Qué necesitas para un mercado semanal

Organizar un mercado semanal requiere más que mesas y puestos. Necesitas preparar la zona de venta, proteger el montaje, prever electricidad e iluminación y montar un punto de café y bebidas para expositores y visitantes. Esta lista reúne lo necesario para comprar o llevar, desde carpas y pesos hasta vasos reutilizables, termos y papeleras. Revisa las cantidades según el número de puestos, la duración del mercado y el parte meteorológico antes de hacer la compra.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Puestos de mercadocant. 20
Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 12
Sillas plegablescant. 24
Mesas de cervezacant. 6
Pesos para carpascant. 16
Vallas de separacióncant. 12
Mantelescant. 12

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 4
Lámparas de bateríacant. 8
Micrófono de mano
Megáfono
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 2
Walkie-talkiescant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas de obracant. 4

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 250
Tazas de cafécant. 80
Platilloscant. 80
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100

Cocina

Termoscant. 6
Jarras de servircant. 4
Bandejascant. 6
Pinzascant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchilloscant. 6

Limpieza

Papeleracant. 8
Cuboscant. 4
Escobascant. 4
Puntos de atraccióncant. 2

Decoración

Carteles de mercadocant. 8
Carteles direccionalescant. 10
Pizarrascant. 12
Guirnaldascant. 8
Portapapelescant. 4
Rotuladorescant. 12
Cinta adhesivacant. 8

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limón - 2 kilo
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Servilletas - 500 unidades
- Palitos para remover - 300 unidades
- Galletas de café - 8 paquetes
- Galletas de sirope - 6 paquetes
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
- Palomitas de maíz - 4 bolsas
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Mini pepinos - 3 kilos
- Zanahorias - 3 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Crackers - 8 paquetes
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Sal - 1 kilo
- Pimienta - 2 botes
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 4 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Spray desinfectante - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de limpieza - 24 unidades
- Toallas de papel - 12 rollos
- Parches - 2 cajas

Consejos

Calcula al menos una mesa por puesto y añade entre un 10 % y un 15 % de superficie libre para cobros, bolsas y reposición. Comprueba también cuántas sillas plegables necesita cada expositor antes del montaje.
Lleva un peso para cada punto de anclaje de las carpas y revisa la previsión meteorológica el día anterior. Las carpas sin pesos no deben montarse aunque parezca que no habrá viento.
Para el punto de café y bebidas, calcula de dos a tres consumiciones por persona durante la primera hora. Prepara vasos reutilizables, tazas, platillos, termos y jarras antes de que lleguen los expositores.
Haz un inventario de cables alargadores y regletas con tiempo: cuenta cada conexión eléctrica y reserva una lámpara de batería por zona de paso. No dejes la iluminación para el último momento.
Coloca una papelera en cada zona de mayor tránsito y prepara platos, cubiertos, bandejas, pinzas, tablas y cuchillos antes de recibir la comida. Así evitas abrir cajas durante la recepción de los expositores.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un mercado semanal?: Como mínimo, prepara puestos, carpas, mesas, sillas, pesos para carpas, manteles, iluminación, cables y regletas. Para el servicio, añade neveras portátiles, máquinas de café, teteras, termos, vajilla reutilizable y papeleras.
¿Cuántas mesas necesito para un mercado semanal?: Calcula una mesa por puesto y añade entre un 10 % y un 15 % de mesas o superficie auxiliar para cobros y reposición. Confirma el número final cuando cierres las inscripciones de los expositores.
¿Cuántos vasos y tazas hacen falta para un mercado?: Calcula de dos a tres bebidas por persona durante la primera hora y añade un margen del 15 % para reposición. Separa las tazas de café de los vasos reutilizables y prepara la vajilla antes del montaje.
¿Cuándo debo preparar las compras del mercado semanal?: Cierra la lista al menos 48 horas antes del mercado, después de comprobar las inscripciones, las conexiones eléctricas y la previsión del tiempo. Haz una última revisión de materiales el día anterior.

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