Qué necesitas para organizar un mercadillo colectivo

Un mercadillo colectivo necesita más que mesas y productos para vender. Debes preparar puestos fáciles de recorrer, medios de cobro, señalización, iluminación y un punto de café y bebidas. Esta lista reúne el material previsto para que puedas comprarlo o reunirlo antes del montaje. Calcula las cantidades según el número de participantes, los metros disponibles y la duración de la venta.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 20
Percheroscant. 4
Cajas de almacenamientocant. 30
Carros de transportecant. 3
Carpas de fiestacant. 2

Equipo

Cajas registradorascant. 2
Datáfonoscant. 2
Baterías externascant. 3
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Iluminación

Lámparas LEDcant. 8
Lámparas de exteriorcant. 4

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 50
Tazas de cafécant. 30
Jarras de aguacant. 4
Termoscant. 4

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Planchas para mantener calientecant. 2
Neveras portátilescant. 4
Pinzascant. 4

Decoración

Soportes para etiquetas de precioscant. 30
Carteles de rutacant. 12
Carteles de flechascant. 10
Cinta de balizamientocant. 2
Bridascant. 100

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobascant. 3
Recogedores de polvocant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Paños de limpiezacant. 12
Gel desinfectante para manoscant. 4

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 2 liter
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 4 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Zumo de manzana - 3 paquetes
- Zumo de limón - 1 botella
- Cubitos de hielo - 6 bolsas
- Agitadores - 200 unidades
- Servilletas de papel - 6 paquetes
- Vasos de papel - 150 unidades
- Platos de cartón - 100 unidades
- Cucharillas de madera - 150 unidades
- Mantequilla - 2 paquetes
- Tarta de manzana - 3 unidades
- Galletas rellenas - 3 paquetes
- Galletas de sirope - 4 paquetes
- Surtido de galletas - 4 paquetes
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Mix de snacks salados - 3 bolsas
- Cacahuetes - 2 bolsas
- Manzanas - 3 kilos
- Plátanos - 2 kilo
- Uvas - 2 kilos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 2 paquetes
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Esponjas - 2 paquetes
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Film transparente - 1 rollo

Consejos

Reserva una mesa por participante y añade al menos una mesa auxiliar para el punto de café, bebidas y materiales de cobro. Si cada vendedor necesita exponer ropa, incorpora también un perchero por puesto.
Prepara una caja registradora o datáfono para cada punto de cobro que vaya a funcionar a la vez. Ten baterías externas y cables alargadores listos, porque las conexiones suelen quedar lejos de las mesas.
Para una jornada de cuatro horas, calcula aproximadamente 2 vasos reutilizables por visitante que consuma y una jarra de agua por cada 20 personas. Mantén las bebidas frías en neveras portátiles y el café en termos.
Coloca un cartel de ruta en cada entrada y una flecha en cada cambio de dirección. Lleva cinta de balizamiento y bridas para fijar los carteles sin que se caigan durante el montaje o con el paso de la gente.
Deja preparada una papelera por cada 25 visitantes previstos y reserva escobas, recogedores y fregonas para el desmontaje. Reúne también cajas de almacenamiento y carros de transporte para retirar la mercancía sin mezclarla.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito para un mercadillo colectivo?: Necesitas mobiliario para los puestos, como mesas, sillas, percheros y cajas de almacenamiento; equipos de cobro; iluminación; material para café y bebidas; carteles y artículos de limpieza. La lista completa contempla 34 tipos de artículos.
¿Cuántas mesas hacen falta para un mercadillo colectivo?: Calcula una mesa de venta por participante y añade 1 o 2 mesas auxiliares para cobro, bebidas y materiales comunes. Si esperas más de 20 vendedores, reserva además espacio para pasillos y una mesa de apoyo en la entrada.
¿Cuántos vasos y tazas necesito para el mercadillo?: Prepara aproximadamente 2 vasos reutilizables por visitante que vaya a consumir y 1 taza de café por cada bebida caliente prevista. Para 50 consumidores, reúne al menos 100 vasos y añade un margen del 10 % para reposición.
¿Cuándo debo preparar el material del mercadillo?: Reúne cajas, carteles, cables, iluminación y equipos de cobro al menos 48 horas antes. Enfría las bebidas el día anterior y comprueba la electricidad, los datáfonos y las baterías antes de comenzar el montaje.

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