Lista de compras para una jornada de estudio

Una jornada de estudio necesita más que presentaciones y una sala reservada. Hay que preparar la recepción, la proyección, el sonido, el material de trabajo y las pausas de café para que el programa avance sin interrupciones. Usa esta lista para comprobar qué comprar, pedir prestado o llevar, especialmente los adaptadores, los alargadores y las opciones para preferencias dietéticas. Deja la parte técnica probada y el material de bienvenida preparado antes de que lleguen los participantes.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 70
Mesa de registro
Mesas de buffetcant. 3
Papeleracant. 6

Equipo

Portátilescant. 2
Proyectorescant. 3
Pantallas de proyeccióncant. 3
Cables HDMIcant. 4
Adaptadores HDMIcant. 4
Equipo de presentación inalámbrico
Altavoces portátilescant. 2
Micrófonoscant. 2
Regletascant. 6
Cables alargadorescant. 6

Vajilla

Platoscant. 75
Cuencoscant. 75
Vasoscant. 80
Tazascant. 70
Cubiertoscant. 75

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 6
Neveras portátilescant. 3
Bandejas de serviciocant. 6
Cucharonescant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chef y de pancant. 4

Decoración

Tarjetas de nombrecant. 70
Carteles de mesacant. 8
Carteles direccionalescant. 8
Pizarras de hojascant. 4
Rotuladorescant. 24
Cinta adhesivacant. 6
Bolígrafoscant. 80
Bloc de notascant. 70

Limpieza

Papelelerascant. 6
Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 2 kilo
- Surtido de té - 200 bolsitas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Miel - 2 tarros
- Spa Blauw - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 12 unidades
- Manzanas - 70 unidades
- Plátanos - 60 unidades
- Uvas - 5 kilos
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 4 kilo
- Zanahorias - 3 kilos
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Hummus - 2 kilos
- Salsa - 4 tarros
- Mini wraps - 150 unidades
- Pan integral - 12 panes
- Panecillos blancos - 80 unidades
- Lonchas de queso - 3 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Ensalada de huevo - 2 kilos
- Ingredientes veganos para untar - 2 kilos
- Queso crema con hierbas - 1,5 kilos
- Lechuga - 8 unidades
- Tomates - 4 kilo
- Ensalada de pepino - 3 kilos
- Ensalada de pasta - 8 kilos
- Ensalada verde - 5 kilo
- Quiche vegetariana - 12 unidades
- Quiche de pollo - 12 unidades
- Bandejas de comida vegana - 8 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Aceite de oliva - 1 botella
- Servilletas - 400 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante para manos - 4 botellas

Consejos

Calcula dos vasos o tazas por persona para cada pausa y deja una reserva de aproximadamente un 10 %; las bebidas se consumen más rápido cuando hay varias sesiones seguidas.
Prepara al menos un cable HDMI y un adaptador compatible por portátil o ponente, además de una regleta y un alargador por cada mesa técnica. Comprueba las conexiones el día anterior.
Imprime las dinámicas, tareas y acreditaciones con un margen del 10 % sobre el número de inscritos. También conviene llevar tarjetas de nombre en blanco para cambios de última hora.
Para el punto de café, coloca máquinas de café o teteras, termos, bandejas de servicio y utensilios antes de abrir la sala. Mantén una nevera portátil disponible para bebidas y alimentos que deban conservarse fríos.
Separa la vajilla y la comida de las opciones dietéticas desde el montaje del buffet y márcalas claramente. Confirma las preferencias recogidas como mínimo 48 horas antes de la jornada.

Preguntas frecuentes

¿Qué material técnico necesito para una jornada de estudio?: Como base, prepara un portátil por cada presentación, un proyector y una pantalla por sala, un cable HDMI y un adaptador compatible por equipo. Añade una regleta y un alargador por mesa técnica, y prueba todo al menos 24 horas antes.
¿Cuánta vajilla debo comprar para una jornada de estudio?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso, una taza y un juego de cubiertos por persona por servicio, más un 10 % de reserva. Si habrá dos pausas de café, prepara al menos dos tazas o vasos por asistente.
¿Cuándo debo preparar las acreditaciones y las tarjetas de nombre?: Ten lista la relación de participantes y prepara las acreditaciones entre 24 y 48 horas antes. Imprime un 10 % adicional de tarjetas de nombre y deja algunas en blanco para sustituciones o nuevas inscripciones.
¿Cuándo tengo que confirmar la comida y las preferencias dietéticas?: Recoge las preferencias al inscribirse y confirma el número final con el catering al menos 48 horas antes. Reserva algunas raciones adicionales y mantenlas separadas y claramente identificadas durante el servicio.

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