Zo organiseer je een biologische kerstmarkt
Begin met de datum, openingstijden en indeling van het marktterrein. Leg daarna kramen, stroompunten en leveranciers vast, want vooral stroom en verse producten regel je te laat als je wacht tot de laatste weken. Open tijdig het aanmeldformulier en verzamel dieetwensen voordat je menukaarten en aantallen definitief maakt. Werk in de laatste week met één gecontroleerde boodschappenlijst en deel op de opbouwdag duidelijke taken uit voor lossen, tenten en kramen.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
- 1
Datum en openingstijden vastleggen
2 personen
- 2
Marktindeling uitwerken
2 personen
- 3
Kramen reserveren
- 4
Stroomvoorziening reserveren
- 5
Leveranciers benaderen
2 personen
- 6
Aanmeldformulier openen
- 7
Uitnodigingen versturen
2 personen
- 8
Promotie op sociale media plaatsen
- 9
Posters verspreiden
2 personen
- 10
Aanmeldingen verwerken
2 personen
- 11
Dieetwensen verzamelen
- 12
Leveranciers bevestigen
- 13
Stroompunten intekenen
2 personen
- 14
Menukaarten en prijslijsten maken
2 personen
- 15
Vrijwilligers indelen
2 personen
- 16
Kassaregels vastleggen
- 17
Boodschappenlijst controleren
2 personen
- 18
Boodschappen doen
3 personen
- 19
Verse producten ophalen
2 personen
- 20
Materialen controleren
2 personen
- 21
Kerstdecoratie sorteren
2 personen
- 22
Houdbare voorraad klaarzetten
2 personen
- 23
Marktterrein afzetten
3 personen
- 24
Kramen lossen
4 personen
- 25
Partytenten opbouwen
4 personen
- 26
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
- 27
Stroomkabels veilig leggen
2 personen
- 28
Verlichting ophangen
3 personen
- 29
Versiering ophangen
3 personen
- 30
Kramen per leverancier inrichten
6 personen
- 31
Ingang en bewegwijzering plaatsen
2 personen
- 32
Catering voorbereiden
4 personen
- 33
Warme dranken voorbereiden
2 personen
- 34
Betaalpunten testen
2 personen
- 35
Afvalpunten plaatsen
2 personen
- 36
Toiletten controleren
2 personen
Event
- 37
Leveranciers ontvangen
3 personen
- 38
Bezoekers verwelkomen
3 personen
- 39
Kassa bemannen
2 personen
- 40
Hapjes serveren
3 personen
- 41
Warme dranken serveren
2 personen
- 42
Koude dranken serveren
2 personen
- 43
Dranken bijvullen
2 personen
- 44
Hapjes bijvullen
2 personen
- 45
Tafels schoonhouden
2 personen
- 46
Afvalbakken legen
2 personen
- 47
Toiletten tussentijds schoonmaken
2 personen
- 48
Voorraad controleren
- 49
Bezoekers informeren
2 personen
- 50
Licht en muziek bedienen
- 51
Laatste bestellingen verwerken
2 personen
- 52
Bezoekers uitgeleiden
3 personen
Nazorg
- 53
Kassa afsluiten
2 personen
- 54
Voorraad veilig opbergen
3 personen
- 55
Servies verzamelen
3 personen
- 56
Afval verzamelen
3 personen
- 57
Kramen en tenten afbreken
5 personen
- 58
Meubilair terugplaatsen
4 personen
- 59
Locatie schoonmaken
4 personen
- 60
Materialen schoonmaken
3 personen
- 61
Decoratie en verlichting inpakken
3 personen
- 62
Leveranciers laten uitladen
2 personen
- 63
Huurmaterialen retourneren
2 personen
- 64
Overgebleven boodschappen opslaan
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 4
- Marktkramenaantal 12
- Tafelsaantal 16
- Klapstoelenaantal 40
- Statafelsaantal 6
- Kledingrekkenaantal 8
- Krukkenaantal 12
- Opbergkrattenaantal 20
Servies
- Herbruikbare bekersaantal 250
- Koffiekopjesaantal 100
- Glazenaantal 120
