Qué necesitas para montar un mercadillo
Para un mercadillo no basta con reservar mesas y pedir a los vendedores que traigan sus productos. Necesitas preparar puestos, cobros, señalización, circulación y un pequeño punto de apoyo para el equipo. Calcula el material según el número de vendedores y añade un margen para cambios de última hora. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar antes de abrir, incluidos elementos que suelen faltar cuando el montaje empieza.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesascant. 12
- Sillascant. 30
- Percheroscant. 6
- Mesas altascant. 4
- Mesas con bancoscant. 4
- Papeleracant. 8
Equipo
- Cajas de caudalescant. 2
- Datáfonoscant. 2
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Lámparas recargablescant. 8
- Walkie-talkiescant. 4
- Calculadorascant. 2
- Portapapelescant. 6
- Conoscant. 12
- Cinta de balizamientocant. 3
- Cinta métricacant. 2
- Martillocant. 2
- Destornilladorescant. 2
- Bridascant. 100
Vajilla
- Tazas de cafécant. 60
- Vasoscant. 60
- Platoscant. 60
- Cubiertoscant. 60
- Termoscant. 4
- Bandejascant. 4
Cocina
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cubiterascant. 4
- Tablas de cortarcant. 2
- Bandejas de servircant. 8
- Pinzas de servircant. 4
Decoración
- Guirnaldascant. 6
- Carteles direccionalescant. 10
- Etiquetas de preciocant. 300
- Mantelescant. 12
- Cinta adhesivacant. 8
- Rotuladorescant. 12
Limpieza
- Sets de escobacant. 3
- Recogedor y escobillacant. 3
- Cuboscant. 3
- Fregonascant. 3
- Paños de limpiezacant. 12
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche para café - 4 paquetes
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Barritas de muesli - 4 cajas
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Bocadillos - 60 unidades
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Servilletas - 500 unidades
- Vasos de papel - 300 unidades
- Platos de papel - 200 unidades
- Palitos de madera para remover - 300 unidades
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Cambio - 300 euros
Consejos
- Calcula un puesto de venta por participante y mide el espacio antes de confirmar la distribución; deja al menos 80 cm de paso entre filas para que circulen los asistentes.
- Lleva una caja de caudales y una calculadora por cada punto de cobro, además de cambio en efectivo preparado antes de la apertura. Si aceptas tarjeta, prueba los datáfonos el mismo día.
- Prepara una etiqueta de precio por artículo o por lote y lleva material de reserva: calcula aproximadamente un 10 % más de etiquetas, bridas y cinta de balizamiento de las que uses en el plano.
- Para un montaje exterior, reúne carpas, cables alargadores, regletas y lámparas recargables con antelación. Comprueba la previsión del tiempo entre 24 y 48 horas antes y adapta el montaje.
- Lleva un portapapeles con el registro de participantes, walkie-talkies o teléfonos para el equipo y conos para marcar la entrada y la ruta. Reserva una papelera por cada zona principal y vacíala antes del cierre.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?
- Calcula una mesa o puesto por vendedor confirmado y añade entre 2 y 3 mesas de reserva si el espacio lo permite. Confirma las medidas reales de las mesas antes de dibujar el plano, porque una diferencia de 20 cm puede bloquear el paso.
- ¿Cuánto cambio en efectivo preparo para un mercadillo?
- Prepara cambio para cubrir al menos las primeras 2 horas de ventas y distribúyelo en varias cajas, no en una sola. La cantidad exacta depende de los precios, pero conviene tener monedas y billetes pequeños separados por denominación antes de abrir.
- ¿Qué necesito para cobrar con tarjeta en un mercadillo?
- Lleva un datáfono por cada punto de cobro, cargadores y una conexión comprobada antes del montaje. Haz una prueba de pago entre 24 y 48 horas antes y conserva una caja de caudales para los pagos en efectivo.
- ¿Cuándo preparo las etiquetas y la señalización?
- Prepara las etiquetas de precios y los paneles informativos como mínimo 2 días antes del mercadillo. Coloca conos, cinta de balizamiento y señales durante el montaje, después de inspeccionar el recinto y antes de que lleguen los primeros vendedores.
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