Qué necesitas para montar un mercadillo
Un mercadillo necesita más que mesas para exponer productos. Hay que preparar los puestos, la zona de información, el cobro, la iluminación y el servicio de bebidas sin bloquear el acceso. Esta lista reúne el material que conviene comprar o llevar y te ayuda a detectar lo que suele faltar el mismo día: cambio en efectivo, alargadores, carteles y elementos para proteger los puestos. Revisa las cantidades según el número de vendedores y confirma el material al menos 48 horas antes.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesascant. 14
- Sillascant. 24
- Percheroscant. 6
- Carpas de fiestacant. 4
- Mesas plegables para el mostrador de informacióncant. 2
- Taburetescant. 4
Equipo
- Cajas de caudalescant. 2
- Máquina de sellado
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Báscula de pesaje
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Linternascant. 3
- Flexómetroscant. 3
- Bridascant. 2
- Cinta americanacant. 4
- Maletines de herramientascant. 2
Iluminación
- Guirnaldas de luces LEDcant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
- Linternas a pilascant. 4
Decoración
- Guirnaldascant. 8
- Globoscant. 100
- Mantelescant. 14
- Pizarrascant. 8
- Carteles direccionalescant. 12
- Cartel de bienvenida
- Números de vendedorcant. 12
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 120
- Tazas de café reutilizablescant. 80
- Platoscant. 80
- Cubiertoscant. 80
- Cucharonescant. 4
- Jarrascant. 4
Cocina
- Termoscant. 4
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de cocinacant. 3
- Bandejas de servircant. 8
- Pinzascant. 4
- Acumuladores de fríocant. 12
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Escobas de manocant. 3
- Recogedores de basuracant. 2
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 3
- Paños de limpiezacant. 12
- Escobillas de bañocant. 2
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 8 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Sirope - 2 botellas
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Leche para café - 2 botellas
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Bocadillos - 80 unidades
- Queso - 3 kilogram
- Jamón - 2 kilogramos
- Hummus - 12 envases
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Cacahuetes salados - 6 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Galletas de sirope - 6 paquetes
- Manzanas - 6 kilogramos
- Plátanos - 5 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Servilletas de papel - 500 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Esponjas - 2 paquetes
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
Consejos
- Calcula un puesto de mercado y una mesa por vendedor, y reserva al menos una mesa plegable adicional para información, inscripciones o incidencias.
- Prepara una caja de caudales por punto de cobro y retira el cambio en efectivo como mínimo el día anterior; separa monedas y billetes en sobres para agilizar las primeras ventas.
- Lleva un cable alargador y una regleta por cada zona que necesite electricidad, y comprueba antes de abrir que los cables no crucen los pasillos de acceso.
- Para la zona de bebidas, calcula aproximadamente 2 o 3 vasos por persona durante la primera hora y enfría las bebidas en neveras portátiles con varias horas de antelación.
- Coloca los carteles direccionales, el cartel de bienvenida y los números de vendedor antes de que lleguen los expositores; deja al menos 30 minutos para corregir puestos mal señalizados.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para organizar un mercadillo?
- Necesitas puestos, mesas, sillas, percheros y carpas, además de cajas de caudales, material eléctrico, iluminación, carteles y vajilla reutilizable. Añade neveras portátiles, máquinas de café y teteras si vas a servir bebidas.
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?
- Calcula una mesa por vendedor si cada puesto la necesita y añade al menos una mesa plegable para información. Confirma el número definitivo 48 horas antes, cuando ya tengas cerrada la lista de vendedores.
- ¿Cuándo debo preparar el material del mercadillo?
- Comprueba el stock y reúne el material entre 48 y 72 horas antes. Las bebidas deben enfriarse varias horas antes de abrir y el montaje de puestos, sillas, percheros y señalización debe empezar con al menos 2 horas de margen.
- ¿Qué material suele olvidarse en un mercadillo?
- Lo que más suele faltar es cambio en efectivo, alargadores, regletas, linternas a pilas y números para los vendedores. Revisa también vasos, tazas, cubiertos y carteles direccionales el día anterior, no durante el montaje.
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