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Gartenpicknick organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Gartenpicknick wirkt unkompliziert, braucht aber mehr Vorbereitung als Decken und einen gefüllten Korb. Plane Gästeliste, Rückmeldungen, Ernährungswünsche und Wetter mindestens eine Woche vorher. Am Vortag bereitest du Salate, Desserts, Getränke und das Geschirr vor; am Veranstaltungstag folgen Garten, Buffet, Sitzplätze, Musik und Spiele. Die Checkliste führt dich Schritt für Schritt durch die 41 Aufgaben und 40 benötigten Dinge.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Gästeliste erstellen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Menü und Mengen festlegen

    2 Personen

  • Tische und Stühle organisieren

  • Badminton und Spiele organisieren

  • Musik und Playlist vorbereiten

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Gemüse und Obst waschen

    2 Personen

  • Salate vorbereiten

    2 Personen

  • Desserts portionieren

    2 Personen

  • Getränke kühlen

  • Geschirr bereitstellen

  • Garten mähen und kontrollieren

  • Gartenmöbel bereitstellen

    3 Personen

  • Picknickdecken ausbreiten

    2 Personen

  • Tische und Buffets aufbauen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Licht und Musik installieren

    2 Personen

  • Essen auf das Buffet stellen

    3 Personen

  • Getränke und Eis bereitstellen

    2 Personen

  • Spiele bereitlegen

Event

  • Gäste empfangen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Buffet auffüllen

    2 Personen

  • Grillgeräte bedienen

    2 Personen

  • Dessert und Obst servieren

    2 Personen

  • Laternen anzünden

  • Sich von Gästen verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Speisen und Getränke abdecken

    2 Personen

  • Abfall sammeln und trennen

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Kühlboxen leeren und reinigen

  • Garten und Terrasse reinigen

    2 Personen

  • Dekoration abholen und verstauen

  • Materialien zurückgeben

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • KlappischeAnz. 6
  • KlappstühleAnz. 40
  • PicknickdeckenAnz. 8
  • BeistelltischeAnz. 3
  • SonnenschirmAnz. 3
  • Festzelt

Geschirr

  • Mehrweg-TellerAnz. 50
  • Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
  • Wiederverwendbare GläserAnz. 60
  • KaffeetassenAnz. 40
  • BestecksetsAnz. 50
  • ServierschalenAnz. 10
  • Servierplatten mit DeckelAnz. 6
  • KaraffeAnz. 6

Küche

  • KühlboxenAnz. 4
  • ThermoskannenAnz. 4
  • ServierlöffelAnz. 8
  • ServierzangenAnz. 6
  • BrotmesserAnz. 3
  • FlaschenöffnerAnz. 3

Ausstattung

  • Bluetooth-Lautsprecher
  • VerlängerungskabelAnz. 2
  • Kaffeemaschine

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 6
  • WimpelketteAnz. 3
  • GlasvasenAnz. 6
  • TischblumenarrangementsAnz. 6

Beleuchtung

  • LED-LaternenAnz. 10
  • LichterkettenAnz. 3

Sportmaterial

  • Badminton-SetAnz. 2
  • SoftbälleAnz. 4
  • FrisbeeAnz. 2
  • Spiele im FreienAnz. 3

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 4
  • SpülwanneAnz. 2
  • EimerAnz. 2
  • BesenAnz. 2
  • Handfeger und KehrblechAnz. 2
  • Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Prüfe die Wettervorhersage spätestens 48 Stunden vorher und lege eine Ausweichlösung mit Sonnenschirm oder Festzelt fest. So musst du bei einem kurzen Schauer nicht den gesamten Aufbau abbrechen.
  • Bitte Gäste spätestens 7 Tage vorher um Rückmeldung und frage dabei nach Ernährungswünschen. Plane die Mengen erst danach, damit vegetarische oder andere passende Portionen nicht fehlen.
  • Kühle Getränke mindestens 4 Stunden vor Beginn in Kühlboxen vor. Rechne für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser in Karaffen bereit.
  • Baue Tische, Klappstühle und Picknickdecken mindestens 90 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste auf. Geschirr, Servierschalen, Zangen und Flaschenöffner werden sonst leicht erst beim Servieren gesucht.
  • Bereite Musik, Licht und Spiele vor, bevor das Essen auf dem Buffet steht. Teste Lautsprecher, Verlängerungskabel und Lichterketten noch bei Tageslicht und lege das Badminton-Set an einem gut sichtbaren Platz bereit.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich ein Gartenpicknick planen?
Beginne etwa 7 bis 14 Tage vorher mit Gästeliste und Einladungen. Die Rückmeldungen und Ernährungswünsche solltest du spätestens 5 bis 7 Tage vor dem Termin erfassen.
Wie viel Essen brauche ich für ein Gartenpicknick?
Plane pro erwachsener Person ungefähr 250 bis 300 g Hauptbestandteile wie Salate, Brot und andere Beilagen. Für Desserts reichen meist 1 bis 2 Portionen pro Person, wenn mehrere Sorten angeboten werden.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?
Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereit und kühle alles 4 Stunden vorher.
Wann soll ich den Garten für das Picknick vorbereiten?
Mähe und kontrolliere den Garten am Vortag, damit am Veranstaltungstag nur noch der Aufbau bleibt. Für Möbel, Decken, Buffet, Dekoration, Licht und Spiele solltest du mindestens 90 Minuten einplanen.

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