Qué necesitas para montar un mercadillo

Un mercadillo necesita más que mesas y productos: hay que preparar puestos, cobro, señalización y un punto de bebidas o café. Esta lista reúne el material para montar carpas, mesas, sillas y percheros, además de lo necesario para atender a expositores y visitantes. Calcula las cantidades según el número de puestos y lleva material de fijación y alargadores de sobra. La iluminación y las neveras suelen olvidarse hasta el último momento, sobre todo si el montaje empieza temprano.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesas de mercadocant. 24
Sillas plegablescant. 30
Percheroscant. 8
Mantelescant. 24
Postes separadorescant. 12

Equipo

Máquina de sellado
Caja registradora
Neveras portátilescant. 4
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Linternas recargablescant. 4

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 6
Lámparas LEDcant. 8

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 150
Tazas de cafécant. 80
Bandejascant. 80
Cucharillascant. 80
Bandejas de serviciocant. 6

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Jarras de servircant. 4
Cucharillas para heladocant. 2

Decoración

Carteles de bienvenidacant. 2
Carteles con números de puestocant. 30
Flechas de rutacant. 12
Cinta adhesivacant. 8
Bridascant. 100
Tiza para aceracant. 2

Limpieza

Escobacant. 3
Recogedor y escobacant. 3
Juego de fregonacant. 2
Cuboscant. 3
Paños de microfibracant. 12
Botellas de spray para manoscant. 4

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Chocolate caliente - 6 litros
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 1 caja
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellines
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Agitadores - 200 unidades
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Barritas de muesli - 60 unidades
- Bollos de pasas - 40 unidades
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Guantes de goma - 6 pares
- Ambientador de baño - 2 unidades

Consejos

Prepara al menos un cartel con el número de cada puesto y varias flechas de ruta; coloca la señalización antes de abrir para que los visitantes no tengan que preguntar dónde está cada expositor.
Lleva un juego adicional de bridas, cinta adhesiva y tiza para acera. Sirven para fijar carteles, marcar espacios y resolver cambios de distribución durante el montaje.
Comprueba cuántas tomas eléctricas hay y añade regletas y cables alargadores suficientes para la caja registradora, las máquinas de café, la iluminación y cualquier máquina de sellado.
Enfría las bebidas con varias horas de antelación y separa las neveras portátiles del material de montaje. Así no tendrás que buscar hielo ni reorganizar las mesas justo antes de abrir.
Prepara el cambio en efectivo el día anterior y guarda la caja registradora en un lugar controlado. Lleva también iluminación recargable por si el montaje o el cierre se alargan con poca luz.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para organizar un mercadillo?: Necesitas carpas, mesas de mercado, sillas, percheros y manteles para los puestos. Añade una caja registradora, material de señalización, iluminación, neveras y vajilla si ofrecerás café o bebidas.
¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?: Calcula una mesa por puesto si cada expositor vende desde una superficie propia. Añade entre una y tres mesas para recepción, cobro o catering, según el número de visitantes y expositores.
¿Cuándo debo preparar las bebidas y el café?: Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de la apertura. Deja listas las tazas, vasos, bandejas, termos y jarras entre 30 y 60 minutos antes de empezar el servicio.
¿Cuándo tengo que comprar el material del mercadillo?: Compra o reserva el mobiliario, las carpas y los equipos eléctricos al menos 2 semanas antes. Adquiere los consumibles, el cambio en efectivo y la señalización como máximo 2 o 3 días antes.

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