Kookwedstrijd organiseren: checklist en planning
Een kookwedstrijd vraagt meer voorbereiding dan alleen ingrediënten en kookplaten regelen. Je moet vooraf het format, de deelnemerslimiet, jurycriteria en teamindeling vastleggen, zodat iedereen dezelfde informatie krijgt. Op locatie bepalen stroompunten, kookstations, koeling en doorloop of de wedstrijd soepel verloopt. Deze checklist helpt je de 82 taken in de juiste volgorde af te werken, van datum en aanmeldingen tot verse producten en juryformulieren.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Datum en locatie vastleggen
2 personen
Wedstrijdformat bepalen
2 personen
Deelnemerslimiet vaststellen
Juryleden selecteren
2 personen
Juryleden uitnodigen
Wedstrijdregels uitschrijven
2 personen
Beoordelingscriteria maken
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldformulier openen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Teamindeling bevestigen
2 personen
Deelnemersinformatie versturen
Reservering locatie maken
Reservering koeltransport maken
Kookstations indelen
2 personen
Stroompunten controleren
2 personen
Wedstrijdschema opstellen
Juryformulieren afdrukken
Naambadges voorbereiden
2 personen
Route- en parkeerbordjes maken
Voorraadlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Verse producten ontvangen
2 personen
Houdbaarheden controleren
2 personen
Koelproducten koelen
2 personen
Ingrediënten per team verdelen
3 personen
Kruiden en sauzen klaarzetten
2 personen
Hapjes voorbereiden
3 personen
Dranken koelen
2 personen
Koffie- en theepunt inrichten
2 personen
Locatie openen
2 personen
Ventilatie controleren
2 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Kookstations opbouwen
4 personen
Kookapparatuur testen
3 personen
Koelkasten en koelboxen vullen
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
3 personen
Jurytafel inrichten
2 personen
Registratietafel inrichten
2 personen
Versiering ophangen
3 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen
Event
Deelnemers ontvangen
3 personen
Aanwezigheid registreren
2 personen
Naambadges uitdelen
2 personen
Wedstrijdregels toelichten
2 personen
Ingrediënten uitdelen
4 personen
Kookwedstrijd begeleiden
4 personen
Werktafels schoonhouden
2 personen
Dranken serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Hapjes serveren
3 personen
Juryvragen verzamelen
Gerechten innemen
4 personen
Gerechten presenteren
3 personen
Jury laten proeven
2 personen
Publiek laten proeven
4 personen
Juryformulieren verzamelen
Uitslag berekenen
2 personen
Winnaars bekendmaken
2 personen
Prijzen uitreiken
2 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Servies afruimen
3 personen
Deelnemers uitchecken
2 personen
Nazorg
Voedsel veilig verpakken
3 personen
Restanten koelen
2 personen
Afval sorteren
3 personen
Keukenapparatuur reinigen
4 personen
Servies afwassen
4 personen
Werktafels schoonmaken
3 personen
Vloer schoonmaken
2 personen
Meubilair afbreken
4 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Apparatuur inpakken
3 personen
Koelboxen legen
2 personen
Voorraad tellen
2 personen
Materialen drogen en sorteren
2 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen
Locatiesleutels retourneren
Prijzengeld en bonnen archiveren
Bedankbericht versturen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Klaptafelsaantal 14
- Klapstoelenaantal 70
- Jurytafel
- Registratietafel
- Statafelsaantal 6
- Kooktafelsaantal 8
- Afvalbakkenaantal 6
Keuken
- Snijplankenaantal 16
- Koks- en keukenmessenaantal 24
- Mengkommenaantal 16
- Maatbekersaantal 8
- Maatlepelsaantal 8
- Vergietenaantal 8
- Dunschillersaantal 8
- Raspjesaantal 8
- Tangetjesaantal 16
- Spatelsaantal 16
- Pollepelsaantal 16
- Gardeaantal 8
