Checklist para organizar un concurso de steak
Un concurso de steak necesita más que carne y barbacoas: hay que coordinar participantes, jurado, tiempos de cocción y seguridad. Esta checklist te ayuda a ordenar el trabajo desde las inscripciones hasta el servicio de guarniciones. Incluye los puntos que suelen retrasarse, como confirmar preferencias dietéticas, preparar las tarjetas de puntuación y enfriar las bebidas. Usa el plan para comprobar cada detalle antes de encender las barbacoas.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
Definir el formato de la competición
2 personas
Invitar a los participantes
2 personas
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Confirmar al jurado
Hacer la distribución de participantes
2 personas
Asignar números de dorsal
Imprimir las reglas del concurso
Imprimir formularios de jurado
Pedir la compra
Comprobar las barbacoas y neveras
2 personas
Preparar el material de competición
2 personas
Recoger la compra
2 personas
Guardar la carne refrigerada
2 personas
Preparar las salsas y guarniciones
3 personas
Comprobar el lugar
2 personas
Montar las carpas
4 personas
Colocar mesas y sillas
3 personas
Colocar las BBQ de forma segura
3 personas
Colocar combustible y extintores
2 personas
Colgar la iluminación
2 personas
Montar la mesa de inscripciones
2 personas
Preparar la mesa del jurado
2 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Servir las guarniciones
3 personas
Evento
Recepción de participantes
3 personas
Repartir dorsales
2 personas
Explicar las reglas del concurso
Repartir la carne y los ingredientes
4 personas
Encender las barbacoas
4 personas
Coordinar la competición
4 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Retirar la basura de vez en cuando
2 personas
Coordinar la degustación del jurado
3 personas
Servir al público y a los participantes
4 personas
Procesar los resultados
2 personas
Anunciar a los ganadores
Seguimiento
Enfriar de forma segura los sobrantes
3 personas
Dejar enfriar las BBQ
2 personas
Recoger la vajilla
3 personas
Recoger mesas y sillas
4 personas
Recoger la basura
3 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Guardar los materiales en seco
2 personas
Devolver los objetos prestados
2 personas
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 10
- Sillascant. 50
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesa del jurado
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 60
- Cuencos reutilizablescant. 50
- Vasos reutilizablescant. 80
- Cuchilloscant. 60
- Tenedorescant. 60
- Pinzascant. 12
Equipo
- Barbacoas de gascant. 6
- Termómetros de pinchocant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 4
- Micrófono de mano
Cocina
- Tablas de cortarcant. 10
- Cuchillos de cocina y de servircant. 12
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Bandejas de aluminiocant. 20
- Básculas de cocinacant. 4
- Papel de aluminiocant. 4
- Film transparentecant. 4
Decoración
- Números de competicióncant. 20
- Tarjetas de puntuacióncant. 30
- Juego de bolígrafoscant. 10
- Premioscant. 3
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
Limpieza
- Contenedores de basuracant. 4
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 3
- Extintorescant. 2
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra las inscripciones y las preferencias dietéticas al menos 7 días antes. Así puedes hacer la distribución de participantes, asignar los números de competición y calcular la compra sin improvisar.
- Confirma al jurado y entrega las reglas impresas antes de la jornada. Prepara una tarjeta de puntuación y un bolígrafo por jurado, más varias unidades de reserva.
- Comprueba barbacoas, neveras, termómetros de pincho y combustible 2 o 3 días antes. El día del concurso, coloca las barbacoas con espacio suficiente y deja los extintores a mano, nunca detrás de una mesa.
- Recoge la carne el mismo día o como máximo 24 horas antes y guárdala refrigerada hasta el momento de repartirla. Enfría también las bebidas con varias horas de margen: las neveras portátiles tardan en alcanzar una temperatura útil.
- Monta carpas, mesas, iluminación, inscripción y mesa del jurado antes de recibir al primer participante. Reserva al menos 60 minutos para colocar el material, las guarniciones, los contenedores de basura y la señalización.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación organizar un concurso de steak?
- Empieza entre 3 y 4 semanas antes para definir el formato, invitar a participantes y confirmar al jurado. Deja cerradas las inscripciones y las preferencias dietéticas al menos 7 días antes.
- ¿Cuándo comprar y refrigerar la carne para un concurso de steak?
- Haz la compra el mismo día o como máximo 24 horas antes del concurso. Guarda la carne refrigerada inmediatamente y no la dejes a temperatura ambiente durante el montaje.
- ¿Cuánto tiempo se necesita para montar un concurso de steak?
- Calcula al menos 60 minutos para montar carpas, mesas, sillas, barbacoas, iluminación y las mesas de inscripción y del jurado. Añade otros 30 minutos si todavía tienes que enfriar bebidas o preparar guarniciones.
- ¿Qué material necesita el jurado en un concurso de steak?
- Cada jurado necesita una tarjeta de puntuación y un bolígrafo, además de acceso a la mesa del jurado. Prepara al menos 2 bolígrafos y varias tarjetas extra para cubrir pérdidas o errores.
Planes parecidos a este
Empieza este plan en Lizzt
Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.
Organiza este evento gratis con Lizzt¡Organiza gratis e invita a tus contactos!