Qué comprar y llevar para un mercadillo de camping

Un mercadillo de camping necesita más que mesas y productos para vender. Hay que preparar los puestos, mantener frías las bebidas, organizar el café, servir la comida y dejar el recinto limpio. Esta lista reúne el material y los consumibles necesarios para montar los puestos, señalizarlos y atender a los visitantes. Calcula las cantidades según el número de vendedores, invitados y horas de apertura, y revisa con antelación qué aporta cada responsable.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas plegablescant. 12
Sillas plegablescant. 30
Manteles para mesascant. 12
Mesas altascant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Cajita para efectivo
Calculadorascant. 2

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 6
Carteles direccionalescant. 8
Tarjetas con número de standcant. 30
Pegatinas con nombrecant. 100

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 100
Platos reutilizablescant. 80
Cubiertos reutilizablescant. 100
Bandejas de servircant. 8
Cucharonescant. 6

Cocina

Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3
Pinzascant. 4
Acumuladores de fríocant. 12

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobacant. 3
Recogedor y escobacant. 3
Fregonascant. 2
Cuboscant. 3
Paños de limpieza reutilizablescant. 12

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua sin gas - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Jarabe de limonada - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Mini bocadillos - 100 unidades
- Queso joven - 2 kilos
- Jamón cocido - 1,5 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 1,5 kilo
- Hummus - 6 envases
- Pepino - 6 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Lechuga - 4 piezas
- Mantequilla - 500 gram
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Galletas - 6 paquetes
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Limones - 10 unidades
- Filtros de café - 2 paquetes
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Limpiador multiusos - 2 botellas

Consejos

Lleva una carpa por puesto o por zona de venta, y añade al menos una carpa de reserva si el pronóstico anuncia lluvia o sol intenso. Comprueba también que haya mesas plegables y manteles para todos los puestos.
Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y mantén una parte en neveras portátiles con acumuladores de frío. Enfría las bebidas la noche anterior, no justo antes de abrir.
Prepara un punto de café separado de la mesa de ventas: utiliza termos, jarras de agua, vasos reutilizables y una bandeja para evitar colas y derrames junto a los puestos.
Asigna un número visible a cada stand y coloca carteles direccionales antes de que lleguen los vendedores. Lleva tarjetas de puesto, pegatinas con nombre y algunos carteles extra para cambios de última hora.
Reserva tiempo para revisar cables alargadores, regletas y guirnaldas de luces antes del montaje. Coloca papeleras en las zonas de comida y ten preparada una escoba con recogedor para limpiar durante el evento, no solo al final.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo de camping?: Calcula al menos una mesa plegable por puesto y añade una mesa para ventas o cobros, además de otra para el punto de café si se servirá comida o bebida. Reserva entre 10 y 15 minutos por mesa para colocar el mantel y organizar el material.
¿Cuántas bebidas debo comprar para un mercadillo de camping?: Como referencia, compra entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y entre 1 y 2 adicionales por cada hora siguiente, ajustando la cantidad si hace calor. Enfría las bebidas al menos 12 horas antes y guarda parte de ellas en neveras portátiles.
¿Qué menaje hace falta para un mercadillo de camping?: Prepara vasos, platos y cubiertos reutilizables para cada persona prevista, más un margen del 10% para reposiciones. Añade bandejas de servir, cucharones, pinzas, tablas de cortar y cuchillos de pan si habrá comida para compartir.
¿Cuándo debo preparar el dinero y la mesa de ventas?: Cambia el efectivo y prepara la cajita para efectivo como mínimo 24 horas antes. Monta la mesa de ventas y coloca calculadoras, señalización y material de cobro antes de abrir, dejando al menos 30 minutos para comprobarlo.

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