Qué necesitas para montar un mercadillo en un centro de cuidado

Para un mercadillo en un centro de cuidado necesitas preparar dos cosas a la vez: el espacio de venta y la atención a visitantes. La lista incluye mesas, carpas, percheros y señalización, pero también café, té, vasos y material para cobrar y etiquetar productos. Calcula las cantidades según el número de puestos y confirma con antelación qué puede aportar cada vendedor. La electricidad, el cambio y la iluminación suelen quedarse para el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 12
Sillascant. 30
Percheroscant. 4
Mesas plegablescant. 2
Mesa de caja
Papeleracant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 3
Regletascant. 4
Cables alargadorescant. 4

Iluminación

Lámparas LEDcant. 6
Linternas a pilascant. 4

Vajilla

Tazas de cafécant. 50
Vasos de técant. 50
Vasoscant. 50
Platoscant. 50
Cubiertoscant. 50

Cocina

Jarras de cafécant. 3
Termoscant. 4
Bandejas de serviciocant. 4
Tijerascant. 6
Dispensadores de cinta adhesivacant. 4
Pinzascant. 4

Decoración

Mantelescant. 12
Etiquetas de preciocant. 500
Carteles direccionalescant. 12
Paneles informativoscant. 4
Masilla adhesivacant. 4

Catering

Caja registradora
Caja registradoracant. 2
Buzones para propinas y cambiocant. 3
Bandejas de servircant. 8
Cestas de pancant. 3
Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 6 unidades
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Té helado - 6 botellas
- Spa Blauw - 6 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Vasos de papel - 100 unidades
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Baguettes - 8 unidades
- Bollos de pasas - 30 unidades
- Mini sándwiches - 60 unidades
- Queso joven - 2 kilos
- Jamón - 1 kilo
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Hummus - 6 envases
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Pimientos - 1 kilo
- Queso con hierbas - 6 tarrinas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Galletas saladas - 6 paquetes
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Galletas de sirope - 6 paquetes
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Mini tomates - 2 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Jabón de manos - 4 botellas

Limpieza

Aspiradora
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2
Escoba y recogedorcant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Consejos

Calcula al menos una mesa o perchero por puesto confirmado y reserva algunas mesas plegables para clasificar material, preparar bebidas o resolver cambios de distribución.
Prepara etiquetas de precio y carteles antes del montaje. Lleva cinta adhesiva, tijeras y masilla adhesiva de repuesto para corregir precios o fijar señales durante el mercadillo.
Para la zona de bebidas, calcula entre 2 y 3 vasos por visitante si la actividad dura varias horas. Separa tazas de café, vasos de té, vasos, platos y cubiertos para no bloquear el servicio.
Comprueba la electricidad al menos 24 horas antes: cuenta máquinas de café, teteras, lámparas y regletas, y añade cables alargadores suficientes para que nadie tenga que cruzar una zona de paso.
Prepara la caja con cambio y una mesa exclusiva para cobrar. Guarda las etiquetas, el material de venta y el dinero en recipientes separados para que los voluntarios puedan reponer o cerrar la caja sin mezclarlo todo.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?: Calcula una mesa por cada puesto confirmado y añade entre 1 y 2 mesas plegables para la caja, las bebidas o el material de reserva. Confirma la distribución al menos 3 días antes para detectar si faltan mesas o sillas.
¿Cuánta bebida y vajilla debo comprar?: Calcula entre 2 y 3 vasos por persona para las primeras horas y añade un margen del 10 %. Para café y té, prepara tazas o vasos suficientes para una ronda inicial y deja jarras o termos disponibles para reponer sin interrumpir las ventas.
¿Qué material necesito para poner precios y señales?: Necesitas etiquetas de precio, carteles direccionales, paneles informativos, tijeras, dispensadores de cinta adhesiva y masilla adhesiva. Déjalo preparado el día anterior, junto con una reserva de etiquetas para corregir precios o numerar mesas.
¿Cuándo debo comprobar la electricidad y la iluminación?: Haz una prueba completa al menos 24 horas antes del mercadillo y repítela al montar la sala. Comprueba regletas, cables alargadores, lámparas LED y linternas a pilas, especialmente si hay puestos alejados de los enchufes.

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