Qué necesitas para celebrar Sucot
Esta lista de compras reúne lo necesario para preparar una celebración de Sucot, desde la estructura de la sucá hasta la mesa, la cocina y los materiales rituales. Calcula la vajilla y los vasos según el número definitivo de invitados, no según las primeras confirmaciones. La iluminación, los cables y los termos suelen olvidarse hasta el mismo día. Revisa también con antelación el lulav, los etrogim y la cubierta del tejado.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Marco de la sucá
- Paredes de soekahcant. 4
- Cubierta del tejado de Soekah
- Mesascant. 8
- Sillascant. 70
- Mantelescant. 8
Vajilla
- Platos de cenacant. 80
- Platos de postrecant. 80
- Vasoscant. 100
- Copas de vinocant. 80
- Cubiertoscant. 80
- Bandejas de servircant. 12
- Bandejas de servir con tapacant. 6
- Pinzas de servircant. 8
- Copas de Kiddushcant. 4
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Hervidores de agua calientecant. 2
- Termoscant. 6
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Cucharonescant. 8
- Neveras portátilescant. 4
Equipo
- Cables alargadorescant. 3
- Regletascant. 3
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
- Linternas a pilascant. 6
Decoración
- Decoración de Soekah
- Guirnaldas de papelcant. 6
- Ramos de lulavcant. 4
- Etroggimcant. 4
- Libros de oracionescant. 20
Limpieza
- Papeleracant. 4
- Contenedores de separación de residuoscant. 3
- Escoba y recogedorcant. 2
- Fregonascant. 2
Catering
- Compras
- Challebroden - 12 unidades
- Hummus - 3 tarrinas
- Tahini - 2 botes
- Aceitunas - 3 tarros
- Pepinillos - 3 tarros
- Lechuga variada - 8 piezas
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 8 kilogram
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pimientos - 15 unidades
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Zanahorias - 4 kilogramo
- Apio en rama - 3 cabezas
- Patatas - 12 kilogram
- Calabazas - 5 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Champiñones - 3 kilogramos
- Espinacas - 2 kilogram
- Manzanas - 8 kilogram
- Peras - 5 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Granadas - 20 unidades
- Limones - 20 unidades
- Ajo - 6 cabezas
- Perejil fresco - 6 ramilletes
- Cilantro fresco - 4 manojos
- Eneldo fresco - 4 manojos
- Caldo de verduras - 12 litros
- Garbanzos - 12 latas
- Lentejas - 3 kilogramos
- Cuscús - 4 kilogramos
- Arroz - 5 kilogramo
- Pasta - 4 kilogramos
- Tomate troceado - 12 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Hamburguesas vegetales - 70 unidades
- Feta - 2 kilogram
- Queso rallado - 2 kilogramos
- Huevos - 60 unidades
- Nata montada - 6 litros
- Natillas de vainilla - 8 litros
- Pasteles de manzana - 6 unidades
- Galletas - 8 paquetes
- Chocolate - 2 kilogram
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Comino - 250 gramos
- Canela - 150 gramos
- Azúcar - 2 kilogramos
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Azúcar gruesa - 1 kilogram
- Zumo de uva - 8 botellas
- Vino kosher - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 18 botellas
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Servilletas de papel - 8 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 4 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Esponjas - 8 unidades
Consejos
- Confirma primero el número final de invitados y calcula un plato, un plato de postre, un vaso y cubiertos por persona; añade entre un 10 % y un 15 % de reserva para roturas o cambios de última hora.
- Revisa la sucá al menos 3 días antes: comprueba el marco, las paredes y la cubierta del tejado, y deja lista la decoración antes de empezar a preparar la comida.
- Compra los productos frescos entre 24 y 48 horas antes. Lava las verduras y prepara las ensaladas el mismo día para que lleguen crujientes a la mesa.
- Enfría las bebidas con varias horas de antelación y reserva neveras portátiles para mantenerlas frías durante el servicio. Para el café, prueba las máquinas, los hervidores y los termos antes de recibir a los invitados.
- No dejes los materiales rituales para el último momento: comprueba el Kiddush, el lulav y los etrogim como mínimo 2 días antes, y separa la vajilla ritual de la del buffet.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué necesito comprar para celebrar Sucot?
- Necesitas los elementos de la sucá, mesas y sillas, vajilla, utensilios de cocina, bebidas, iluminación, decoración y materiales rituales como el lulav y los etrogim. La cantidad depende del número final de invitados; calcula una unidad de vajilla por persona y añade un 10 % de reserva.
- ¿Cuándo debo comprar lo necesario para Sucot?
- Compra la decoración, la vajilla y el material de la sucá con al menos una semana de antelación. Recoge los productos frescos entre 24 y 48 horas antes y comprueba los materiales rituales como mínimo 2 días antes.
- ¿Cuántos vasos y platos necesito para Sucot?
- Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso y un juego de cubiertos por invitado. Añade entre un 10 % y un 15 % extra; para 20 personas, prepara al menos 22 unidades de cada pieza básica.
- ¿Qué se suele olvidar al preparar la sucá?
- A menudo se olvidan los cables alargadores, las regletas, las pilas de las linternas y una iluminación suficiente para después del anochecer. Compruébalos 2 o 3 días antes y prueba todo en la sucá, no solo en el interior de la casa.
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