LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een goed voorbereid midzomerdiner

Een midzomerdiner vraagt vooral om goede timing: eerst bepaal je het aantal gasten en het menu, daarna regel je meubilair, materialen en boodschappen. Controleer dieetwensen voordat je definitief inkoopt en houd rekening met een omslag in het weer. Op de dag zelf werk je van voorbereiding naar opbouw: marineren en snijden, tent en tafels plaatsen, verlichting installeren en pas daarna buffet en drankjes klaarzetten. Zo blijft er tijd over om zelf aan tafel te gaan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Gastenlijst opstellen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Definitief aantal bepalen

  • Menu en recepten vastleggen

    2 personen

  • Tafels en stoelen reserveren

  • Weersverwachting controleren

  • Boodschappenlijst controleren

    2 personen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Voorraad en materialen controleren

    2 personen

  • Vlees marineren

    2 personen

  • Groenten wassen en snijden

    3 personen

  • Dessert voorbereiden

    2 personen

  • Sausen en dressings maken

    2 personen

  • Dranken koelen

    2 personen

  • Locatie en tuin controleren

    2 personen

  • Partytent opbouwen

    4 personen

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Tafels dekken

    3 personen

  • Versiering ophangen

    2 personen

  • Verlichting installeren

    2 personen

  • Buffet en bar inrichten

    3 personen

  • Koude gerechten klaarzetten

    2 personen

  • Warme gerechten voorbereiden

    3 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Welkomstdrank serveren

    2 personen

  • Hapjes serveren

    2 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Barbecue aansteken

    2 personen

  • Diner afmaken

    3 personen

  • Diner serveren

    4 personen

  • Dessert serveren

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Afscheid nemen van gasten

    2 personen

Nazorg

  • Afval verzamelen

    2 personen

  • Servies afruimen

    3 personen

  • Keuken schoonmaken

    3 personen

  • Tafels en stoelen afbreken

    3 personen

  • Partytent afbreken

    4 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Materialen retourneren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Partytent
  • Tafelsaantal 5
  • Stoelenaantal 32
  • Buffettafelaantal 2
  • Barkrukkenaantal 4

Servies

  • Dinerbordenaantal 36
  • Dessertbordenaantal 36
  • Kommenaantal 36
  • Drinkglazenaantal 48
  • Wijnglazenaantal 36
  • Koffiekopjesaantal 36
  • Messenaantal 36
  • Vorkenaantal 36
  • Lepelsaantal 36
  • Opscheplepelsaantal 12

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 4
  • Mengkommenaantal 6
  • Serveerschalenaantal 8
  • Serveerschalen met dekselaantal 4
  • Koelboxenaantal 4
  • Waterkannenaantal 6

Apparatuur

  • Barbecueaantal 2
  • Gasbrandersaantal 2
  • Warmhoudbakkenaantal 4
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Verlengsnoerenaantal 4

Verlichting

  • Lichtsnoerenaantal 6
  • Lantaarnsaantal 8

Decoratie

  • Tafellopersaantal 5
  • Vazenaantal 8
  • Bloemstukkenaantal 8
  • Servettenhoudersaantal 6

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 4
  • Emmersaantal 3
  • Dweilenaantal 3
  • Afwasborstelsaantal 3

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Bepaal het definitieve aantal gasten uiterlijk 5 dagen vooraf. Gebruik dat aantal voor porties, borden, glazen en stoelen; leg per persoon minimaal één dinerbord, één dessertbord en één drinkglas klaar.
  • Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en bepaal dan of de partytent nodig is. Zet tent, tafels en stoelen niet pas tijdens het koken op, maar rond de middag zodat je nog tijd hebt voor een aanpassing.
  • Koel dranken minstens 4 uur vooraf. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet waterkannen zichtbaar op tafel, zodat niet iedereen tegelijk bij de bar hoeft te zijn.
  • Maak koude gerechten, sauzen en dressings eerder op de dag en bewaar ze afgedekt. Snijd groenten bij voorkeur 2 tot 3 uur vooraf en marineer vlees op tijd, zodat de barbecue niet het knelpunt van het diner wordt.
  • Test verlichting, verlengsnoeren en koffiezetapparaten vóór de gasten arriveren. Installeer lichtsnoeren en lantaarns uiterlijk 1 uur voor zonsondergang; controleer daarbij ook of kabels veilig liggen en droog blijven.

Veelgestelde vragen

Hoe ver van tevoren moet ik een midzomerdiner organiseren?
Begin 3 tot 4 weken vooraf met de gastenlijst en uitnodigingen. Verzamel dieetwensen uiterlijk 10 dagen vooraf en leg het definitieve aantal gasten 5 dagen voor het diner vast.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een midzomerdiner?
Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en vul daarna aan op basis van de avondduur. Koel de dranken minimaal 4 uur vooraf en zorg daarnaast voor water in kannen.
Wanneer moet ik de tuin en partytent controleren?
Controleer de locatie en de weersverwachting 48 uur vooraf. Bouw de partytent en zet tafels en stoelen op de dag zelf minstens 3 uur voor aankomst van de gasten op.
Wanneer moet ik het eten voor een midzomerdiner klaarmaken?
Maak dessert, sauzen en dressings eerder op de dag en bewaar ze afgedekt. Was en snijd groenten 2 tot 3 uur vooraf, marineer vlees op tijd en zet koude gerechten pas vlak voor het eten klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!