- Keukenweegschalenaantal 8
- Ovenhandschoenenaantal 16
- Schortenaantal 16
- Theedoekenaantal 24
- Pincettenaantal 8
- Spuitzakkenaantal 40
- Bakplatenaantal 16
- Ovenschalenaantal 16
- Pannenaantal 16
- Dekselsetsaantal 8
- Voorraadbakkenaantal 32
- Etikettenaantal 150
- Watervaste stiftenaantal 16
Apparatuur
- Inductiekookplatenaantal 8
- Koelboxenaantal 6
- Waterkokersaantal 2
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Verlengkabelsaantal 8
- Stekkerdozenaantal 8
- Digitale timersaantal 8
- Megafon
- Laptop
- Printer
Servies
- Bordenaantal 90
- Dessertbordenaantal 90
- Kommetjesaantal 40
- Glazenaantal 100
- Koffiekopjesaantal 50
- Vorkenaantal 100
- Messenaantal 100
- Lepelsaantal 100
- Opscheplepelsaantal 16
- Serveerschalenaantal 16
- Serveertangenaantal 12
- Waterkannenaantal 8
- Proeflepelsaantal 150
- Proefbordjesaantal 150
- Servettenaantal 250
Catering
- Drankdispensersaantal 4
- Warmhoudschalenaantal 8
- Koelelementenaantal 24
- Boodschappen
Schoonmaak
- Schoonmaaksponzenaantal 24
- Schuursponsjesaantal 16
- Schoonmaakemmersaantal 6
- Dweilenaantal 4
- Bezem en blikaantal 3
- Microvezeldoekenaantal 24
- Nitrilhandschoenenaantal 200
- Keukenpapierhoudersaantal 8
Decoratie
- Vlaggenlijnenaantal 6
- Tafelkledenaantal 14
- Teamnaambordjesaantal 8
- Menubordjesaantal 12
- Naambadgesaantal 80
- Pennenaantal 30
- Prijzenaantal 3
- Wegwijzerbordjesaantal 8
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 6
- Ledlampenaantal 8
Tips
- Leg het wedstrijdformat en de maximale deelnemers minstens 6 weken vooraf vast. Daarmee weet je hoeveel kookstations, inductiekookplaten, tafels en juryleden nodig zijn.
- Stuur deelnemersinformatie uiterlijk 2 weken voor de kookwedstrijd. Vraag daarin dieetwensen uit en bevestig teamindeling, route, parkeren, wedstrijdregels en wat deelnemers zelf meenemen.
- Controleer de stroomvoorziening minstens 1 week vooraf op locatie. Tel per kookstation de inductiekookplaat, stekkerdoos en verlengkabel mee en voorkom dat meerdere kookplaten op één ongeschikt stroompunt komen.
- Plan de ontvangst van verse producten zo dicht mogelijk op de wedstrijddag en controleer houdbaarheden direct. Gebruik koelboxen of regel koeltransport als ingrediënten niet meteen gekoeld kunnen worden.
- Maak op de wedstrijddag aparte plekken voor registratie, koken en jurering. Leg naambadges en juryformulieren klaar vóór de eerste deelnemer arriveert en zet digitale timers per kookstation op dezelfde starttijd.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een kookwedstrijd organiseren?
- Begin ongeveer 6 tot 8 weken vooraf met datum, locatie, format, deelnemerslimiet en juryleden. Gebruik de laatste 2 weken voor aanmeldingen, teamindeling, deelnemersinformatie en de controle van materiaal en voorraad.
- Hoeveel kookstations heb ik nodig voor een kookwedstrijd?
- Reken met één kookstation per deelnemer of team, afhankelijk van je wedstrijdformat. Reserveer daarnaast minimaal 1 extra station of werkplek als uitwijkmogelijkheid voor een defect apparaat of een last-minute wijziging.
- Wanneer moet ik dieetwensen voor een kookwedstrijd verzamelen?
- Vraag dieetwensen op het aanmeldformulier en sluit de inventarisatie uiterlijk 2 weken voor de wedstrijd. Controleer de lijst opnieuw bij de definitieve teamindeling en bij ontvangst van de verse producten.
- Wat moet ik op de dag zelf klaarzetten voor een kookwedstrijd?
- Zet minstens 60 minuten voor aanvang de registratie-, jury- en kooktafels klaar. Controleer daarna stroompunten, kookplaten, keukenmateriaal, koeling, timers, afvalbakken, naambadges en juryformulieren voordat deelnemers binnenkomen.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!