- Bordenaantal 150
- Kommetjesaantal 80
- Messenaantal 120
- Vorkenaantal 120
- Lepelsaantal 120
- Serveertangenaantal 10
- Pollepelsaantal 6
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
- Warmhoudkannenaantal 6
- Koelboxenaantal 6
- Inductiekookplatenaantal 4
- Betaalterminalsaantal 3
- Kassaboxenaantal 3
- Draagbare speakersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 8
- Kabelhaspelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 8
Keuken
- Snijplankenaantal 8
- Koks messenaantal 6
- Maatbekersaantal 4
- Mengkommenaantal 8
- Voorraadbakkenaantal 12
- Thermosflessenaantal 6
- Serveerschalenaantal 20
Decoratie
- Kerstbomenaantal 4
- Kerstballenaantal 80
- Kerstslingersaantal 12
- Kerstkransenaantal 6
- Tafelkledenaantal 20
- Prijslijstenaantal 20
- Pijlbordenaantal 12
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 12
- Ledlampenaantal 20
- Lantaarnsaantal 12
- Batterijenaantal 40
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 10
- Afvalzakhoudersaantal 10
- Stofzuiger
- Bezemsetsaantal 3
- Dweilenaantal 3
- Emmersaantal 4
- Schoonmaakhandschoenenaantal 12
Catering
- Boodschappen
Tips
- Maak de marktindeling voordat je kramen reserveert. Teken per kraam de plek, looproute en stroomaansluiting in en controleer of kabelhaspels en verlengkabels veilig kunnen liggen.
- Bevestig leveranciers uiterlijk één week voor de markt. Vraag meteen naar levertijd, hoeveelheden, koeling en eventuele dieetwensen; verse producten haal je zo laat mogelijk op.
- Test betaalterminals, kassaboxen, koffiezetapparaten en waterkokers vóór de opbouw. Reserveer per stroompunt voldoende capaciteit en leg vast welke apparaten niet tegelijk gebruikt mogen worden.
- Plan vrijwilligers per tijdsblok van minimaal twee uur. Zet voor kassa, drank, ontvangst en opbouw telkens een verantwoordelijke in, zodat niemand tijdens het lossen ook bezoekers hoeft te helpen.
- Zet houdbare voorraad, servies en kerstdecoratie de avond ervoor gesorteerd klaar. Bouw op de dag zelf eerst partytenten en kramen op, daarna stroom en inrichting, en pas als laatste de verse producten.
Veelgestelde vragen
- Hoe lang van tevoren moet je een biologische kerstmarkt organiseren?
- Leg datum, openingstijden en terreinindeling bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf vast. Reserveer kramen, stroom en leveranciers uiterlijk 6 weken voor de markt; de laatste bevestigingen doe je in de week ervoor.
- Wanneer regel je de stroom voor een kerstmarkt?
- Reserveer de stroomvoorziening zodra de marktindeling klaar is, meestal 6 tot 8 weken vooraf. Teken daarna alle stroompunten in en controleer uiterlijk 7 dagen voor opening welke apparaten per punt worden aangesloten.
- Hoeveel vrijwilligers heb je nodig voor een biologische kerstmarkt?
- Reken minimaal één vrijwilliger per vaste taak tegelijk: ontvangst, kassa, drank, voorraad en terrein. Voor een markt met meerdere kramen komt dat vaak neer op 6 tot 10 mensen per dienst van 2 tot 3 uur, naast de opbouwploeg.
- Wanneer haal je verse producten op voor een kerstmarkt?
- Haal verse producten zo dicht mogelijk op de opening op, bij voorkeur dezelfde ochtend of maximaal 24 uur vooraf. Houd houdbare voorraad apart klaar, zodat je op de opbouwdag niet hoeft te wachten op alle boodschappen.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!