Een cabaretdiner voor 50 gasten organiseren

Begin met de combinatie van diner, cabaret en techniek: die bepaalt de zaalindeling en het tijdschema. Leg eerst het programma, de locatie, catering en benodigde apparatuur vast; verwerk daarna aanmeldingen en dieetwensen in de definitieve planning. Reken erop dat de zaal vóór ontvangst van de gasten volledig klaar moet zijn, inclusief podiumruimte, geluid en licht. Door het eten deels vooraf te bereiden, houd je tijdens het optreden ruimte voor bediening en onverwachte vragen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Gastenlijst opstellen
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Cabaretprogramma vastleggen
6
Optreden en techniek bevestigen
7
Locatie en zaalindeling reserveren
8
Cateringbenodigdheden inventariseren
9
Boodschappenlijst controleren
10
Servies en meubilair reserveren
11
Definitieve gastenlijst maken
12
Tafelindeling maken
13
Menukaarten en naamkaartjes maken
14
Boodschappen doen
2 personen
15
Dranken koelen
2 personen
16
Groenten en kruiden snijden
3 personen
17
Dessert voorbereiden
2 personen
18
Soep en saus voorbereiden
3 personen
19
Locatie openen
2 personen
20
Zaal en toiletten controleren
2 personen
21
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
22
Podiumruimte vrijmaken
2 personen
23
Geluidsapparatuur opbouwen
2 personen
24
Licht op optreden richten
2 personen
25
Versiering ophangen
2 personen
26
Buffet en drankstation inrichten
3 personen
27
Tafels dekken
4 personen
28
Warme gerechten bereiden
4 personen
29
Koffie en thee klaarzetten

Event

30
Gasten ontvangen
3 personen
31
Aperitief en hapjes serveren
3 personen
32
Cabaretprogramma aankondigen
33
Cabaretoptreden begeleiden
2 personen
34
Dinerbuffet openen
2 personen
35
Diner uitserveren
5 personen
36
Dranken bijvullen
2 personen
37
Servies en glazen afruimen
3 personen
38
Dessert en koffie serveren
3 personen
39
Tweede cabaretblok begeleiden
2 personen
40
Afscheid en vertrek begeleiden
2 personen

Nazorg

41
Restanten veilig verpakken
2 personen
42
Buffet en keuken schoonmaken
3 personen
43
Servies en glazen afwassen
3 personen
44
Afval sorteren en afvoeren
2 personen
45
Geluidsapparatuur afbreken
2 personen
46
Meubilair terugzetten
3 personen
47
Locatie grondig schoonmaken
3 personen
48
Materialen retourneren
2 personen
49
Gevonden spullen verzamelen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 7
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Krukkenaantal 2
Kledingrekkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Soepkommenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Waterglazenaantal 70
Wijnglazenaantal 60
Besteksetsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Kokskeukenmessenaantal 4
Kookpannenaantal 4
Koekenpannenaantal 2
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 5
Serveertangenaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 6
Pollepelsaantal 6

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Actieve speakersaantal 2
Draadloze microfoonsaantal 2
Microfoonstatievenaantal 2
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 7
Servettenhoudersaantal 12
Menukaarthoudersaantal 12
Naamkaartjesaantal 55
Slingersaantal 8
Tafeldecoratiesaantal 8

Verlichting

LED-lichtsnoerenaantal 4
Podiumspotsaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Emmersaantal 3
Sponzenaantal 6
Microvezeldoekenaantal 10
Afwasborstelsaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Plan het cabaret niet als losse onderbreking: noteer per gang wanneer het optreden begint en eindigt. Houd minimaal 15 minuten ruimte rond de start van het programma voor binnenkomst, inschenken en late gasten.
Maak de tafelindeling pas definitief nadat de aanmeldingen en dieetwensen zijn verwerkt. Controleer vervolgens per tafel het aantal dinerborden, soepkommen, dessertborden, glazen en besteksets voor 50 gasten.
Reserveer podiumruimte voordat je tafels en stoelen opstelt. Test actieve speakers, draadloze microfoons, microfoonstatieven en verlengkabels op dezelfde plek waar het optreden plaatsvindt.
Bereid soep, saus, dessert, gesneden groenten en kruiden zo veel mogelijk vooraf. Zet gekoelde dranken tijdig in koelboxen en controleer vóór opening of warmhoudbakken en koffieapparaten bruikbaar staan.
Plan een openingsronde zonder gasten: controleer zaal, toiletten, servies, verlichting en geluidsniveau. Laat één persoon verantwoordelijk zijn voor het optreden en één persoon voor de keuken, zodat problemen niet tegelijk bij dezelfde organisator terechtkomen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb je nodig om een cabaretdiner voor 50 gasten voor te bereiden?: Begin bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf met gastenlijst, locatie, catering en cabaretprogramma. Reserveer de laatste 2 weken voor aanmeldingen, dieetwensen, tafelindeling en het controleren van servies en techniek.
Hoe richt je een zaal in voor een cabaretdiner met 50 personen?: Zet de tafels zo dat alle 50 gasten zicht houden op de podiumruimte en houd een vrije strook voor geluid en beweging. Maak de tafelindeling pas definitief nadat de gastenlijst is gesloten, meestal 5 tot 7 dagen vóór het diner.
Wanneer test je de microfoons en speakers voor een cabaretdiner?: Test de actieve speakers, draadloze microfoons en microfoonstatieven tijdens de opbouw, minimaal 2 uur vóór ontvangst van de gasten. Controleer ook het licht op het optreden en leg verlengkabels veilig buiten de looproute.
Hoeveel drank en servies heb je nodig voor 50 gasten?: Tel voor het diner minimaal 50 complete plaatsen en neem extra servies mee voor morsen of wisselen; 5 tot 10 procent reserve is praktisch. Koel de dranken vóór aanvang en controleer naast wijnglazen ook 50 waterglazen en voldoende koffiekopjes.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!