Boodschappenlijst voor een pannenkoekenavond
Voor een pannenkoekenavond heb je meer nodig dan alleen beslag en een pan. Regel vooraf genoeg bakcapaciteit, servies, koelruimte en aparte kommen voor toppings en sauzen. Houd bij het inkopen rekening met dieetwensen en allergenen, zodat je niet op de avond zelf nog ingrediënten moet vervangen. Deze lijst helpt je controleren wat je moet kopen, lenen of meenemen voor de inrichting, bereiding en uitgifte.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Afvalbakkenaantal 4
Servies
- Bordenaantal 70
- Dessertbordenaantal 60
- Messenaantal 60
- Vorkenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 40
- Drinkglazenaantal 70
- Serveerlepelsaantal 12
Keuken
- Beslagkommenaantal 4
- Maatbekersaantal 4
- Gardeaantal 4
- Pollepelsaantal 6
- Snijplankenaantal 3
- Kokskeukenmessenaantal 4
- Serveerschalenaantal 16
- Sauskommenaantal 10
- Tangenaantal 8
Apparatuur
- Pannenkoekenplatenaantal 4
- Koelboxenaantal 3
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Decoratie
- Tafelkledenaantal 8
- Vlaggenlijnaantal 3
- Menubordenaantal 3
- Naamkaartjesaantal 60
Verlichting
- Slingerverlichtingaantal 3
- Tafellampenaantal 4
Schoonmaak
- Afwasteiltjesaantal 3
- Sponzenaantal 12
- Afwasborstelsaantal 4
- Schoonmaakdoekenaantal 20
- Dweilenaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Tarwebloem - 8 kilogram
- Volle melk - 12 liter
- Eieren - 100 stuks
- Boter - 2 kilogram
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Vanillesuiker - 10 zakjes
- Bakpoeder - 2 bussen
- Zout - 500 gram
- Kaneel - 100 gram
- Glutenvrije bloem - 2 kilogram
- Plantaardige melk - 4 liter
- Lactosevrije melk - 3 liter
- Poedersuiker - 1 kilogram
- Stroop - 6 flessen
- Honing - 2 potten
- Aardbeienjam - 3 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Chocoladepasta - 4 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Appelstroop - 2 potten
- Slagroom - 12 bussen
- Vanille-ijs - 5 liter
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Ham - 1,5 kilogram
- Spekblokjes - 1,5 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Paprika - 2 kilogram
- Uien - 1 kilogram
- Spinazie - 1 kilogram
- Bananen - 3 kilogram
- Appels - 3 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Blauwe bessen - 1 kilogram
- Citroenen - 1 kilogram
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- IJsthee - 5 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk voor koffie - 4 liter
- Theezakjes - 100 stuks
- Citroensap - 2 flessen
- Roerstaafjes - 100 stuks
- Suikerklontjes - 1 kilogram
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Servetten - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Bewaarbakjes - 30 stuks
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Handgel - 2 flessen
Tips
- Plan ongeveer 3 tot 4 pannenkoeken per persoon als hoofdgerecht. Koop extra ingrediënten voor 10 procent meer beslag, zodat een mislukte eerste pannenkoek of een late eter geen probleem vormt.
- Zet per 10 gasten minstens 1 pannenkoekenplaat of bakstation klaar. Test apparatuur, verlengkabels en stekkerdozen uiterlijk één dag vooraf; controleer vooral of de stroomvoorziening meerdere platen tegelijk aankan.
- Reken op 1 bord, 1 vork en 1 mes per gast, plus minimaal 10 procent reserve. Zet dessertborden apart klaar als je ook kleinere porties of nagerechten serveert.
- Gebruik voor het toppingsbuffet per 10 gasten ongeveer 3 tot 4 serveerschalen en 2 sauskommen. Voorzie voor elke topping een eigen lepel of tang om mengen van allergenen te beperken.
- Zet dranken minstens 2 uur voor aanvang koud in koelboxen en houd koffie- en waterpunten gescheiden van het bakstation. Plaats per 20 gasten minimaal 1 afvalbak op een zichtbare plek.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel pannenkoeken moet ik per persoon voorzien?
- Voorzie bij een pannenkoekenavond als hoofdgerecht 3 tot 4 pannenkoeken per persoon. Neem daarnaast ongeveer 10 procent extra beslag of ingrediënten mee voor mislukte exemplaren en extra eters.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een pannenkoekenavond?
- Reken per gast op 1 bord, 1 vork en 1 mes, plus 10 procent reserve. Voor 30 gasten betekent dat 33 borden, 33 vorken en 33 messen; gebruik dessertborden alleen als kleinere porties of nagerecht worden geserveerd.
- Hoeveel pannenkoekenplaten heb ik nodig?
- Plan minstens 1 pannenkoekenplaat per 10 gasten als iedereen binnen ongeveer 1,5 tot 2 uur wil eten. Controleer uiterlijk één dag vooraf of de beschikbare stroom, verlengkabels en stekkerdozen het gelijktijdig gebruik aankunnen.
- Wanneer moet ik toppings en dranken voorbereiden?
- Was en snijd fruit maximaal 4 uur vooraf en bewaar het gekoeld. Zet dranken ongeveer 2 uur voor de start koud; bereid beslag volgens je recept en controleer dieetwensen en allergenen uiterlijk één dag vooraf.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!