LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Open wijndag organiseren: checklist en planning

Een open wijndag vraagt meer voorbereiding dan alleen wijn inkopen. Je regelt vooraf bezoekers, dieetwensen, levering en een logische route langs de proefpunten. Op de dag zelf moeten glazen, water, hapjes, koeling en proefkaarten tegelijk klaarstaan. Plan daarom eerst de inhoud en indeling, bevestig daarna de levering en richt op de dag zelf de ruimte stap voor stap in.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Bezoekerslijst opstellen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Wijnlevering reserveren

  • Wijnassortiment samenstellen

    2 personen

  • Leveringstijden bevestigen

  • Indeling proefpunten maken

    2 personen

  • Proefkaarten ontwerpen

  • Proefkaarten afdrukken

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Wijn en drank ontvangen

    2 personen

  • Wijnvoorraad controleren

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Locatie schoonmaken

    2 personen

  • Partytenten opzetten

    3 personen

  • Tafels en stoelen plaatsen

    3 personen

  • Proefpunten inrichten

    3 personen

  • Glazen en servies klaarzetten

    2 personen

  • Wijnflessen etiketteren

    2 personen

  • Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Buffet en hapjes klaarzetten

    2 personen

  • Proefkaarten en routebord plaatsen

    2 personen

  • Muziek en verlichting testen

    2 personen

Event

  • Bezoekers ontvangen

    3 personen

  • Proefroute uitleggen

    2 personen

  • Wijn inschenken

    4 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Hapjes bijvullen

    2 personen

  • Waterpunten controleren

  • Gebruikte glazen inzamelen

    2 personen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Toiletten controleren

  • Laatste ronde aankondigen

  • Wijnservice afsluiten

    3 personen

Nazorg

  • Locatie opruimen

    4 personen

  • Afval sorteren en afvoeren

    2 personen

  • Meubilair schoonmaken

    2 personen

  • Partytenten afbreken

    3 personen

  • Koelboxen legen en reinigen

    2 personen

  • Voorraad tellen en opslaan

    2 personen

  • Geleende materialen retourneren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Partytentenaantal 2
  • Statafelsaantal 8
  • Biertafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 50
  • Klaptafelsaantal 4

Servies

  • Wijnglazenaantal 120
  • Waterglazenaantal 60
  • Bordenaantal 80
  • Kleine bordjesaantal 80
  • Vorkenaantal 80
  • Messenaantal 40
  • Opscheplepelsaantal 8

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 6
  • IJsblokjesbakkenaantal 4
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Bluetoothspeakersaantal 2

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 3
  • Serveerschalenaantal 12
  • Serveertangenaantal 8
  • Wijnopenersaantal 6
  • Wijnkoelersaantal 8
  • Karaffenaantal 8

Decoratie

  • Tafelkledenaantal 10
  • Wijnfleslabelsaantal 80
  • Proefkaartenaantal 80
  • Routebordenaantal 8
  • Bloemstukkenaantal 6

Verlichting

  • Lichtsnoerenaantal 6
  • Ledlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

  • Afwasteiltjesaantal 3
  • Sponzenaantal 6
  • Microvezeldoekenaantal 12
  • Emmersaantal 4
  • Bezem en blikaantal 2

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Stel de bezoekerslijst en aanmeldingen uiterlijk één week vooraf vast. Dan kun je dieetwensen verwerken en het aantal glazen, proefkaarten, hapjes en stoelen gericht klaarzetten.
  • Bevestig de wijnlevering minstens 3 dagen vooraf met een concreet tijdstip. Controleer bij ontvangst direct de flessen, het assortiment en de voorraad voordat je gaat koelen.
  • Maak per proefpunt één vaste volgorde en zet routeborden bij kruisingen. Leg bij elk punt proefkaarten, wijnfleslabels, glazen en een waterpunt klaar, zodat bezoekers niet hoeven te zoeken.
  • Zet witte en mousserende wijn enkele uren voor de start koud. Gebruik koelboxen, wijnkoelers of ijsblokjesbakken en houd daarnaast waterglazen beschikbaar voor het spoelen van de mond.
  • Richt de locatie minimaal 2 uur voor ontvangst in. Zet eerst partytenten, tafels en stoelen neer, plaats daarna de proefpunten en het buffet en test als laatste verlichting en Bluetoothspeakers.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een open wijndag organiseren?
Begin minimaal 4 weken vooraf met de bezoekerslijst, uitnodigingen en het wijnassortiment. Reserveer de wijnlevering uiterlijk 1 week vooraf en bevestig het leveringstijdstip nogmaals 3 dagen van tevoren.
Hoeveel wijnglazen heb ik nodig per bezoeker?
Reken op 1 wijnglas per proefpunt plus een kleine reserve. Bij 5 proefpunten heb je dus 5 glazen per bezoeker nodig als je niet tussendoor afwast; met wisselen kun je het aantal verlagen, maar plan dan extra spoelmomenten.
Wanneer moet ik de wijn koud zetten voor een open wijndag?
Zet witte en mousserende wijn 3 tot 4 uur voor de start koud. Controleer vlak voor opening opnieuw de temperatuur en vul de wijnkoelers bij zodra flessen worden geopend.
Hoeveel tijd heb ik nodig om de locatie klaar te zetten?
Plan minimaal 2 uur voor de inrichting en ontvangst. Reken ongeveer 30 minuten voor tenten en tafels, 45 minuten voor proefpunten en servies en 15 minuten voor routeborden, muziek en verlichting.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!