Zo organiseer je een ontspannen pinksterbarbecue
Begin met het aantal gasten en werk daarna terug vanaf het moment waarop je wilt eten. Verzamel meteen aanmeldingen en dieetwensen, zodat je boodschappen, servies en zitplaatsen kunt afstemmen. Regel de barbecue, extra koeling en partytenten op tijd; vooral bij wisselvallig weer loopt een plan snel vast. Bereid salades, marinades en desserts vooraf en houd vlees en vis gekoeld tot het moment van bereiden. Op de dag zelf bouw je eerst de locatie op, richt je het buffet in en test je muziek en verlichting voordat de gasten komen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Uitnodigingen versturen
- 2
Aanmeldingen verwerken
- 3
Dieetwensen verzamelen
- 4
Weersverwachting controleren
- 5
Boodschappenlijst controleren
- 6
Barbecue reserveren
- 7
Extra koeling regelen
- 8
Muziek afspeellijst maken
- 9
Boodschappen doen
2 personen
- 10
Vlees en vis gekoeld bewaren
- 11
Groenten wassen
2 personen
- 12
Salades voorbereiden
2 personen
- 13
Marinades maken
- 14
Desserts klaarmaken
- 15
Servies en bestek controleren
- 16
Locatie en gras controleren
2 personen
- 17
Partytenten opbouwen
3 personen
- 18
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
- 19
Barbecue veilig plaatsen
2 personen
- 20
Buffettafels inrichten
2 personen
- 21
Dranken koud zetten
2 personen
- 22
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
- 23
Versiering ophangen
2 personen
- 24
Muziek en verlichting testen
- 25
Barbecue aansteken
2 personen
Event
- 26
Gasten ontvangen
2 personen
- 27
Aperitief en hapjes serveren
2 personen
- 28
Salades en bijgerechten aanvullen
2 personen
- 29
Barbecuegerechten grillen
2 personen
- 30
Barbecuegerechten serveren
2 personen
- 31
Dranken bijvullen
2 personen
- 32
Afval verzamelen
- 33
Dessert en koffie serveren
2 personen
- 34
Barbecue veilig uitdoven
2 personen
Nazorg
- 35
Buffet opruimen
2 personen
- 36
Servies en bestek afwassen
2 personen
- 37
Tafels en stoelen schoonmaken
2 personen
- 38
Partytenten afbreken
3 personen
- 39
Locatie schoonmaken
3 personen
- 40
Koelboxen legen en reinigen
- 41
Afval wegbrengen
2 personen
- 42
Materialen retourneren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Klaptafelsaantal 6
- Klapstoelenaantal 45
- Buffettafelsaantal 2
- Terrasstoelenaantal 4
Servies
- Herbruikbare bordenaantal 50
- Herbruikbare kommenaantal 45
- Herbruikbare glazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 40
- Besteksetsaantal 50
- Serveerschalenaantal 8
- Serveertangenaantal 6
Apparatuur
- Barbecueaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeaker
- Verlengkabelsaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks- en vleestangenaantal 4
- Koksmesaantal 3
- Mengkommenaantal 4
- Maatbekersaantal 2
- Aluminium grillbakkenaantal 10
- Vleesthermometer
- Kurkentrekkeraantal 2
Decoratie
- Tafelkledenaantal 8
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Tafeldecoratiesaantal 8
Verlichting
- Lichtslingersaantal 4
- Lantaarnsaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Emmersaantal 2
- Sponzenaantal 6
- Schoonmaakdoekenaantal 10
Catering
- Boodschappen
Tips
- Controleer de weersverwachting uiterlijk de dag ervoor en nogmaals op de ochtend zelf. Zet partytenten pas neer nadat je het gras en de locatie hebt gecontroleerd, en houd een droge plek vrij voor buffet en servies.
- Verwerk dieetwensen vóór je boodschappen doet, niet tijdens het marineren. Leg vegetarische of allergievriendelijke onderdelen apart op een eigen snijplank en gebruik aparte serveertangen.
- Plan extra koeling voor vlees, vis en drank. Zet dranken eerder koud dan je denkt en bewaar rauw vlees en vis tot gebruik in koelboxen, niet op de buffettafel.
- Bouw de barbecue op veilige afstand van partytenten, tafels en stoelen. Controleer verlengkabels voordat je muziek en licht aansluit en steek de barbecue pas aan nadat de looproute vrij is.
- Maak het buffet compleet vóór het eerste vlees op de barbecue gaat. Zet borden, kommen, bestek, glazen, serveerschalen en tangen klaar, zodat niemand tijdens het grillen nog spullen hoeft te zoeken.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet ik een pinksterbarbecue organiseren?
- Stuur de uitnodigingen ongeveer 3 tot 4 weken vooraf, zodat je aanmeldingen en dieetwensen op tijd binnen hebt. Reserveer de barbecue, partytenten en extra koeling uiterlijk 2 weken van tevoren.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een pinksterbarbecue doen?
- Doe houdbare boodschappen 1 tot 2 dagen vooraf en haal vlees, vis en verse groenten zo dicht mogelijk op de barbecue-dag. Bewaar vlees en vis direct gekoeld en bereid marinades, salades en desserts vooraf wanneer dat kan.
- Hoeveel drank moet ik inkopen voor een barbecue?
- Reken voor het eerste uur op ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna gemiddeld 1 drankje per uur. Voorzie daarnaast altijd water en zet een deel minstens enkele uren vooraf koud.
- Wanneer steek ik de barbecue aan?
- Steek de barbecue ongeveer 30 tot 45 minuten vóór het geplande eetmoment aan, afhankelijk van het type barbecue. Gebruik die tijd om de temperatuur te controleren en het buffet, servies en de tangen klaar te zetten.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!