Qué necesitas para organizar un mercadillo de camping

Un mercadillo de camping necesita más que mesas y vendedores: hay que señalizar los puestos, preparar el cobro y resolver la comida y la bebida sin improvisar. Esta lista reúne el material para montar las carpas, ordenar las rutas y atender el punto de información y café. Calcula las cantidades según el número de puestos, vendedores y visitantes confirmados. Revisa también con antelación qué funciona con electricidad y qué puede hacerse sin enchufes.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas de mercadocant. 18
Sillas plegablescant. 30
Mesas de cervezacant. 4
Taburetescant. 6
Percheroscant. 8
Cajas de almacenamientocant. 20
Postes separadorescant. 12
Cinta de balizamientocant. 4

Decoración

Números de puestocant. 30
Cartel de bienvenida
Señales de rutacant. 8
Etiquetas de preciocant. 500
Rotuladores de colorescant. 12
Mantelescant. 12
Guirnaldascant. 8

Equipo

Cajas de cajacant. 2
Calculadorascant. 2
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 6
Teterascant. 2

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 8
Lámparas LEDcant. 6

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 150
Platos reutilizablescant. 80
Cubiertos reutilizablescant. 100

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 3
Bandejas de servircant. 8
Cucharonescant. 6
Filtros de cafécant. 2
Abrebotellascant. 3

Limpieza

Papeleracant. 8
Sets de escobacant. 3
Cuboscant. 4
Fregonascant. 3
Guantes de limpiezacant. 6
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Surtido de té - 6 cajas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Chocolate caliente - 6 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Barras de pan - 8 unidades
- Panecillos mini precocidos - 6 bolsas
- Mantequilla - 4 paquetes
- Hummus - 6 tarrinas
- Queso joven - 2 kilogramo
- Jamón de pierna - 1 kilogramo
- Pechuga de pollo loncheada - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Lechuga - 6 piezas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 6 bolsas
- Palitos salados - 6 bolsas
- Palomitas de maíz - 4 bolsas
- Surtido de galletas - 8 paquetes
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 3 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Limones - 1 kilogramo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Jabón de manos - 4 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Paños de limpieza - 6 paquetes
- Papel higiénico - 24 rollos
- Gel desinfectante - 4 flacons
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Bolsas de congelación - 2 cajas

Consejos

Prepara una caja de cambio por cada punto de cobro y añade una calculadora; el efectivo y las monedas suelen olvidarse hasta el momento de abrir.
Asigna un número visible a cada puesto y lleva etiquetas de precio y rotuladores de repuesto: reserva al menos 2 rotuladores por cada 10 puestos.
Para el montaje, calcula una mesa por puesto y deja libres las rutas de paso; marca entradas, salidas y zonas restringidas con postes separadores y cinta de balizamiento.
Enfría las bebidas como mínimo 4 horas antes y prepara 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora; utiliza neveras portátiles si no hay frigorífico cerca.
Comprueba los alargadores, regletas y luces el día anterior. Lleva lámparas LED y guirnaldas de luces LED para que el recinto siga siendo visible si anochece o cambia el tiempo.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo de camping?: Calcula una mesa de mercado por puesto confirmado y añade 1 mesa para información y otra para café o aperitivos. Si un vendedor necesita más espacio, confírmalo al menos 3 días antes para ajustar el plano.
¿Cuánta bebida compro para un mercadillo?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y añade un 10 % de reserva. Enfría todo al menos 4 horas antes y guarda parte en neveras portátiles para reponer durante el evento.
¿Cuándo debo preparar las etiquetas y los números de puesto?: Tenlos listos como mínimo 2 días antes, cuando la lista de vendedores y el plano estén confirmados. Prepara una copia adicional de cada número y varias etiquetas en blanco por puesto.
¿Cuántos vasos, platos y cubiertos reutilizables hacen falta?: Calcula 1 vaso, 1 plato y 1 juego de cubiertos por persona si habrá un único servicio. Añade un 20 % de unidades extra para reposición y coloca recipientes para recogerlos al terminar.

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