Qué necesitas para una Fiesta de San Valentín

Organizar una Fiesta de San Valentín requiere algo más que comprar comida y bebidas. Necesitarás calcular la vajilla para todos los invitados, preparar una zona de buffet y dejar listas las bebidas frías, el café y los postres. Esta lista reúne lo necesario para las mesas, la decoración, el servicio y el equipo. Úsala al cerrar el número de asistentes, idealmente entre 7 y 10 días antes de la celebración.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 45
Mesas de buffetcant. 2
Perchero

Vajilla

Platos de cenacant. 50
Platos de postrecant. 50
Tenedorescant. 50
Cuchilloscant. 50
Cucharascant. 50
Copas de vinocant. 45
Vasos para aguacant. 45
Tazas de cafécant. 45
Bandejas de serviciocant. 8
Cuencos de serviciocant. 8
Jarras de aguacant. 4

Decoración

Mantelescant. 6
Guirnaldas de corazonescant. 6
Globoscant. 50
Bomba para globos
Jarronescant. 8
Velas LEDcant. 24
Photowall
Libro de visitas
Portatarjetas de nombrecant. 45
Números de mesacant. 6

Equipo

Altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3
Neveras portátilescant. 3
Cafetera
Teterascant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Pinzas para servircant. 6
Cucharonescant. 3
Abridores de botellascant. 2
Sacacorchoscant. 2
Recipientes herméticoscant. 10
Guantes de hornocant. 2

Limpieza

Papeleracant. 4
Escoba y recogedor
Fregona y cubo
Paños de limpiezacant. 10
Cepillos para fregarcant. 2

Catering

Compras
- Barras de pan - 8 unidades
- Panecillos blandos - 40 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Brie - 1,5 kilogramo
- Queso joven - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1 kilogram
- Salmón ahumado - 1 kilogramo
- Huevos - 30 unidades
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Tomates - 2 kilogramos
- Pepinos - 4 unidades
- Pimientos - 8 unidades
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Aguacates - 10 unidades
- Aceitunas - 2 tarros
- Hummus - 1 kilogramo
- Pasta - 3 kilogramo
- Pesto verde - 1 kilogram
- Queso parmesano - 500 gramos
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Champiñones - 1 kilogram
- Nata para cocinar - 2 litros
- Caldo de verduras - 2 liter
- Ajo - 4 cabezas
- Albahaca - 6 manojos
- Perejil - 4 manojos
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Mayonesa - 1 bote
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1 kilogramo
- Palitos salados - 4 bolsas
- Fresas - 3 kilogram
- Uvas - 2 kilogramo
- Brownies - 50 unidades
- Fondue de chocolate - 2 kilogramos
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Nata montada - 6 botes
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Bebidas espumosas sin alcohol - 6 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino rosado - 4 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Servilletas de papel - 100 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos

Consejos

Calcula la vajilla para el número confirmado de invitados y añade un 10 % de margen: para 30 personas, prepara al menos 33 platos, tenedores, cuchillos y vasos de agua.
Para una cena con vino, reserva una copa por invitado y algunas extra para reposición; con 30 asistentes, tener 33 copas evita quedarse corto si alguna se rompe.
No dejes para el último día las bebidas que deben enfriarse. Colócalas en las neveras portátiles entre 4 y 6 horas antes y comprueba que haya jarras de agua llenas en las mesas.
La decoración necesita más preparación de la que parece: infla los globos con la bomba, coloca las guirnaldas y monta el photowall al menos 2 horas antes de que lleguen los invitados.
Comprueba el equipo antes de montar las mesas. Prueba los altavoces, localiza los cables alargadores y las regletas, y verifica la cafetera como mínimo 1 hora antes del inicio.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una Fiesta de San Valentín?: Calcula una pieza por invitado para cada tipo de vajilla que se vaya a utilizar y añade un 10 % de reserva. Para 20 personas, prepara al menos 22 platos, cubiertos y vasos correspondientes.
¿Cuándo tengo que comprar todo para la Fiesta de San Valentín?: Cierra la lista de compras entre 7 y 10 días antes y haz la compra principal 2 o 3 días antes. Compra los productos frescos el día anterior y enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes.
¿Cuántas mesas y sillas necesito para una Fiesta de San Valentín?: Necesitas una silla por persona y mesas suficientes para que todos puedan sentarse y comer cómodamente. Añade una mesa de buffet independiente si el menú se sirve aparte, y confirma las cantidades al cerrar la lista de invitados.
¿Qué equipo debo comprobar antes de la fiesta?: Prueba los altavoces y la cafetera al menos 1 hora antes, y comprueba que los cables alargadores y las regletas alcancen sin bloquear los pasillos. Prepara también las neveras portátiles antes de empezar a enfriar las bebidas.

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