Cómo organizar un mercadillo sin perder el control

Un mercadillo se organiza en dos partes: primero cierras el lugar, los permisos y las normas; después distribuyes los puestos y preparas el montaje. Empieza al menos con 6 semanas de margen para poder abrir las inscripciones, confirmar participantes y resolver dudas. El plano, la ruta de tráfico y el método de pago deben estar decididos antes de comunicar el evento. En los últimos días, céntrate en materiales, previsión meteorológica, cajas y señalización.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Reservar el lugar

  • 2

    Solicitar permiso

  • 3

    Comprobar el seguro

  • 4

    Hacer el plano

    2 personas

  • 5

    Redactar las normas de venta

    2 personas

  • 6

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 7

    Abrir el formulario de inscripción

  • 8

    Gestionar inscripciones

    2 personas

  • 9

    Distribuir los puestos de venta

    2 personas

  • 10

    Confirmar participantes

    2 personas

  • 11

    Determinar el método de pago

  • 12

    Colocar la promoción

    2 personas

  • 13

    Comprobar la ruta de tráfico

  • 14

    Confirmar proveedores

  • 15

    Comprobar el pronóstico del tiempo

  • 16

    Reunir los materiales

    3 personas

  • 17

    Hacer la compra

    2 personas

  • 18

    Preparar las cajas registradoras

    2 personas

  • 19

    Preparar señales de ruta

    2 personas

  • 20

    Preparar las mesas

    4 personas

  • 21

    Montar las carpas

    4 personas

  • 22

    Colocar las barreras

    3 personas

  • 23

    Conectar la corriente

    2 personas

  • 24

    Marcar los puntos de venta

    3 personas

  • 25

    Montar la mesa de información

    2 personas

  • 26

    Montar el punto de café

    2 personas

  • 27

    Comprobar los baños

Evento

  • 28

    Recepción de participantes

    3 personas

  • 29

    Asignar los puestos de venta

    3 personas

  • 30

    Realizar la última revisión de seguridad

    2 personas

  • 31

    Atender la mesa de información

    2 personas

  • 32

    Servir café y té

    2 personas

  • 33

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 34

    Recoger la basura

    2 personas

  • 35

    Comprobar los espacios libres

    2 personas

  • 36

    Dar el anuncio de cierre

  • 37

    Despedir a los participantes

    3 personas

Seguimiento

  • 38

    Comprobar el material de venta

    2 personas

  • 39

    Desmontar mesas y sillas

    4 personas

  • 40

    Desmontar las carpas

    4 personas

  • 41

    Recoger la basura

    4 personas

  • 42

    Limpiar el recinto

    3 personas

  • 43

    Devolver los materiales

    2 personas

  • 44

    Devolver los objetos prestados

    2 personas

  • 45

    Registrar objetos perdidos

  • 46

    Almacenar el material sobrante

    2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 4
  • Mesascant. 14
  • Sillascant. 24
  • Sillas plegablescant. 6
  • Percheroscant. 4
  • Mantelcant. 8
  • Cajas de almacenamientocant. 12

Equipo

  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Neveras portátilescant. 4
  • Megáfono
  • Lámparas recargablescant. 8
  • Cajas de caudalescant. 6
  • Calculadorascant. 4
  • Carterascant. 6
  • Baterías externascant. 4

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 4
  • Bateríascant. 24

Decoración

  • Señales de rutacant. 12
  • Carteles direccionalescant. 8
  • Pizarrascant. 6
  • Tiza para aceracant. 6
  • Números de mesacant. 40
  • Paneles informativoscant. 4

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 120
  • Tazas de cafécant. 36
  • Platoscant. 36
  • Cubiertoscant. 36

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 4
  • Tablas de cortarcant. 2
  • Tijerascant. 4
  • Pinzascant. 4

Limpieza

  • Cuboscant. 3
  • Escobascant. 3
  • Recogedor y escobillacant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Guantes de limpiezacant. 6

Catering

  • Compras

Consejos

  • Reserva el lugar y solicita los permisos antes de abrir el formulario de inscripción. Deja como mínimo 4 semanas entre la apertura de inscripciones y el mercadillo para poder gestionar cambios y confirmar cada puesto.
  • Haz el plano cuando sepas cuántos vendedores participan. Numera las mesas y deja pasillos claros; comprueba también la ruta de tráfico antes de colocar carpas, barreras o puntos de venta.
  • Define por escrito las normas de venta y el método de pago antes de enviar las invitaciones. Indica qué debe traer cada participante, a qué hora puede montar y cómo se resolverán las cancelaciones.
  • Revisa proveedores, seguro y previsión del tiempo 7 días antes y vuelve a comprobarlos 24 horas antes. Las carpas, las mesas y la iluminación suelen ser lo que más cuesta conseguir a última hora.
  • Prepara el montaje en orden: marca los puestos, monta las carpas, conecta la corriente, coloca las señales y termina con la mesa de información. Lleva cables alargadores, regletas, baterías y lámparas recargables de reserva.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercadillo?
Calcula entre 6 y 8 semanas para un mercadillo con varios vendedores. Ese margen permite reservar el lugar, solicitar permisos, abrir inscripciones y confirmar los puestos al menos 7 días antes.
¿Cuándo debo abrir las inscripciones de un mercadillo?
Ábrelas cuando el lugar, las normas y el método de pago estén definidos, normalmente unas 4 o 5 semanas antes. Cierra el formulario entre 7 y 10 días antes para poder hacer el plano definitivo.
¿Cómo se distribuyen los puestos de un mercadillo?
Primero calcula el espacio de cada mesa y después deja pasillos continuos para visitantes y vendedores. Numera los puestos y comunica la ubicación final al menos 3 días antes, junto con la hora de montaje.
¿Qué se revisa el día antes de un mercadillo?
Comprueba el seguro, los proveedores, la previsión del tiempo, la corriente y todo el material 24 horas antes. Deja preparadas las cajas registradoras, las señales, las baterías y la mesa de información para no montarlo todo durante la apertura.

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