Zo organiseer je een Vaderdagbarbecue zonder stress
Begin ongeveer twee weken vooraf met de uitnodigingen en vraag meteen naar dieetwensen. Verwerk de aanmeldingen in een gastenlijst, bepaal daarna het menu en de hoeveelheden. Controleer enkele dagen vooraf het weer en doe de boodschappen pas wanneer het aantal gasten vaststaat. Op de dag zelf werk je van koelen en voorbereiden naar opbouwen, aansteken en ontvangen. Zo voorkom je dat salades klaarstaan terwijl de barbecue nog niet veilig kan beginnen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Uitnodigingen versturen
- 2
Aanmeldingen verwerken
- 3
Dieetwensen verzamelen
- 4
Gastenlijst controleren
- 5
Menu en hoeveelheden bepalen
2 personen
- 6
Weersverwachting controleren
- 7
Boodschappenlijst controleren
- 8
Boodschappen doen
2 personen
- 9
Vlees en vegetarische producten koelen
- 10
Dranken koud zetten
2 personen
- 11
Vlees marineren
2 personen
- 12
Groenten wassen
2 personen
- 13
Salades voorbereiden
2 personen
- 14
Sausjes klaarmaken
- 15
Brood en bijgerechten klaarzetten
2 personen
- 16
Partytenten opbouwen
4 personen
- 17
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
- 18
Barbecue veilig plaatsen
2 personen
- 19
Decoratie ophangen
2 personen
- 20
Verlichting ophangen
2 personen
- 21
Buffet en drankentafel inrichten
2 personen
- 22
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
- 23
Toilet controleren en aanvullen
Event
- 24
Barbecue aansteken
2 personen
- 25
Gasten ontvangen
2 personen
- 26
Welkomstdrankjes serveren
2 personen
- 27
Hapjes serveren
2 personen
- 28
Vlees en groenten grillen
3 personen
- 29
Barbecuegerechten serveren
3 personen
- 30
Dranken bijvullen
2 personen
- 31
Buffet bijvullen
2 personen
- 32
Gebruikt servies verzamelen
2 personen
- 33
Dessert serveren
2 personen
- 34
Barbecue doven
2 personen
Nazorg
- 35
Afval verzamelen
2 personen
- 36
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
- 37
Servies afwassen
2 personen
- 38
Keuken schoonmaken
2 personen
- 39
Partytenten afbreken
4 personen
- 40
Decoratie verwijderen
2 personen
- 41
Materialen schoon en droog opbergen
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 32
- Buffettafelsaantal 2
- Drankentafel
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 36
- Kommetjesaantal 36
- Drinkglazenaantal 48
- Koffiekopjesaantal 36
- Besteksetsaantal 36
- Serveerschalenaantal 12
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Gasflessenaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Waterkokersaantal 2
- Koffiezetapparaat
- Buitenverlengsnoerenaantal 2
- Stekkerdozenaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks- en broodmessenaantal 4
- Barbecuetangenaantal 4
- Aluminium schalenaantal 8
- Maatbekersaantal 2
- Keukenthermometeraantal 2
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Tafelkledenaantal 6
- Servettenhoudersaantal 6
- Vaderdagdecoratie
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Lantaarnsaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afwasbakkenaantal 2
- Schoonmaakemmersaantal 2
Catering
- Boodschappen
Tips
- Vraag in de uitnodiging om dieetwensen en een reactie uiterlijk één week vooraf. Dan kun je vegetarische producten, sauzen en bijgerechten gericht inkopen in plaats van op het laatste moment te improviseren.
- Plan het koelen en voorbereiden vóór de opbouw. Zet vlees en vegetarische producten direct gekoeld weg, zet dranken koud en maak salades en sausjes klaar voordat je tafels en stoelen buiten plaatst.
- Controleer de weersverwachting uiterlijk twee dagen vooraf. Bij kans op regen bouw je de partytent tijdig op en houd je ruimte vrij voor buffet en drankentafel, zodat eten en gasten droog blijven.
- Plaats de barbecue op een stabiele, vrije plek en controleer gasflessen, buitenverlengsnoeren en stekkerdozen vóór je begint. Houd tafels, decoratie en textiel uit de buurt van hitte en zorg dat de keukenthermometer en barbecuetangen klaarliggen.
- Richt buffet en drankentafel apart in en leg servies, bestek en serveerschalen vooraf klaar. Vul het toilet en zet verlichting klaar voordat de gasten komen; dat zijn onderdelen die vaak pas worden gemist zodra iedereen al binnen is.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een Vaderdagbarbecue organiseren?
- Stuur de uitnodigingen ongeveer twee weken vooraf en vraag om aanmeldingen binnen zeven dagen. Bepaal daarna het menu, de hoeveelheden en de boodschappen op basis van de definitieve gastenlijst.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Vaderdagbarbecue?
- Doe de belangrijkste boodschappen één tot twee dagen vooraf. Koop of haal bederfelijke producten zo laat mogelijk, koel vlees en vegetarische producten direct en zet dranken uiterlijk de avond ervoor koud.
- Hoeveel tijd heb ik nodig om een Vaderdagbarbecue op te bouwen?
- Reken minimaal twee uur voor partytent, tafels, stoelen, buffet, drankentafel, decoratie en verlichting. Begin daarna op tijd met de barbecue, zodat het vuur of de warmtebron klaar is wanneer de eerste gasten arriveren.
- Wanneer moet ik de barbecue aansteken?
- Steek de barbecue ongeveer 30 tot 45 minuten voor het geplande eetmoment aan, afhankelijk van het type barbecue. Controleer vooraf de veilige plaatsing en gebruik de keukenthermometer om te bepalen wanneer het eten kan worden bereid.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!