachs - 2 Kilogramm
- Falafel - 4 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Linsen - 8 Dosen
- Quinoa - 3 kilogram
- Vollkornreis - 3 Kilogramm
- Gurke - 20 stuks
- Tomaten - 8 kilogram
- Paprika - 30 Stück
- Karotten - 5 Kilogramm
- Radieschen - 3 Kilogramm
- Rucola - 2 Kilogramm
- Gemischter Salat - 5 Kilogramm
- Spinat - 2 Kilogramm
- Brokkoli - 5 Kilogramm
- Zucchini - 5 Kilogramm
- Rote Zwiebel - 2 Kilogramm
- Knoblauch - 500 Gramm
- Äpfel - 100 Stück
- Bananen - 80 Stück
- Birnen - 60 Stück
- Trauben - 8 Kilogramm
- Erdbeeren - 6 Kilogramm
- Orangen - 60 Stück
- Zitronen - 20 Stück
- Ungesalzene Nüsse - 3 kilogram
- Kürbiskerne - 1 Kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Naturjoghurt - 8 Kilogramm
- Haferflocken - 3 Kilogramm
- Müsli - 3 Kilogramm
- Olivenöl - 3 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Senf - 4 Gläser
- Mayonnaise - 4 Gläser
- Ketchup - 4 Flaschen
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 250 Gramm
- Frische Basilikum - 10 Bündel
- Frische Minze - 10 Bündel
- Spa Blauw - 120 Flaschen
- Sprudelwasser - 60 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Ungesüßter Eistee - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 10 Packungen
- Orangensaft - 10 Packungen
- Kräutertee - 6 Packungen
- Grüner Tee - 4 Packungen
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kaffee - 5 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 2 Packungen
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Honig - 4 Gläser
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Papierservietten - 600 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Schwämme - 20 Stück
- Handseife - 8 Flaschen

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
KüchenzangenAnz. 6
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
PowerbanksAnz. 4

Sportmaterial

YogamattenAnz. 25
StretchbänderAnz. 20
WanderwegschilderAnz. 6
KegelAnz. 20
GesellschaftsspieleAnz. 8

Dekoration

InfotafelnAnz. 6
Programmatische PosterAnz. 10
TischdeckenAnz. 8
NamensschilderAnz. 100
StifteAnz. 30

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 6
LED-LampenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
AbfallgreiferAnz. 4
EimerAnz. 4
PutzlappenAnz. 20
Handfeger und KehrschaufelAnz. 3
Desinfektions-HändegelAnz. 8
Erste-Hilfe-SetAnz. 2

Tipps

Plane pro Person mindestens einen Teller, einen Becher und ein Besteckset ein; bei Selbstbedienung brauchst du zusätzlich etwa eine Servierzange pro Schüssel oder Platte.
Rechne für das erste Picknickstündchen mit zwei bis drei Getränken pro Person und halte Wasser in Wasserkaraffen bereit. Kühlboxen sollten spätestens am Vorabend vorgekühlt werden.
Bereite Salate und Wraps möglichst am Veranstaltungstag vor und bewahre frische Lebensmittel bis zur Ausgabe in Lebensmittelboxen oder Kühlboxen auf.
Kennzeichne Diätgerichte einzeln mit Etiketten und halte sie in separaten, verschlossenen Behältern bereit. So werden Sonderwünsche nicht versehentlich mit dem normalen Buffet vermischt.
Prüfe Partyzelte, Picknicktische, Klapptische, Klappstühle und Picknickdecken spätestens am Tag vor dem Picknick. Für Lautsprecher oder Mikrofon solltest du Verlängerungskabel und Powerbanks einpacken.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Gesundheitspicknick?: Plane mindestens je einen Mehrweg-Teller, Becher und ein Besteckset pro angemeldeter Person ein. Bei Nachschlag oder einer langen Veranstaltung sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Gesundheitspicknick?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Für jede weitere Stunde solltest du zusätzlich etwa ein Getränk pro Person einplanen, besonders bei warmem Wetter oder Sportprogramm.
Wann sollte ich die Lebensmittel für ein Gesundheitspicknick vorbereiten?: Salate, Wraps und geschnittenes Obst bereitest du am besten am Veranstaltungstag vor. Haltbare Lebensmittel kannst du bereits einige Tage vorher einkaufen; frische Produkte sollten spätestens am Vortag geprüft und gewaschen werden.
Wie viele Yogamatten und Stretchbänder brauche ich?: Wenn alle gleichzeitig teilnehmen, brauchst du je eine Yogamatte und ein Stretchband pro Person. Bei wechselnden Gruppen kannst du die benötigte Anzahl anhand der größten Aktivitätsgruppe festlegen.

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