Qué necesitas para organizar un mercadillo urbano

Un mercadillo urbano necesita más que mesas y vendedores. Debes preparar puestos, zonas de cobro, sombra, iluminación y materiales para que cada participante pueda montar y vender sin improvisar. Esta lista reúne el equipamiento y los consumibles del plan, desde carpas y percheros hasta vasos reutilizables, terminales de pago y carteles. Calcula las cantidades según el número de vendedores, la duración del mercado y los puntos de electricidad disponibles.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Puestos de mercadocant. 30
Mesascant. 12
Sillascant. 30
Mesas altascant. 6
Percheroscant. 8
Mesas plegablescant. 4
Mesas con bancoscant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Terminales de pagocant. 2
Cables alargadorescant. 8
Regletascant. 6
Cargadores de teléfonocant. 4
Walkie-talkiescant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 8
Lámparas LEDcant. 12
Linternas a pilascant. 6
Baterías de repuestocant. 24

Decoración

Guirnaldascant. 10
Carteles direccionalescant. 12
Paneles informativoscant. 4
Mantelescant. 14
Pizarrascant. 6
Rotuladores de tizacant. 12

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 250
Tazas de cafécant. 200
Platoscant. 150
Cubiertoscant. 150
Tazas de cafécant. 80

Cocina

Termoscant. 6
Jarras para servircant. 4
Bandejas de servircant. 8
Cucharones de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 4
Cuchilloscant. 8
Pinzascant. 6
Acumuladores de fríocant. 24
Lavabos portátiles para manoscant. 2

Limpieza

Papeleracant. 12
Contenedores de basuracant. 4
Sets de escobacant. 4
Puntos de atraccióncant. 4
Cuboscant. 6
Fregonascant. 6
Guantes de limpiezacant. 12

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Té negro - 4 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 3 kilos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 2 kilos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 cajas
- Spa Rood - 4 cajas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 packs
- Cerveza sin alcohol - 4 cajas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Bocadillos - 180 unidades
- Mini croissants - 80 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Queso joven - 4 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Jamón cocido - 3 kilos
- Fiambre de pechuga de pollo - 2 kilos
- Hummus - 2 kilos
- Crema de cacahuete - 3 botes
- Mermelada - 4 tarros
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Pepino - 3 kilo
- Tomates - 3 kilos
- Lechuga - 8 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 8 bolsas
- Galletas - 10 paquetes
- Barritas de muesli - 6 cajas
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Miel - 2 tarros
- Canela - 2 frascos
- Cacao en polvo - 2 paquetes
- Leche para café - 6 paquetes
- Agitadores - 500 unidades
- Servilletas de papel - 1000 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas de plástico - 4 cajas
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas para papelera de pedal - 50 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón líquido de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 8 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Botellas de agua pequeñas - 120 unidades
- Filtros de café - 3 paquetes
- Encendedores de gas - 4 unidades
- Cinta adhesiva - 12 rollos
- Bridas - 4 bolsas
- Tiritas adhesivas - 4 cajas
- Paracetamol - 2 cajas
- Ponchos para la lluvia - 30 unidades
- Bolígrafos - 20 unidades
- Marcadores - 12 unidades
- Bloc de notas - 6 unidades
- Rolos de monedas - 20 rollos

Consejos

Prepara un puesto completo por vendedor: mesa o puesto de mercado, silla si la necesita, mantel, cartel identificativo y perchero cuando venda ropa. Reserva al menos un puesto adicional para cambios de última hora.
Calcula una mesa por vendedor si no se ha acordado otra distribución y añade mesas auxiliares para cobro, información y bebidas. Las mesas plegables facilitan el montaje y permiten adaptar el plano del recinto.
Lleva un terminal de pago por cada punto de cobro y un cargador de teléfono por terminal. Añade regletas y cables alargadores, pero comprueba antes cuántos enchufes funcionan y protege los cables de las zonas de paso.
Para una jornada de 4 horas, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y alrededor de 1 bebida por hora después. Enfría las bebidas en varias neveras portátiles y separa las tazas de café, los vasos y la vajilla.
No dejes la iluminación para el final: instala guirnaldas de luces, lámparas LED y linternas a pilas antes de abrir. Guarda al menos un juego de baterías de repuesto por cada equipo que funcione con pilas.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito para montar un puesto en un mercadillo urbano?: Como mínimo, necesitas una mesa o puesto de mercado, un mantel, un cartel con la información del vendedor y una silla si vas a trabajar sentado. Para ropa o accesorios, añade un perchero; para una jornada exterior, prevé también una carpa de fiesta.
¿Cuántas mesas hacen falta para un mercadillo urbano?: Calcula una mesa principal por vendedor y añade entre 2 y 4 mesas para información, cobro, bebidas o apoyo. Si participan 20 vendedores, prepara al menos 22 mesas y confirma el plano antes de alquilar o transportar el material.
¿Cuántos vasos y bebidas compro para un mercadillo?: Para una jornada de 4 horas, calcula entre 3 y 4 bebidas por visitante si habrá servicio durante todo el evento, ajustando según el calor y la oferta de comida. Compra al menos un vaso reutilizable por persona prevista y añade un 10% de margen.
¿Qué materiales eléctricos necesito para un mercadillo urbano?: Prepara un cable alargador por cada zona que quede lejos de un enchufe y una regleta por cada punto con varios equipos. Lleva también un cargador por terminal de pago y comprueba la instalación eléctrica al menos 24 horas antes del montaje.

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