Wat heb je nodig voor een bedrijfsborrel?
Voor een bedrijfsborrel heb je meer nodig dan drank en hapjes. Regel ook glazen, borden, serveerschalen, koffievoorzieningen, koeling en genoeg tafels voor buffet en gasten. Reken de hoeveelheden op het aantal definitieve aanmeldingen en houd dieetwensen apart bij de keuken. Controleer daarnaast vooraf of je voldoende stopcontacten, verlengkabels en stekkerdozen hebt voor koffiezetapparaten, waterkokers, verlichting en speaker.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Klaptafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Statafelsaantal 6
Servies
- Waterglazenaantal 60
- Wijnglazenaantal 60
- Bierglazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 40
- Bordenaantal 70
- Besteksetsaantal 70
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 6
- Karaffenaantal 8
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Bluetoothspeaker
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koksmesaantal 3
- Mengkommenaantal 4
- Maatbekersaantal 2
- IJsblokbakkenaantal 4
Decoratie
- Ballonnenaantal 100
- Slingersaantal 8
- Tafeldecoratiesaantal 8
- Naamkaartjesaantal 60
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Tafellampenaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 5
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Bezem en blikaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Bier - 120 flesjes
- Alcoholvrij bier - 30 flesjes
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Sinas - 6 liter
- Tonic - 6 liter
- Ginger ale - 4 liter
- Spa Blauw - 24 liter
- Spa Rood - 12 liter
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Koffie - 2 kilogram
- Thee - 100 zakjes
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Koffiekoekjes - 4 pakken
- Stokbrood - 10 stuks
- Toastjes - 8 pakken
- Crackers - 6 pakken
- Roomboter - 500 gram
- Brie - 1 kilogram
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Roomkaas - 750 gram
- Hummus - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Wortels - 2 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Borrelnoten - 3 kilogram
- Zoutjes - 6 zakken
- Mini loempia's - 4 kilogram
- Mini quiches - 4 kilogram
- Bitterballen - 5 kilogram
- Vegetarische bitterballen - 2 kilogram
- Mosterd - 2 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Cocktailsaus - 2 flessen
- Citroenmayonaise - 1 pot
- Servetten - 250 stuks
- Papieren tafelkleden - 10 stuks
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Handzeep - 4 flessen
- Handdoekpapier - 4 pakken
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Koop naast alcoholische dranken ook voldoende water en frisdrank; gekoelde voorraad raakt bij een borrel sneller op dan verwacht.
- Plan ongeveer 4 tot 6 hapjes per persoon per uur bij een borrel met een buffet of maaltijd. Leg dieet- en allergieopties apart klaar en geef de definitieve dieetlijst vóór de bereiding aan de keuken.
- Voorzie per gast minimaal 1 waterglas en tel voor wijn en bier ongeveer 1 glas per drinker plus 10% reserve. Met 10% extra borden, bestek, koffiekopjes en serveertangen voorkom je een tekort tijdens het wisselen.
- Zet voor koffie en thee een apart punt klaar met koffiezetapparaten, waterkokers, kopjes, karaffen en afvalruimte. Controleer uiterlijk 1 dag vooraf of de apparaten tegelijk kunnen werken zonder overbelasting van stekkerdozen.
- Koel dranken uiterlijk enkele uren voor aanvang en gebruik koelboxen als er geen koelkast bij de borrellocatie is. Test de Bluetoothspeaker, verlichting en alle verlengkabels vóór de gasten binnenkomen; een ontbrekende kabel valt pas op als alles al staat.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel drank heb ik nodig voor een bedrijfsborrel?
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna 1 drankje per uur. Voeg water en frisdrank toe voor alle gasten en houd ongeveer 10% extra voorraad aan.
- Hoeveel hapjes moet ik bestellen voor een bedrijfsborrel?
- Bij een borrel zonder volledige maaltijd reken je op 4 tot 6 hapjes per persoon per uur. Duurt de borrel 2 uur, dan zijn dat 8 tot 12 hapjes per persoon; bij een maaltijd ligt het aantal lager.
- Hoeveel glazen en servies heb ik nodig voor een bedrijfsborrel?
- Neem per gast minimaal 1 waterglas en per drinker ongeveer 1 wijnglas of bierglas. Voor borden, bestek, koffiekopjes en glazen is 10% reserve verstandig, zodat je niet tussendoor hoeft af te wassen.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een bedrijfsborrel regelen?
- Maak de definitieve boodschappenlijst 3 tot 5 dagen vooraf, zodra de aanmeldingen en dieetwensen zijn verwerkt. Koop verse producten bij voorkeur 1 dag vooraf en koel de dranken enkele uren vóór de start.
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!