Cómo organizar una celebración de Navidad sin prisas
Una celebración de Navidad fluye mejor cuando separas la organización en fases: primero confirmas fecha, lugar e invitados; después cierras menús, transporte y distribución de las mesas. Las preferencias dietéticas deben recogerse antes de hacer la compra, no cuando la comida ya está servida. Durante los últimos días conviene probar las luces, enfriar las bebidas y preparar parte de la comida. El mismo día, deja las mesas, las tarjetas con nombres y el servicio listos con varias horas de margen.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Confirmar fecha y ubicación
- 2
Redactar invitaciones
- 3
Enviar invitaciones
2 personas
- 4
Registrar inscripciones
- 5
Recoger preferencias dietéticas
- 6
Recabar las necesidades de transporte
- 7
Hacer la lista definitiva de invitados
- 8
Organizar la disposición de las mesas
- 9
Imprimir el programa
- 10
Imprimir menús
- 11
Hacer tarjetas con nombres
2 personas
- 12
Preparar la selección musical
- 13
Probar las luces de Navidad
- 14
Comprobar la lista de la compra
2 personas
- 15
Hacer la compra
2 personas
- 16
Recoger productos frescos
2 personas
- 17
Enfriar bebidas
2 personas
- 18
Lavar y cortar las verduras
3 personas
- 19
Preparar sopa
2 personas
- 20
Cortar el pan navideño
2 personas
- 21
Porcionar el postre
2 personas
- 22
Montar mesas
4 personas
- 23
Colocar sillas
3 personas
- 24
Preparar las mesas
4 personas
- 25
Colocar las tarjetas con nombres
2 personas
- 26
Colgar la decoración navideña
3 personas
- 27
Decorar el árbol de Navidad
2 personas
- 28
Colgar las luces de Navidad
2 personas
- 29
Conectar la música
- 30
Probar el micrófono
- 31
Preparar la mesa de registro
2 personas
- 32
Montar el guardarropa
2 personas
- 33
Comprobar los baños
- 34
Instruir a los voluntarios
2 personas
Evento
- 35
Atender la mesa de recepción
2 personas
- 36
Dar la bienvenida a los invitados
3 personas
- 37
Recibir abrigos
2 personas
- 38
Servir café y té
2 personas
- 39
Dar la bienvenida
- 40
Acompañar villancicos
2 personas
- 41
Servir aperitivos
3 personas
- 42
Rellenar las bebidas
2 personas
- 43
Retirar la vajilla de las mesas
3 personas
- 44
Servir sopa y pan
4 personas
- 45
Servir el plato principal
5 personas
- 46
Servir comidas especiales
2 personas
- 47
Recoger la vajilla entre tiempo
3 personas
- 48
Recitar el relato de Navidad
- 49
Repartir regalos de Navidad
3 personas
- 50
Servir el postre
4 personas
- 51
Rellenar café y té
2 personas
- 52
Poner música navideña
- 53
Servir la última ronda de bebidas
2 personas
- 54
Despedir a los invitados
3 personas
- 55
Devolver los abrigos
2 personas
Seguimiento
- 56
Empaquetar los restos de forma segura
2 personas
- 57
Recoger la basura
3 personas
- 58
Recoger mesas y sillas
4 personas
- 59
Lavar la vajilla
3 personas
- 60
Limpiar la cocina
2 personas
- 61
Limpiar la sala
3 personas
- 62
Limpiar los baños
- 63
Retirar la decoración
3 personas
- 64
Inventariar materiales
2 personas
- 65
Devolver el material prestado
2 personas
- 66
Repartir la comida sobrante
2 personas
- 67
Guardar los objetos perdidos
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 8
- Sillascant. 60
- Percherocant. 2
- Papeleracant. 4
Vajilla
- Platos de cenacant. 60
- Platos hondoscant. 60
- Platos de postrecant. 60
- Tazas de cafécant. 60
- Vasos para aguacant. 60
- Copas de vinocant. 60
- Cuchilloscant. 60
- Tenedorescant. 60
- Cucharascant. 60
- Cucharillascant. 60
- Cucharonescant. 12
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Tazones para sopacant. 4
- Bandejas térmicascant. 4
- Bandejas de servircant. 12
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de cocinacant. 4
- Jarras medidorascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
Decoración
- Árbol de Navidad
- Bolas de Navidadcant. 40
- Guirnaldas de Navidadcant. 8
- Decoraciones de mesacant. 8
- Coronas navideñascant. 2
- Tarjetas de nombrecant. 60
- Cartas del menúcant. 60
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Velas LEDcant. 24
Equipo
- Altavocescant. 2
- Micrófono
- Reproductor de música
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
Catering
- Bolsas de regalocant. 60
- Regalitoscant. 60
- Compras
Consejos
- Envía las invitaciones con al menos 3 semanas de antelación y fija una fecha límite para confirmar asistencia, preferencias dietéticas y necesidades de transporte. Así podrás cerrar la lista definitiva sin perseguir respuestas el día anterior.
- Cierra el plano de las mesas cuando tengas la lista final de invitados. Reserva aproximadamente 60 centímetros de espacio por comensal y coloca las tarjetas con nombres antes de que lleguen los invitados.
- Haz la compra principal entre 2 y 3 días antes y recoge los productos frescos el día anterior. Comprueba entonces que tienes platos hondos para la sopa, bandejas térmicas, fuentes de servir y suficiente vajilla para todos.
- Prepara con antelación lo que aguanta bien: lava y corta las verduras, prepara la sopa y porciona el postre. Deja para el último momento solo lo que pierda calidad, como cortar el pan navideño o servir ciertos platos.
- Prueba las luces de Navidad y prepara la música como mínimo 24 horas antes. Monta las mesas, coloca las sillas, el perchero y la papelera al menos 2 horas antes de la llegada, dejando despejada la zona de servicio.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar una celebración de Navidad?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes para confirmar la fecha, el lugar y los invitados. Deja cerradas las preferencias dietéticas, el transporte y la distribución de las mesas como máximo 7 días antes.
- ¿Cuándo se deben enviar las invitaciones de Navidad?
- Envíalas al menos 3 semanas antes de la celebración y establece una fecha límite de respuesta entre 7 y 10 días antes. Ese plazo permite ajustar la compra, las tarjetas con nombres y la disposición de las mesas.
- ¿Qué se puede preparar el día anterior para una cena de Navidad?
- El día anterior puedes lavar y cortar las verduras, preparar la sopa, enfriar las bebidas y porcionar el postre. También puedes probar las luces, preparar la selección musical y dejar impresos el programa y los menús.
- ¿Cuánto tiempo antes hay que montar las mesas?
- Monta las mesas y coloca las sillas entre 2 y 3 horas antes de que lleguen los invitados. Añade después los platos, cubiertos, vasos, copas y tarjetas con nombres, y reserva tiempo para corregir cambios de última hora.
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