Einkaufsliste für eine Branchenveranstaltung
Bei einer Branchenveranstaltung müssen Anmeldung, Catering und Präsentationen gleichzeitig reibungslos funktionieren. Neben Essen und Getränken werden oft Namensschilder, Wegweiser, passende Gläser und funktionierende Präsentationstechnik zu spät eingeplant. Rechnen Sie Geschirr und Sitzplätze anhand der bestätigten Teilnehmerzahl plus etwa 10 Prozent Reserve. Prüfen Sie außerdem spätestens am Vortag, ob Beamer, Mikrofon, Lautsprecher, Laptop und Verlängerungskabel zusammenpassen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- CocktailtischeAnz. 10
- BuffetischeAnz. 4
- StühleAnz. 90
- Registrierungstisch
- TischdeckenAnz. 14
- AbfallbehälterAnz. 6
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 100
- DesserttellerAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 100
- WassergläserAnz. 120
- WeingläserAnz. 100
- KaffeelöffelAnz. 100
- TafelmesserAnz. 100
- TischgabelnAnz. 100
- ServierlöffelAnz. 12
Küche
- ServiertablettsAnz. 12
- SchälchenAnz. 20
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- MessbecherAnz. 3
- ZangenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 6
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
Ausstattung
- Beamer
- Projektionsleinwand
- Laptop
- Kabelloses Mikrofon
- LautsprecherAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- PowerbanksAnz. 3
Beleuchtung
- StimmungsleuchtenAnz. 8
- LED-LichterkettenAnz. 4
Dekoration
- NamensschilderAnz. 100
- PräsentationsständerAnz. 8
- BlumenarrangementsAnz. 6
- Willkommensschild
- ProgrammstandardAnz. 2
- StifteAnz. 30
- NotizblöckeAnz. 100
- BadgehalterAnz. 100
- LanyardsAnz. 100
Reinigung
- ReinigungshandschuheAnz. 6
- BodenabzieherAnz. 2
- EimerAnz. 3
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- MikrofasertücherAnz. 20
- SpülbürstenAnz. 3
Catering
- KühlboxenAnz. 4
- GetränkespenderAnz. 3
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- ServierzangenAnz. 8
- KreidetafelnAnz. 10
- BrotkörbeAnz. 6
- WasserkaraffenAnz. 12
- EiswürfelbehälterAnz. 4
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teesortiment - 6 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitrone - 12 Stück
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 30 Flaschen
- Pilsener - 60 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Bierkästen - 2 Kästen
- Eiswürfel - 12 kilo
- Mineralwasser für Sprecher - 12 Flaschen
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 6 Brote
- Mini-Pistolets - 100 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Junger Käse - 2 Kilo
- Alter Käse - 1 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 kilo
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Falafel - 1,5 Kilo
- Gurke - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 2 Kilo
- Rote Zwiebel - 1 Kilo
- Oliven - 1 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Nussmix - 1,5 kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Reiscracker - 4 Packungen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pesto - 4 Gläser
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Servietten - 300 Stück
- Papierstrohhalme - 100 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 1 Rolle
- Müllsäcke - 40 Stück
- Große Müllsäcke - 20 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 10 Stück
- Papierhandtücher - 6 Packungen
Tipps
- Planen Sie Dinner-Teller, Dessertteller, Wassergläser und Kaffeetassen für jede angemeldete Person plus 10 Prozent Reserve ein. Bei einer Veranstaltung mit 80 Teilnehmenden brauchen Sie also jeweils mindestens 88 Stück.
- Stellen Sie für die Registrierung einen eigenen Tisch bereit und legen Sie Namensschilder, Teilnehmerliste und Anmeldeunterlagen dort aus. Drucken Sie die Namensschilder spätestens am Vortag, damit Nachmeldungen nicht den Einlass verzögern.
- Testen Sie Beamer, Projektionsleinwand, Laptop, kabelloses Mikrofon und Lautsprecher mindestens 2 Stunden vor Beginn gemeinsam. Halten Sie ein Verlängerungskabel bereit und prüfen Sie, ob alle Präsentationen auf dem Laptop geöffnet werden können.
- Bestätigen Sie die Cateringmengen nach Ablauf der Anmeldefrist und berücksichtigen Sie erfasste Ernährungswünsche separat. Für Kaffee und Wasser sollten Sie auch die Referierenden und das Veranstaltungsteam einplanen, nicht nur die Teilnehmenden.
- Stellen Sie Buffetische, Cocktailtische und Stühle nach dem Raumplan auf, bevor die Lieferungen eintreffen. Legen Sie Servierlöffel, Serviertabletts, Schälchen und Zangen direkt am Buffet bereit, damit niemand während des Empfangs improvisieren muss.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für eine Branchenveranstaltung?
- Planen Sie pro angemeldeter Person einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Wasserglas und eine Kaffeetasse ein, jeweils mit etwa 10 Prozent Reserve. Bei 50 Personen entspricht das mindestens 55 Stück pro Kategorie.
- Wann sollte ich die Technik für eine Branchenveranstaltung testen?
- Testen Sie Beamer, Leinwand, Laptop, Mikrofon und Lautsprecher spätestens 2 Stunden vor dem Einlass. Die Präsentationen sollten zusätzlich am Vortag gesammelt und auf dem Veranstaltungs-Laptop geöffnet werden.
- Wie viele Stühle brauche ich bei einer Branchenveranstaltung?
- Stellen Sie für jede bestätigte Anmeldung einen Stuhl auf und halten Sie 5 bis 10 Prozent Reserve bereit. Bei 100 Teilnehmenden sind 105 bis 110 Stühle sinnvoll, sofern der Raum das zulässt.
- Wann muss ich die Cateringmenge endgültig bestätigen?
- Bestätigen Sie das Catering nach Ende der Anmeldefrist, idealerweise 3 bis 5 Werktage vor der Veranstaltung. Erfassen Sie bis dahin Ernährungswünsche und rechnen Sie Referierende sowie Helfende zusätzlich zur Teilnehmerliste ein.
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